اہم کھانا بیٹ کو پکانے کے 3 طریقے: کس طرح روسٹ ، بھاپ ، اور بروئل بیٹس

بیٹ کو پکانے کے 3 طریقے: کس طرح روسٹ ، بھاپ ، اور بروئل بیٹس

کل کے لئے آپ کی زائچہ

چوقبصور سے خوف نہ کھائیں — کانٹا ٹینڈر اور خوشگوار نتائج کے ل this اس میٹھی جڑ کی سبزی کو مکمل طور پر ابلنے ، بھوننے اور بھاپنے کا طریقہ سیکھیں۔



ہمارے مشہور

بہترین سے سیکھیں

100 سے زیادہ کلاسوں کے ساتھ ، آپ نئی مہارت حاصل کرسکتے ہیں اور اپنی صلاحیت کو غیر مقفل کرسکتے ہیں۔ گورڈن رمسےباورچی خانے سے متعلق I اینی لیبووٹزفوٹو گرافی ہارون سارکناسکرین رائٹنگ انا ونٹورتخلیقیت اور قیادت deadmau5الیکٹرانک میوزک پروڈکشن بوبی براؤنشررنگار ہنس زمرفلم اسکورنگ نیل گائمنکہانی سنانے کا فن ڈینیل نیگریانوپوکر ایرون فرینکلنٹیکساس اسٹائل بی بی کیو مسٹی کوپلینڈتکنیکی بیلے تھامس کیلرکھانا پکانے کی تکنیک I: سبزیاں ، پاستا اور انڈےشروع کرنے کے

سیکشن پر جائیں


گورڈن رمسے کو کھانا پکانا سکھاتا ہے گورڈن رمزے نے باورچی خانے سے متعلق I

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔



اورجانیے

بیٹ کیا ہیں؟

بیٹ بیٹا والگاریس پلانٹ کا ایک خوردنی جڑ کا حصہ ہے ، جو اس کا ایک ممبر ہے amaranth زمانہ قدیم کے زمانے سے ہی یہ خاندان بحیرہ روم اور مغربی یورپ میں کھاتا تھا۔ تغذیہ بخش طور پر ، وہ وٹامن بی 9 (فولیٹ) کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، جو ڈی این اے اور سیل کی تیاری اور مینگنیج کے لئے ضروری ہیں ، جو استثنیٰ کی حمایت کرتے ہیں۔ پتے بھی خوردنی ہیں ، پتے کے ل specifically خاص طور پر اگائے جانے والے پودوں کے نام سے جانا جاتا ہے چارڈ .

بیٹ کس طرح نظر آتے ہیں؟

زیادہ تر لوگ سرخ چوقبصور سے واقف ہیں ، لیکن چقندر مختلف قسم کے رنگوں میں آتے ہیں ، جن میں سنتری رنگ کی گولڈن چوقبصور اور سرخ اور سفید دھاری دار چیوگیا چوٹیاں شامل ہیں۔ چوقبصور کروی یا لمبی اور زیادہ ٹاپراد شکل میں ہوسکتا ہے۔

چقندر کا ذائقہ کس طرح کا ہے؟

بیٹ اپنی مٹھاس کے لئے مشہور ہیں — عام باغ کی چوقبصوں میں تقریبا 3 3 فیصد چینی ہوتی ہے ، جبکہ چینی کی چقندر میں 22 فیصد چینی sugar اور ان کی مٹی کی خوشبو ہوتی ہے ، جو جیوسمین سے نکلتی ہے ، اسی مرکب جو پیٹریچور کے لئے جزوی طور پر ذمہ دار ہے (اس کی وجہ سے بدبو پیدا ہوتی ہے) خشک زمین پر بارش سے)۔



گروپ کی ترقی کے پانچ مرحلے کا ماڈل

بیٹ منتخب کرنے کا طریقہ

بیٹ سال بھر دستیاب ہوتے ہیں لیکن عام طور پر اکثر سردیوں میں ان کی بہترین کارکردگی ہوتی ہے۔ ایسی چوڑیاں تلاش کریں جو کسی چوٹ یا کٹوتی کے بغیر ہموار اور پختہ ہوں ، اور کھانا پکانے کے زیادہ وقت کے لئے برابر سائز کے بیٹ منتخب کرنے کی کوشش کریں۔

اگر آپ کے چوڑیاں مختلف سائز کے ہیں تو ، چھوٹی چھوٹی بڑی چیزوں سے پہلے لے جانے کو یاد رکھیں۔ چھوٹی چوڑیاں زیادہ ٹینڈر اور تیز کھانا پکانے والی ہوتی ہیں۔ جوان چوقبصور کو اکثر ان کی گرینس کے ساتھ فروخت کیا جاتا ہے ، یہ ایک اچھی علامت ہے کہ چوقبصور نمکین ہوگا۔ اس کے علاوہ آپ پتے اور تنوں کو بھی پک سکتے ہیں! بڑے چوقبصور (2½ انچ یا اس سے زیادہ قطر میں) سخت ، ووڈی کور ہوسکتے ہیں۔ اگر چوقبصور کے پتے برقرار ہیں تو ، چھوٹے ، گہرے سبز پتے تلاش کریں۔ اگر پتے ہٹا دیئے گئے ہیں تو ، کم سے کم آدھے انچ اسٹیم اور 2 انچ ٹپروٹ والے بیٹ کے لئے تلاش کریں۔

گورڈن رمزے نے کھانا پکانا سکھاتا ہے میں ولف گینگ پک کو کھانا پکانا سکھاتا ہے ایلس واٹرس ہوم فن فن سکھاتا ہے تھامس کیلر نے کھانا پکانے کی تکنیک سکھائی

بیٹ محفوظ کرنے کا طریقہ

پختہ چوقبصور کو ذخیرہ کرنے کے لئے ، گرین کو ہٹا دیں ، جس میں تقریبا ایک انچ اسٹیم منسلک ہوکر رہ جائے۔ دھوئے ہوئے چقندر کو فریج میں 10 دن تک اور گرینس کو پانی کے برتن میں پلاسٹک کے تھیلے کے ساتھ اوپر رکھیں۔ بچوں کے چوقبصور کے لئے ، گرین کو چھوڑیں اور فریج میں ایک پلاسٹک کے بیگ میں رکھے جائیں۔ پکے ہوئے چقندر کا استعمال کرتے وقت ، یاد رکھیں کہ چوقبصور کا جوس دیگر کھانے پینے کے ساتھ ساتھ بورڈ اور سطحوں کو کاٹ ڈالے گا۔



بیٹ کو ابالنے کا طریقہ

جب تک وہ ٹینڈر نہیں ہوجاتے ، اس وقت تک چوقدر کو ابالنا یقینی بنائیں ، کیونکہ انہیں کیور اوور پکانے کا تجربہ نہیں ہوگا۔ چقندر کو چار حصوں کے پانی میں ایک حصہ سیب سائڈر سرکہ ، لہسن کا ایک لونگ ، اور ایک پر ابالیں خلیج کی پتی . ٹھنڈے پانی میں بیٹ کو شروع کریں ، ابال لیں اور ٹینڈر تک ، تقریبا 35 سے 50 منٹ تک پکائیں۔ ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہونے تک ایک طرف رکھیں ، پھر کھڑے ہوئے کھالوں کو پھسلنے کے ل your اپنی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے بہتے ہوئے پانی کے نیچے چھلکیں۔

بیٹ کو بھاپنے کا طریقہ

آپ تندور میں بیٹ کو بھاپ سکتے ہیں: تندور کو 425 F پر گرم کریں۔ بیکنگ ڈش میں ، بیٹ کو ایک ہی پرت میں بندوبست کریں اور اتنا پانی شامل کریں کہ تقریبا about انچ تک کا فاصلہ آئے۔ ایلومینیم ورق کے ٹکڑے سے ڈش کو مضبوطی سے ڈھانپیں اور کانٹا ٹینڈر تک ، تقریبا، 40-60 منٹ تک بھونیں۔ اگر پین خشک ہونے لگے تو تھوڑا سا پانی شامل کریں۔ ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہونے تک ایک طرف رکھیں ، پھر کھڑے ہوئے کھالوں کو پھسلنے کے ل your اپنی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے بہتے ہوئے پانی کے نیچے چھلکیں۔

تمام مقصد کے آٹے سے روٹی کا آٹا

ماسٹرکلاس

آپ کے لئے تجویز کردہ

آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔

گورڈن رمسے

کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں

مزید جانیں ولف گینگ پک

کھانا پکانا سکھاتا ہے

موسیقی میں راگ کیا ہے؟
مزید جانیں ایلس واٹرس

ہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے

تھامس کیلر کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

سبزیوں ، پاستا ، اور انڈوں میں کھانا پکانے کی تکنیکیں سکھاتا ہے

اورجانیے

بیٹوں کو کس طرح روسٹ کریں

بھنے ہوئے بیٹ بنانے کے لئے ، تندور کو 350 ایف پر گرم کریں۔ ایلومینیم ورق کی ایک بڑی شیٹ پر بیٹ کی جگہ رکھیں ، زیتون کے تیل سے بوندا باندی ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم ، اور ورق کو تیلی میں ڈالیں۔ تقریبا 45 منٹ تک ٹینڈر تک پکائیں۔ ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہونے تک ایک طرف رکھیں ، پھر کھڑے ہوئے کھالوں کو پھسلنے کے ل your اپنی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے بہتے ہوئے پانی کے نیچے چھلکیں۔

بیٹ کی خدمت کے 3 آسان طریقے

ایک پرو کی طرح سوچو

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

کلاس دیکھیں

چوقبصور ناقابل یقین حد تک ورسٹائل ہوتے ہیں: انھیں ابلی ، ابلی ہوئی ، بھولی ہوئی ، اچار والی یا کچی استعمال کی جاسکتی ہے۔

  1. ارگولا ، بکری پنیر یا فیٹہ کے ساتھ چوقبصور سلاد آزمائیں۔ بورشٹ جیسے سوپ میں۔ اور یہاں تک کہ ہموار میں
  2. بیٹوں کو صرف بھوننے کے ذریعہ میرینٹ کریں ، پھر تیز تیز بھوک یا سائیڈ ڈش کے ل b بالسامک سرکہ اور نمک کا لباس بنائیں۔ اور اگر آپ کے چوٹیاں ان کے ساگوں کے ساتھ آئیں تو ، انہیں ٹاس نہ کریں: چوقبصور کے سبز کے جیسے ہی آپ کالی ہوجائیں۔
  3. کچھ اور پُرتعیش چیزوں کے ل try ، کوشش کریں شیف تھامس کیلر کی بیکڈ بیٹ کی ہدایت .

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ بہتر ہوم کک بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ سکھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ایلس واٹرس ، اور بہت کچھ شامل ہے۔


کیلوریا کیلکولیٹر