پہلی بار چننے والوں: خوف نہ کھاؤ۔ فرانسیسی لانڈری کے میکلین اسٹار ستارے شیف تھامس کیلر نے اچار سے اچار اچھے ہوئے پیاز کے لئے ایک آسان نسخہ شیئر کیا۔
سیکشن پر جائیں
- اچار سے اچار اچار پیاز بنانے کے 5 نکات
- اچار پیاز استعمال کرنے والے 4 فوری نسخے کے خیالات
- شیف تھامس کیلر کی اچار والی سرخ پیاز کی ترکیب
- تھامس کیلر کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
تھامس کیلر کھانا پکانے کی تکنیک سکھاتا ہے تھامس کیلر کھانا پکانے کی تکنیک سکھاتا ہے
سبزیوں اور انڈوں کو کھانا پکانے اور فرانسیسی لانڈری کے ایوارڈ یافتہ شیف اور پروپرائٹر سے شروع سے ہی پاستا بنانے کی تکنیک سیکھیں۔
اورجانیے
اچار سے اچار اچار پیاز بنانے کے 5 نکات
نیچے اچھے اچھے سرخ پیاز ہر بار حاصل کرنے کے لئے نیچے دیئے گئے نکات پر عمل کریں۔
پینٹ کو ہٹانے کے لئے کون سا گرٹ سینڈ پیپر
- مختلف قسم کے سرکہ کے ساتھ تجربہ کریں ، جیسے سیب سائڈر سرکہ ، آسٹریلویٹ سفید سرکہ ، یا سرخ شراب کا سرکہ۔
- کچی پیاز کو وقت سے پہلے تیار کریں ، اپنے تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے پیاز کو پتلی بجنے یا آدھے چاند میں ڈالیں۔
- اپنے اچار نمکین نمکین نمکین پانی میں کالی مرچ ، آل اسپائس ، یا خلیج کے پتوں کے ساتھ ساتھ سارا مصالحہ شامل کرنے کی کوشش کریں۔ مسالہ دار ذائقہ کے لئے ، لہسن کے لونگ ، پتلے سے کٹے ہوئے جالیپیوس ، یا سرخ مرچ کے فلیکس سرکہ کے مرکب میں شامل کریں۔
- اچار والے سرخ پیاز مہینوں تک فرج میں رکھے جاسکتے ہیں ، لیکن اگر یہ ایک ہفتہ کے اندر استعمال کریں تو ان کا بہترین ذائقہ ہوگا۔
- اچار والے پیاز کو برتن یا شیشے کے دوسرے کنٹینر میں ٹھنڈا کریں۔ (دھات سرکہ کے ساتھ ردعمل دے سکتی ہے ، اور پلاسٹک ذائقوں کو جذب کرسکتی ہے۔)
اچار پیاز استعمال کرنے والے 4 فوری نسخے کے خیالات
ایک بار جب آپ اچھاری ہوئی سرخ پیاز بنانے کا طریقہ جان لیں تو ان میں تیزابیت اور ہلکے پیاز کا ذائقہ شامل کرنے کے لئے استعمال کریں:
- اچھے سرخ پیاز کے ساتھ آرگولا سلاد کے لئے شیف تھامس کیلر کا نسخہ . اچار والے پیاز کی روشن تیزابیت اس ہلکے کپڑے پہنے ہوئے پتوں کی ترکاریاں کا کامل تکمیل ہے۔ زیتون کے تیل کے ساتھ ہلکی پھلکی لباس پہنیں ، صرف اتنا استعمال کرتے ہوئے کہ پتے ہلکی چمک اٹھائیں اور ٹاس کریں۔ نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ تیل نمک کو ارگوولا سے چمٹے رہنے میں مدد کرے گا۔ بادام اور اچار والے سرخ پیاز سے گارنش کریں اور بالسامک سرکہ سے ٹاس کریں۔
- میکسیکن کھانا . اوپر والے ٹیکو ( سور کا گوشت نکالا یا ویگن گوبھی اچھ optionsے اچار والے پیاز کے الجھے ہوئے) بہترین اختیارات ہیں۔
- مین ڈش گوشت . باریک کیوئڈ سور کا گوشت یا بریزڈ گائے کے گوشت کے ساتھ اچار والے پیاز کو تیزابیت کی مسال کے طور پر پیش کریں۔
- سینڈویچ . اچار والے پیاز کو کاٹ لیں اور ان کو ایک گرلڈ پنیر سینڈویچ میں شامل کریں۔
شیف تھامس کیلر کی اچار والی سرخ پیاز کی ترکیب
ای میل ہدایت0 درجہ بندی| شرح اب
اجزاء
- پانی
- شکر
- سفید شراب کا سرکہ (یا اپنی پسند کا سرکہ)
- سرخ پیاز ، کٹا ہوا
سازو سامان :
- سوسپوٹ
- کیننگ جار (مثال کے طور پر ، میسن جار)
- پیاز کے ٹکڑوں کو ایک ڈبے والے جار میں رکھیں۔
- 2: 1: 1-2 حصوں کا پانی ، 1 حصہ چینی ، اور 1 حصہ سرکہ کا تناسب استعمال کریں۔ اچار والے پیاز کے بیچ کے سائز سے ملنے کے ل pick اچار کی مائع کی مقدار کو ایڈجسٹ کریں۔ اگر آپ تناسب سے ناواقف ہیں تو ، 2 کپ پانی ، 1 کپ چینی ، اور ایک 16 سرس کیننگ جار میں 1 کپ سرکہ شروع کرنے کے لئے ایک اچھی جگہ ہے۔ آپ کتنے پیاز استعمال کرتے ہیں اس کا انحصار ان کے سائز پر ہوگا۔
- پانی ، چینی ، اور سرکہ کو کدو میں ڈالیں اور ابال لیں۔ ایک بار جب ساری چینی مائع میں گھل جاتی ہے تو ، اس کو گرم پانی میں ڈالنے کے ل hot گرم پیاز کے نیچے سرخ پیاز کے اوپر ڈال دیں اور جار کو سیل کردیں۔
- کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا ہونے دیں اور فرج میں محفوظ کریں۔
ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ بہتر ہوم کک بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ سکھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ایلس واٹرس ، گورڈن رمسی ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔
