پیسنا بمقابلہ دھنیا: دھنی اور دھنیے میں کیا فرق ہے؟

یہ جڑی بوٹیوں والا پودا جو دھنیا اور لال مرچ دونوں کے نام سے جانا جاتا ہے ، مختلف کھانوں میں ایک مشہور جزو ہے جس میں ہندوستانی ، لاطینی امریکی ، کیریبین ، فرانسیسی ، یونانی ، کیریبین ، اور شمالی افریقی کھانا شامل ہے۔ تاہم ، اس کی عالمی رسائ کے باوجود ، اس پولرائزنگ پلانٹ کا پوری دنیا میں کوئی عالمگیر نام نہیں ہے۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• پیسنا کیا ہے؟
• دھنیا کیا ہے؟
• کیا پیسنا دھنیا ہے؟
• مختلف ممالک میں دھنیا اور پیسنے کا کیا مطلب ہے؟

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

پیسنا کیا ہے؟

پیسنا ( بے ربط بدبودار ) پودوں کے Apiaceae خاندان میں ایک جڑی بوٹی ہے ، جو اس کے نازک ، روشن سبز پتوں کے لئے جانا جاتا ہے ، جو فلیٹ پتی اجمود کی یاد دلاتا ہے۔ بہت سے لوگوں کے ل c ، پیلیٹروں میں سبزی کا سبز ذائقہ ہوتا ہے۔ دوسروں کو ، پیسنے کا ذائقہ صابن یا دھات کی طرح ہے۔ کوریرینم سیوٹیم پلانٹ cor یا دھنی کے پودے سے لیا گیا ila پیلنroو کو دھنیا ، چینی اجمودا اور میکسیکن اجمودا کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ کیلیٹرو کا لفظ ہسپانوی لفظ دھنیا سے آیا ہے۔

ہماری مکمل ہدایت نامہ تلاش کریں جن میں 12 کی ترکیبیں موجود ہیں جن کی خصوصیت یہ لوٹی ہوئی ہے۔

دھنیا کیا ہے؟

دھنیا کورینڈروم سیوٹیم پلانٹ کے سبز پتوں کے سبز پتوں یا پودوں کے بیجوں سے حاصل کردہ عام مسالوں کا حوالہ دے سکتا ہے۔ دھنیا کا مسالا پودے کے خشک میوہ جات پر مشتمل ہوتا ہے ، اور اس کے گداز ، تھوڑا سا پھولوں کے ذائقے کے لئے جانا جاتا ہے۔ یہ مصالحہ بیشتر کریانہ کی دکانوں میں زمینی دھنیا یا سارا بیج کے طور پر دستیاب ہے۔ بہت سارے یورپی اور ایشیائی ممالک میں ، دھنیا شمالی امریکہ میں اس جڑی بوٹی سے بھی مراد ہے جسے پیسنا کہا جاتا ہے۔ ترکیبیں میں دھنیا کے ساتھ تازہ دھنیا استعمال کیا جاسکتا ہے۔ پتیوں اور بیجوں کے علاوہ ، دھنیا کی جڑیں بھی خوردنی ہیں۔

دھنیا کے بارے میں ہماری مکمل گائیڈ تلاش کریں ، جس میں بوٹی کے ساتھ کھانا پکانے کے 5 طریقے شامل ہیں۔

کیا پیسنا دھنیا ہے؟

اگرچہ دھنیا کا لفظ پودوں کے بیجوں سے نکالی گئی جڑی بوٹی یا مصالحے سے متعلق ہوسکتا ہے ، لیکن اس کا مطلب یہ ہے کہ اس کا مطلب یہ ہے کہ کھیندر کا پودا پودوں کے جڑی بوٹیوں کی پتیوں سے ہے۔

مختلف ممالک میں دھنیا اور پیسنے کا کیا مطلب ہے؟

جب کہ برطانیہ اور دیگر یوروپی ممالک مسالہ اور پتوں والی جڑی بوٹی دونوں کو دھنیا کے طور پر کہتے ہیں ، امریکہ میں اس جڑی بوٹی کے لئے پیلنٹو کا لفظ استعمال ہوتا ہے۔ ہندوستان میں ، جڑی بوٹی کو دھنیا کے دانے سے پتیوں کی تمیز کرنے کے لئے دھنیا کہا جاتا ہے۔

اگرچہ دھنیا اور پیسنے کا پلانٹ امریکہ اور کینیڈا میں پلانٹ کے مختلف حصوں کا حوالہ دیتا ہے ، لیکن یورپ اور دیگر بین الاقوامی مقامات میں دھنیا پلانٹ کے مختلف پہلوؤں کے مختلف نام نہیں ہیں۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ بہتر ہوم کک بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ سکھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جس میں ایلس واٹرس ، گورڈن رمسی ، شیف تھامس کیلر اور بہت کچھ شامل ہے۔