اہم کھانا کھانا پکانے 101: پیپرونسنی بمقابلہ کیلے کالی مرچ

کھانا پکانے 101: پیپرونسنی بمقابلہ کیلے کالی مرچ

کل کے لئے آپ کی زائچہ

پیپیرونسینی اور کیلے کالی مرچ اچھل مرچ مرچ کے دائرے میں اتنے ہی راج کرتے ہیں جیسے ٹینگی ، منہ صاف کرنے والا ذائقہ ہے جو اچھ fromے سے لے کر عمدہ تک پہنچ سکتا ہے۔



ہمارے مشہور

بہترین سے سیکھیں

100 سے زیادہ کلاسوں کے ساتھ ، آپ نئی مہارت حاصل کرسکتے ہیں اور اپنی صلاحیت کو غیر مقفل کرسکتے ہیں۔ گورڈن رمسےباورچی خانے سے متعلق I اینی لیبووٹزفوٹو گرافی ہارون سارکناسکرین رائٹنگ انا ونٹورتخلیقیت اور قیادت deadmau5الیکٹرانک میوزک پروڈکشن بوبی براؤنشررنگار ہنس زمرفلم اسکورنگ نیل گائمنکہانی سنانے کا فن ڈینیل نیگریانوپوکر ایرون فرینکلنٹیکساس اسٹائل بی بی کیو مسٹی کوپلینڈتکنیکی بیلے تھامس کیلرکھانا پکانے کی تکنیک I: سبزیاں ، پاستا اور انڈےشروع کرنے کے

سیکشن پر جائیں


پیپرونسینی کالی مرچ کیا ہیں؟

پیپرونسینی کالی مرچ ، کے نام سے بھی جانا جاتا ہے فریگائٹیلی یا گولڈن یونانی (تھوڑی سی میٹھی قسم) ، ایک میٹھی اطالوی کالی مرچ ہے جو زیادہ تر ٹسکنی کے ساتھ وابستہ ہے۔ پیپیرونسینی کی جلد تھوڑی سی جھرری ہوئی ہے اور اس کی چمک دار ، جڑی ہوئی شکل میں نمو ہوتی ہے۔ اگر اجازت دی جائے تو ، وہ سرخ رنگ میں پک سکتے ہیں۔ میٹھی مرچوں کے ذائقوں کو اچار سے بہت زیادہ مرکوز کیا جاتا ہے ، جس سے پیزا جیسی ڈش پر گرمی کے ل for وہ ایک بہترین گاڑی بن جاتی ہے۔



جبکہ وہ نام لے کر جاتے ہیں پیپرونسینی ریاستہائے متحدہ میں ، انہیں اطالوی پیپرونسینی کے ساتھ الجھن میں نہیں ڈالنا چاہئے ، جو گرم اور میٹھے مرچ کے لئے عام اصطلاح ہے ، جیسے کہ کلابرین مرچ۔

کیلے کالی مرچ کیا ہیں؟

کیلے کے کالی مرچ ، جسے پیلا موم مرچ یا کیلے کے مرچ بھی کہا جاتا ہے ، ایک ہلکی مرچ ہے جو ہلکے پیلے رنگ سے ہلکے سبز رنگ کے رنگوں میں آتی ہے۔ کیلے کے کالی مرچ کی جلد ہموار ہوتی ہے ، اور لمبی اور حتی کہ شکل کیلے کی طرح ہوتی ہے۔ وہ اکثر کیلے کی کالی مرچ کی انگوٹھیوں میں اچار اور کٹے جاتے ہیں ، یا سارا چھوڑ کر بھر جاتے ہیں بھوک لگی ہے .

پیپرونسینی اور کیلے کالی مرچ کیسے ایک جیسے ہیں؟

مرچ مرچ اور کیلے کالی مرچ مرچ مرچ کے خاندان کے دونوں افراد ہیں ( آلو ) ، جو وٹامن اے اور وٹامن سی سے مالا مال ہے دونوں کالی مرچیں اچار کے بعد زیادہ تر کھائی جاتی ہیں۔



گورڈن رمزے نے کھانا پکانا سکھاتا ہے میں ولف گینگ پک کو کھانا پکانا سکھاتا ہے ایلس واٹرس ہوم فن فن سکھاتا ہے تھامس کیلر نے کھانا پکانے کی تکنیک سکھائی

پیپرونسینی اور کیلے کالی مرچ کیسے مختلف ہیں؟

پیپرونسینی اور کیلے کالی مرچ کے درمیان بنیادی فرق ان کی حرارت کی سطح ہے۔ یہ نظریں اسکویل پیمانے پر بہت مختلف مقامات پر پڑتی ہیں ، جو کیپساسن کی حراستی کے ذریعہ تپش کو پورا کرتی ہیں ، یہ ایک ایسا مرکب ہے جو خاص طور پر مسالہ دار کالی مرچ آپ کے بلغم کی جھلیوں میں پیدا کرتی ہے۔

پیپرونسینی گھڑی 15،000-30،000 SHU (اسکویل ہیٹ یونٹ) میں ، جبکہ کیلے کے کالی مرچ صرف 0-500 SHU کی پیمائش کرتے ہیں۔

کھانا پکانے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں؟

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔




کیلوریا کیلکولیٹر