Acai بیر کے لئے گائیڈ: گھریلو Acai باؤل ہدایت

اکائی بیر کے گہرے جامنی رنگ کا سایہ پوری دنیا میں کیفے میں ایک واقف نظر آتا ہے ، جو اکثر تازہ پھلوں اور چکنے ہوئے گرینولا کی ہلکی سی صفوں میں ہوتا ہے۔

شراب کی بوتل کا حجم

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• Acai بیر کیا ہیں؟
• اکی بیری کہاں سے آتی ہے؟
• Acai بیر کا ذائقہ کس طرح پسند ہے؟
• اکائی بیر کے فوائد کیا ہیں؟
• جہاں Acai بیر خریدنے کے لئے
• گھریلو ایسی باؤل ہدایت

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

Acai بیر کیا ہیں؟

Acai بیر (تلفظ آہ آہیں ) اچائی کھجور کے درخت کے پھل ہیں ( یوٹیرپ اولیریسا ). دیودار ، گہری جامنی رنگ کے بیر میں پنوں جیسی شاخوں پر بڑے بڑے اسپرے بڑھتے ہیں اور اس میں ایک بہت بڑا ، ناقابل خواندہ گڑھا ہوتا ہے جسے ہضم کرنے سے پہلے ہی نکالنا ضروری ہے۔

اکی بیری کہاں سے آتی ہے؟

ایسائی بیری خاص طور پر جنوبی امریکہ میں ، ایمیزون ندی ڈیلٹا کے ساتھ ساتھ ٹرینیڈاڈ اور ٹوباگو میں بھی اگائی جاتی ہیں۔ بیر کئی صدیوں سے مقامی غذائی اجزاء ہیں۔ اس کے آبائی ممالک میں ، پسے ہوئے آکا pulی کا گودا اکثر مچھلی یا دیگر گوشت جیسے پروٹین کے ساتھ مسال کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

Acai بیر کا ذائقہ کس طرح پسند ہے؟

اچائی بیر کا دارومدار تنگ انار اور رسبری کے مابین ایک کراس کی طرح ہوتا ہے ، جس میں کوکو نبس جیسا ہی ایک واضح مٹی والا ارٹون ہوتا ہے Brazil جسے برازیل کے لوگ اکائی آئس کریم سے دور رکھنے کے لئے استعمال کرتے ہیں۔ منجمد acai purée اکثر دیگر منجمد پھل ، جیسے کیلے اور ملا ہوا بیر کے ساتھ ملایا جاتا ہے ، تاکہ اس کا ذائقہ کٹوروں اور چکنائیوں میں نکالا جا سکے۔

اکائی بیر کے فوائد کیا ہیں؟

سن 1980 کی دہائی میں مغربی صحت کے کھانے اور فلاح و بہبود کے دائرے کی مقبولیت بننے کے بعد سے ، حیرت انگیز طور پر امازون کے سپر فوڈ کے صحت سے متعلق فوائد کو متاثر کیا گیا ہے۔ عام طور پر اچائی بیر میں اینٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات میں زیادہ پایا جاتا ہے ، اس کی سطح انتھکانیانس (کمپاؤنڈ جو بیری کو اپنا مخصوص وایلیٹ رنگ دیتا ہے) اور اعتدال پسند پولیفینولک مواد کی وجہ سے ہے۔ تاہم ، نہ تو پولیفونک مواد اور نہ ہی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات سائنسی طور پر ثابت ہوئیں ہیں کہ وہ مخصوص صحت کے فوائد کو فروغ دیتے ہیں ، جیسے دل کی صحت یا وزن میں کمی۔ (اچائی کا جوس دراصل اینٹی آکسیڈینٹس میں سرخ شراب سے کم ہے۔)

اعتدال میں کھائے جانے پر ، اچائی بیر کسی بھی متوازن غذا میں فائدہ مند اضافہ ثابت ہوسکتی ہے۔ ان میں غذائی ریشہ اور فیٹی ایسڈ کی ایک اچھی مقدار ہوتی ہے۔ لیکن زیادہ تر تغذیہ نگار ماہرین کی سفارش کرتے ہیں کہ وہ خاص طور پر روزمرہ کی عادت نہیں بلکہ بطور علاج عادت ہیں۔ روزانہ تجویز کردہ چینی میں دو بار سے زیادہ چینی شامل ہوسکتی ہے۔

جہاں Acai بیر خریدنے کے لئے

بیشتر گروسری اسٹورز منجمد پھلوں کے ساتھ ساتھ منجمد گلیارے میں اکائی پوری اسٹاک کرتے ہیں۔ بیر کبھی کبھار اکائی پاؤڈر یا اکائی بیری کے رس میں بھی پایا جاسکتا ہے۔

گھریلو ایسی باؤل نسخہ

1 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

اجزاء

• ½ منجمد acai بیر یا acai گودا کا کپ
• 1 کیلا ، سکے میں کاٹا اور منجمد
• oz منجمد بلوبیری کا کپ
• ¾ بادام کا دودھ ، پانی ، یا سنتری کا رس
• پسند کے تازہ فروٹ ٹاپنگ ، جیسے سٹرابیری ، کیوی ، شوق فروٹ ، بلوبیری ، بلیک بیری ، یا راسبیری ، کٹے ہوئے یا پیسے ہوئے
• پسند کا نٹ مکھن (اختیاری)
• gran گرینولا کا کپ
• 1 چمچ غیر لچکدار ناریل فلیکس
• شہد ، بوندا باندی کے لئے

1. ایک بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں ، صاف آری بیر ، کیلے ، بلوبیری ، اور آپ کی پسند کی مائع ہموار ہونے تک۔
2. پیوری کو ایک وسیع ذاتی خدمت کرنے والے پیالے میں منتقل کریں ، اور تازہ پھل ، نٹ مکھن ، گرینولا ، اور ناریل فلیکس کی گھماؤ۔ ترجیحی طور پر شہد کے ساتھ بوندا باندی۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔