اہم کھانا اوورسیالڈ سوپ کو کیسے درست کریں: نمکین سوپ کو بچانے کے 4 طریقے

اوورسیالڈ سوپ کو کیسے درست کریں: نمکین سوپ کو بچانے کے 4 طریقے

کل کے لئے آپ کی زائچہ

نمک کسی بھی سوپ کو بلینڈ سے بم تک بدل سکتا ہے۔ لیکن جب آپ کے گھر کا سوپ زیادہ نمکین نکلے تو کیا ہوتا ہے؟ پریشان نہ ہوں ، یہ اکثر باورچیوں کو ہوتا ہے۔ نمکین کو کم کرنے کے لئے کچھ آسان اصلاحات ہیں تاکہ آپ اپنی مشقت کے ثمرات سے لطف اندوز ہوسکیں۔



سیکشن پر جائیں


ولف گینگ پک باورچی خانے سے متعلق

16 اسباق میں ، اسپیگو اور CUT کے پیچھے شیف سے خصوصی ترکیبیں اور کھانا پکانے کی تکنیک سیکھیں۔



اورجانیے

ولف گینگ پک نے بتایا کہ اوورسیالڈ سوپ کو کیسے درست کریں

ویڈیو پلیئر لوڈ ہورہا ہے۔ ویڈیو چلائیں کھیلیں گونگا موجودہ وقت0:00 / دورانیہ0:00 بھری ہوئی: سلسلہ کی قسمبراہ راستزندہ تلاش کریں ، فی الحال براہ راست کھیل رہے ہیں باقی وقت0:00 پلے بیک کی شرح
  • 2x
  • 1.5x
  • 1x، منتخب شدہ
  • 0.5x
1xابواب
  • ابواب
تفصیل
  • وضاحت بند، منتخب شدہ
سرخیاں
  • عنوانات کی ترتیبات، عنوانات کی ترتیبات کا ڈائیلاگ کھولتا ہے
  • کیپشن آف، منتخب شدہ
  • انگریزی سرخیاں
معیار کی سطح
    آڈیو ٹریک
      مکمل اسکرین یا بڑی اسکرین

      یہ ایک موڈل ونڈو ہے۔

      ڈائیلاگ ونڈو کا آغاز۔ فرار ونڈو کو منسوخ اور بند کردے گا۔

      ٹیکسٹ کلر وائٹ بلیک ریڈ گرین بلو بلیویلو میجینٹاسیانٹرانسپیرنسی اوپیک سیمی شفافبیک گراؤنڈ کلر بلیک وائٹ ریڈ گرین بلیویلو میجینٹاسیانٹرانسپیرنسی اوپیکسیمی شفاف شفافونڈو کلر بلیک وائٹ ریڈ گرین بلیویلو میجینٹاسیانٹرانسپیرنسی ٹرانسپیرنسی سیمی ٹرانسپیرنٹ اوپیکفونٹ سائز 50 50 75٪ 100٪ 125٪ 150٪ 175٪ 200٪ 300٪ 400٪ ٹیکسٹ ایج اسٹائل نون رائسزڈپریسڈ انفراد ڈروڈ شیڈو فونٹ فیملی پروپرٹینشل سینز-سیرف مونو اسپیس سانز-سیرف نامی سیرف مونو اسپیس سیرکاسیواسل اسکرپٹسمل کیپس ری سیٹ کریں۔تمام ترتیبات کو پہلے سے طے شدہ اقدار میں بحال کریںہو گیاموڈل ڈائیلاگ بند کریں

      ڈائیلاگ ونڈو کا اختتام۔



      ولف گینگ پک نے بتایا کہ اوورسیالڈ سوپ کو کیسے درست کریں

      ولف گینگ پک

      کھانا پکانا سکھاتا ہے

      کلاس دریافت کریں

      Oversalted سوپ کو درست کرنے کے 4 طریقے

      نمکین سوپ کو بچانے کے لئے ان چار طریقوں میں سے ایک آزمائیں۔

      1. دودھ شامل کریں . اوورسیٹنگ کو معاوضہ دینے کا ایک آسان ترین طریقہ یہ ہے کہ ڈیری کا اضافہ کریں۔ اگر آپ کو فریج میں ڈیری مل گئی ہے تو ، خدمت کرنے سے پہلے کٹوری میں دہی کی ایک گڑیا یا دہی ، بھاری کریم ، دودھ ، یا ھٹا کریم شامل کریں۔ ڈیری کا غیر جانبدار ذائقہ کم کرنے کا کام کرتا ہے اور سوپ میں کریمیزی بھی شامل کرتا ہے۔ ناریل کا دودھ ، ایوکاڈو ، یا زیتون کے تیل کا پھول ویگن سوپ کے لئے اسی طرح کا کام انجام دے سکتے ہیں۔
      2. تیزاب ڈالیں . یہ متضاد معلوم ہوسکتا ہے ، لیکن سوپ میں تھوڑی مقدار میں تیزاب شامل کرنا آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو مشغول کرکے نمکین ذائقہ میں سے کچھ کو منسوخ کرسکتا ہے۔ لیموں کا رس یا سیب سائڈر کا سرکہ نچوڑ کر آزمائیں۔ اور اگر آپ کوئی ایسی ڈش بنا رہے ہیں جس میں کچلے ہوئے ٹماٹر موجود ہوں تو ، مزید کچھ پھینک دیں — ٹماٹر بہت تیزابیت بخش ہیں۔
      3. آلو کی چال آزمائیں . نمک کا مقابلہ کرنے کے لئے ، چھلکے ہوئے کچے آلو کو کھانا پکانے والے سوپ کے برتن میں رکھیں۔ نشاستے والا ٹبر مائع اور کچھ زیادہ نمک جذب کرے گا۔ آلو کو ایک بار اضافی نمک سے مکمل طور پر سیر ہوجانے پر آپ کو نکالنے کی ضرورت ہوگی ، لیکن اس سے پہلے کہ اس کو مکمل طور پر پکایا جائے ، تقریبا about 30 منٹ۔ (آلو کو ٹکڑوں میں کاٹنے سے سطح کا رقبہ زیادہ سے زیادہ ہوجائے گا ، جس سے اس عمل میں تیزی آئے گی ، بلکہ یہ بھی امکان بڑھ جاتا ہے کہ نمکین آلو سوپ میں شامل ہوجائے گا۔)
      4. کمزور . اگر آپ نمک شیکر کے ساتھ بہت آزاد تھے اور ترکیب سے بچ جانے والے اجزاء رکھتے ہیں تو ، آپ اپنے سوپ میں مزید اجزاء کو شامل کرکے نمک کی تعداد کو کم کرسکتے ہیں۔ غیر محلول شوربہ (کم سوڈیم شوربہ نہیں ، جس میں اب بھی نمک شامل ہے) ، پانی ، اور ویجیاں آپ کا بہترین دائو ہیں۔ اگر آپ کا سوپ ہلکا ہوجاتا ہے تو یہ پتلا ہوجاتا ہے ، ایک چمچ کارن اسٹارچ کو گاڑھا بنانے کے ل use استعمال کریں۔
      وولف گینگ پک نے گورڈن رمز کو کھانا پکانے کی تعلیم دی۔ ایلس واٹرس کو کھانا پکانے کا فن سکھاتا ہے تھامس کیلر کھانا پکانے کی تکنیک سکھاتا ہے

      کھانا پکانے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں؟

      ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ سکھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جس میں ولف گینگ پک ، گبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوتورا ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔




      کیلوریا کیلکولیٹر