بیل مرچ گرم موسم کی فصل ہے اور کچے کھانے اور کھانا پکانے دونوں کے لئے مقبول نائٹ شیڈ ہے۔ بدبودار ، میٹھی گھنٹی مرچ پودوں میں کیپسائسن کی کمی ہوتی ہے ، جو کالی مرچ میں ایک فعال جزو ہوتا ہے جو ان کو گرمی دیتا ہے۔
سیکشن پر جائیں
- بیل کالی مرچ کیا ہیں؟
- بیل مرچ کیسے لگائیں
- بیل مرچ پلانٹ کی دیکھ بھال کے 7 نکات
- بیل مرچ کی کٹائی کا طریقہ
- اورجانیے
- رون فنلے کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
رون فنلے باغبانی سکھاتے ہیں رون فنلے باغبانی سکھاتے ہیں
برادری کے کارکن اور خود تعلیم دینے والے باغبان رون فنلے آپ کو دکھاتے ہیں کہ کس طرح کسی بھی جگہ پر باغ لگائیں ، اپنے پودوں کی پرورش کریں اور اپنا کھانا خود اگائیں۔
اورجانیے
بیل کالی مرچ کیا ہیں؟
بیل مرچ کی بیرونی جلد ایک ہموار ہوتی ہے ، جو اندر سے ایک تازہ ، کچا ہوا گوشت بچاتا ہے۔ پھل کھوکھلا ہے ، ان گنت بیجوں کے بیچ وسط میں کلسٹرنگ اور دیواروں کے ساتھ سفید جھلی سے چمٹے ہوئے ہیں۔ کیپسکیم جینس کا ایک حصہ ، جس میں مرچ مرچ کی پرجاتی ، گھنٹی مرچ بھی شامل ہے ( آلو ) اس کے چھوٹے ، مسالیدار رشتہ داروں سے بڑا ، گول ، گھماؤ اور ہلکا ہے۔
بیل مرچ کیسے لگائیں
بیل کالی مرچ کا لمبا اگتا ہوا موسم ہوتا ہے اور بیج اکثر گھر کے اندر ہی شروع کردیئے جاتے ہیں (پچھلے موسم بہار سے دو ماہ قبل) ٹھنڈ کی تاریخ ، اپنے سختی زون پر منحصر ہے)۔ مرچ کامیابی کے ساتھ لگانے کے لئے:
- بیج پہلے گھر کے اندر شروع کریں . اگر آپ کی آب و ہوا مرچ اگانے کے ل ideal مثالی نہیں ہے تو ، پہلے اپنے بیجوں کو گھر کے اندر انکرن کی سفارش کی جائے گی۔ اگنے کے ل soil ، پودے لگانے والی ٹرے کو مٹی سے بھریں اور اپنی گھنٹی مرچ کے بیج ایک انچ گہرائی میں لگائیں۔ پانی ، سورج مہیا کریں ، اور ان کو گرم رکھیں — اگر آپ ضرورت ہو تو بیجوں کو ہیٹنگ پیڈ کے پاس رکھ سکتے ہیں۔ اپنے بیجوں کو کم از کم 70 ڈگری فارن ہائیٹ میں رکھیں۔
- اپنے پلانٹ کو سخت کرو . انکرن کے ایک سے تین ہفتوں کے بعد ، آپ کی گھنٹی مرچ کے پودوں کو پنپنا چاہئے اور وہ باہر کی پیوند کاری کے لئے تیار ہیں۔ تاہم ، گھنٹی مرچ خاص طور پر ٹرانسپلانٹ جھٹکے کا شکار ہیں ، اور انہیں بیرونی ماحول میں ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہوگی۔ پودے لگانے سے لگ بھگ 10 دن پہلے ، آپ اپنے پودوں کو آہستہ آہستہ بیرونی حالات سے ہر روز تھوڑی مقدار میں وقت کے ساتھ متعارف کروائیں ، آہستہ آہستہ اپنے گھر کے باہر خرچ کرنے والے وقت کی مقدار میں اضافہ کریں ، جس سے ان کی مدد ملے گی اور بہتر صحت مند پودوں کا باعث بنے گی۔
- باہر ٹرانسپلانٹ . جب آپ کے باغ کی مٹی کا درجہ حرارت کم سے کم 65 ڈگری فارن ہائیٹ (رات کے وقت درجہ حرارت کم از کم 60 ڈگری فارن ہائیٹ ہونا چاہئے) تک پہنچ گیا ہے تو ، آپ کے گھنٹی مرچ ٹرانسپلانٹ کے لئے تیار ہیں۔ اپنی پودوں کو 18 سے 24 انچ کے فاصلے پر رکھیں ، اور انھیں اچھی طرح نالیوں والی مٹی میں گہرائی میں دفن کردیں تاکہ ان کی جڑ کی گیند ڈھانپ جائے ، لیکن انکر کے پتے ابھی بھی اوپر کی پرت پر آرام کر سکتے ہیں۔
بیل مرچ پلانٹ کی دیکھ بھال کے 7 نکات
بیل کالی مرچ ایک ایسی خوشحال مٹی کو ترجیح دیتے ہیں جو زیادہ سینڈی یا لومی ہو ، جو آپ کے زمینی حالات کو اچھی طرح سے خشک اور گرم رکھتا ہے۔ بیل مرچ بھی مٹی کا پییچ 6.0 اور 6.8 کے درمیان پسند کرتے ہیں۔ اپنے گھنٹی مرچ کے پودوں کو مناسب دیکھ بھال دینے کے ل To جن کی انہیں ضرورت ہے:
- ملچ اچھی طرح سے . سیاہ پلاسٹک کا ملچ سورج کو جذب کرنے اور آپ کی زمینی سرزمین کو گرم رکھنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ گھنٹی مرچ کے لئے گھاس کی تراش خراش بھی اچھ .ا ہے ، کیونکہ وہ ماتمی لباس کو دبا سکتے ہیں جو ان کے نازک جڑ کے نظام کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔
- احتیاط سے پانی . بیل مرچ کو گہری پانی دینے کی ضرورت ہوتی ہے ، ہر ہفتے میں ایک سے دو انچ۔ اگرچہ گھنٹی مرچ گرم موسم کی طرح ہوتا ہے ، لیکن وہ شدید گرمی میں پنپ نہیں پائیں گے ، لہذا موسم میں جو باغبان زیادہ درجہ حرارت کا شکار ہیں ، اگر ضروری ہو تو دن میں دو بار پانی دیں۔ خشک حالت کڑوے چکھنے مرچ کا سبب بنے گی ، لیکن زیادہ پانی دینے سے جڑوں کا دم گھٹ سکتا ہے یا پھولوں کا خاتمہ ہوسکتا ہے ، اگر مٹی میں کیلشیم ختم ہوجائے تو ایسا ہوتا ہے۔ اپنے پانی کو ہر ممکن حد تک متوازن رکھتے ہوئے احتیاط سے مانیٹر کریں۔
- سورج مہیا کریں . بیل مرچ کو صحیح طور پر اگنے اور پکنے کے ل full مکمل دھوپ کی ضرورت ہوتی ہے ، لہذا انہیں اپنے سبزیوں والے باغ میں دھوپ کی جگہ پر رکھیں - جب تک کہ آپ اس ماحول میں نہ رہو جب تک کہ وہ زیادہ گرمی اور شدید دھوپ کی لہر کا شکار ہوجائے ، اس صورت میں سایہ دار کپڑا یا قریبی پودوں کا استعمال کیا جاسکے۔ درجہ حرارت کا انتظام.
- صحیح کھاد کا استعمال کریں . پھل کی پیداوار کی شرح کو متاثر کیے بغیر آپ کے گھنٹی مرچ کو بڑھنے میں مدد کے لئے کسی مرکب کے ساتھ کھادیں جس میں نائٹروجن کم ہو۔
- اسٹیک . اگرچہ ضرورت نہیں ، اپنے گھنٹی مرچ کو لگانے سے انھیں کیڑوں سے دور رکھنے اور زمین سے دور رکھنے میں مدد مل سکتی ہے ، اور سنسالڈ کو کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے ، جو اس وقت ہوتی ہے جب مرچ کو زیادہ درجہ حرارت میں زیادہ لمبے عرصے تک براہ راست سورج کی روشنی کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ بیل کالی مرچ کے پتے عام طور پر پھلوں کے لئے کسی حد تک چھتری مہیا کرتے ہیں ، اور پیسنے سے انہیں سیدھے اور محفوظ رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔
- کیڑوں کی جانچ کریں . افڈس اور پسو برنگے باغ کے دو کیڑوں ہیں جو گھنٹی مرچ کو پسند کرتے ہیں۔ نامیاتی کیڑے مار ادویات کا استعمال کریں اور کیڑوں کے حملوں کو قابو میں رکھنے کے ل often اپنے پودے کی طرف رجوع کریں۔
- ساتھی پلانٹ . بیل مرچ مکئی ، کھیرا ، اور گاجر کے آس پاس اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں ، لیکن گوبھی کے خاندانی پودوں یا سونف کے قریب پنپ نہیں پائیں گے۔
ماسٹرکلاس
آپ کے لئے تجویز کردہ
آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔
رون فنلےباغبانی سکھاتا ہے
مزید جانیں گورڈن رمسےکھانا پکانا میں سکھاتا ہوں
مزید جانیں ڈاکٹر جین گڈال
تحفظ سکھاتا ہے
مزید جانیں ولف گینگ پککھانا پکانا سکھاتا ہے
اورجانیےبیل مرچ کی کٹائی کا طریقہ
یہ کالی مرچ پکنے میں 60 سے 90 دن تک کہیں بھی لے سکتی ہے ، اس پر منحصر ہے کہ آپ کالی مرچ کی کونسی قسمیں چاہتے ہیں۔ ہری مرچ سب سے کم مقدار میں پختہ اور سب سے زیادہ تلخ ہوتی ہے۔ لیکن اگر آپ انگور کی ایک ہری مرچ کو چھوڑ دیتے ہیں تو ، یہ سرخ مرچ میں مکمل طور پر پکنے سے پہلے پیلے رنگ ، اورینج میں تیار ہوجائے گا ، جس کا سب سے میٹھا ورژن ہے۔ گھنٹی مرچ کاٹنے کے ل To ، پھل کو پودوں سے الگ کرنے کے ل sharp تیز چاقو یا کینچی کا استعمال کریں (اپنے ہاتھوں سے پھاڑنے سے پودے کو نقصان ہوسکتا ہے) ، جس میں تقریبا an ایک انچ تنہ پیچھے رہ جاتا ہے۔
اورجانیے
خود بیان کردہ 'گینگسٹر گارڈنر' ، رون فنلے کے ساتھ اپنا کھانا بڑھائیں۔ ماسٹرکلاس کی سالانہ رکنیت حاصل کریں اور تازہ جڑی بوٹیاں اور سبزیوں کاشت کرنے کا طریقہ سیکھیں ، اپنے گھر کے پودوں کو زندہ رکھیں اور اپنی برادری اور دنیا کو ایک بہتر جگہ بنانے کے لئے ھاد استعمال کریں۔
