رومان سے لے کر کرک ہیڈ تک ، مکھن سے لے کر بیب تک ، لیٹش ہر جگہ سلاد اور سینڈویچ کا ستارہ ہے۔ اور یہ ریاستہائے متحدہ میں سب سے زیادہ پھیلائی جانے والی ترکاریاں سبز بھی ہے۔ لیٹش (سائنسی نام) لییکٹوکا سایوٹا ) گھریلو سبزیوں کے باغ میں ایک حیرت انگیز اضافہ ہے کیونکہ یہ پودے لگانے میں جلدی ہے ، کٹائی میں آسان ہے ، اور اسٹور میں خریدی گئی قسموں سے کہیں زیادہ مزیدار ہے۔ اپنے لیٹش کو بیج سے لے کر سلاد کے پیالے تک لینے کے ل Here باغبانی کے کچھ نکات یہ ہیں۔
سیکشن پر جائیں
- لیٹش جب لگائیں
- لیٹش کیسے لگائیں
- لیٹش کی دیکھ بھال کرنے کا طریقہ
- لیٹش کو بڑھنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
- لیٹش کی کٹائی کا طریقہ
- اورجانیے
- رون فنلے کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
رون فنلے باغبانی سکھاتے ہیں رون فنلے باغبانی سکھاتے ہیں
برادری کے کارکن اور خود تعلیم دینے والے باغبان رون فنلے آپ کو دکھاتے ہیں کہ کس طرح کسی بھی جگہ پر باغ لگائیں ، اپنے پودوں کی پرورش کریں اور اپنا کھانا خود اگائیں۔
اورجانیے
لیٹش جب لگائیں
لیٹش باغ کی ایک انوکھی سبزی ہے جس میں یہ ٹھنڈا موسم کو ترجیح دیتی ہے اور ہلکے سے برف رکھنے والی ٹھنڈ کو بھی برداشت کر سکتی ہے۔ موسم کی ٹھنڈی فصل کے طور پر ، یہ 40 ڈگری اور 65 ڈگری فارن ہائیٹ (ریاستہائے متحدہ کے بیشتر علاقوں میں موسم بہار اور موسم خزاں کے دوران) کے درمیان درجہ حرارت میں بہترین نمو پاتا ہے۔
موسم کے بہترین ونڈو کے ل or زیادہ تر مالی موسم بہار کے شروع یا موسم گرما کے آخر میں لیٹش لگاتے ہیں۔ لیٹش کی اقسام کو اپنے علاقے میں موسم کے مطابق پودے لگائیں ، تاکہ یہ یقینی بنائے کہ آپ کے پودوں کو اس کے بڑھتے ہوئے سیزن میں مناسب درجہ حرارت رہے گا (فصل آنے میں کتنا وقت لگے گا)۔
اگر آپ کے علاقے میں ہلکی سی سردی ہے تو ، آپ سردی کے دوران بھی ٹھنڈے فریم یا پلاسٹک سرنگ کے نیچے لیٹش اگاسکتے ہیں۔
لیٹش کیسے لگائیں
ایک بار جب آپ کے علاقے کی مٹی 40 ڈگری فارن ہائیٹ کے درجہ حرارت پر پہنچ جائے تو ، یہ وقت آگیا ہے کہ لیٹش لگانا شروع ہوجائے۔
- بیج کو منتخب کریں اور تیار کریں . لیٹش مکمل سورج یا جزوی سایہ میں یا تو اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرے گا ، جب تک کہ باغ کی مٹی کا درجہ حرارت صحیح ہو۔ لیٹش ڈھیلے مٹی میں بہترین بڑھتی ہے جو نامیاتی ماد ،ہ ، نم اور اچھی طرح سے نالیوں میں زیادہ ہوتی ہے ، بغیر چٹانوں اور بھرے ہوئے گندگی کے (چھوٹے بیج مٹی میں بڑی رکاوٹوں کے ساتھ اگنے کے لئے جدوجہد کریں گے)۔
- بیج لگائیں . لیٹش کے بیجوں کو ان کی مختلف قسم کے مطابق آدھا انچ گہرا لگایا جانا چاہئے۔ کمپیکٹ ڈھیلا پتی کی اقسام کے لئے ، لیٹش کے بیج چار انچ کے علاوہ بوئے جائیں۔ رومین جیسے قدرے بڑی اقسام کے ل seeds ، آٹھ انچ کے علاوہ بیج بوئے۔ فرم سر لیٹش کے لئے ، سولہ انچ کے علاوہ بونا. قطاروں کے مابین تقریبا a ایک فٹ کی جگہ چھوڑیں۔ نامیاتی ملچ مٹی کے اوپر ایک بہترین انتخاب ہے۔ اس سے نمی برقرار رکھنے اور مٹی کو ٹھنڈا رکھنے میں مدد ملے گی۔
- پانی . بیجوں کو ڈیڑھ انچ مٹی کے ساتھ ڈھکنے کے بعد ، اچھی طرح سے پانی۔
- پتلی . اگر موسم ٹھیک ہے تو ، انکرت لگانے کے سات سے دس دن کے درمیان ظاہر ہونا شروع ہوجانا چاہئے۔ جب پودوں میں تین یا چار پتے ہوں تو ، بھیڑ بھری قطاروں سے بچنے کے ل the لیٹش کے پودوں کے پتوں کو پتلی کریں ، جس کی وجہ سے آپ ہر ایک پودے کے درمیان مناسب مقدار میں لیٹش قسموں کے مطابق چھوڑ سکتے ہیں۔ جڑوں کو پریشان کرنے سے بچنے کے ل your اپنے ہاتھوں سے پتے اتارنے کے بجائے کینچی کا استعمال کریں۔ اگر آپ چاہیں تو یہ لیٹش پتے کھا سکتے ہیں۔
لیٹش کی دیکھ بھال کرنے کا طریقہ
لیٹش کوئی خاص پودا نہیں ہے ، لہذا آپ کو خوش رکھنے کے ل care آپ کو صرف بنیادی سہولیات پر عمل کرنے کی ضرورت ہوگی۔
کاروباری معاہدے پر بات چیت کرنے کا طریقہ
- اسے کافی مقدار میں پانی دیں . چونکہ ان میں اتلی جڑ کے نظام موجود ہیں ، لہذا لیٹش پودوں کو عام آبائی سبزیوں سے زیادہ مٹی کی نمی کی ضرورت ہوتی ہے ، لہذا اس بات کو یقینی بنائیں کہ مٹی کو نم رکھیں۔ جب شک ہو تو ، اپنے لیٹش پودوں کو دیکھیں کہ انہیں پانی کی ضرورت ہے let لیٹش کا ایک پیاسا سر ڈراپے ہوئے ہو گا یا مرجھاڑے نظر آئیں گے۔
- اسے ٹھنڈا رکھیں . لیٹش کو بڑھنے کی چال یہ ہے کہ اسے صحیح درجہ حرارت پر رکھنا ہے - بہت ٹھنڈا اور یہ مرجائے گا ، بہت گرم اور یہ بولٹ لگے گا (لمبا پھول کا ڈنٹا پیدا کرے گا) اور کڑوا ذائقہ چکھے گا۔ اگر آپ کا باغ رات کو بہت ٹھنڈا ہو رہا ہے تو پودوں کو صفوں کے احاطہ سے بچائیں۔ اگر آپ کی لیٹش بہت زیادہ گرم موسم اور بولٹنگ دیکھ رہی ہے تو ، سورج کی پتیوں کو دور رکھنے کے لئے سایہ دار کپڑا تیار کریں۔
- کیڑوں کا خیال رکھیں . لیٹش مختلف قسم کے کیڑوں کا خطرہ بن سکتا ہے ، جس میں افڈس ، سلگس ، کٹواڑے ، کیٹرپلر اور خرگوش شامل ہیں۔ اگر آپ اپنے لیٹش کے ساتھ ساتھ لہسن یا چھائوں کو رکاوٹ کے پودوں کی طرح لگاتے ہیں تو بہت سے کیڑوں کے کیڑوں سے بچا جاسکتا ہے۔ خرگوشوں کو باڑ لگانے یا باغ کے بستروں سے بچایا جاسکتا ہے۔
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس میں غذائی اجزاء ہیں . لیٹش مٹی میں بہت سارے غذائی اجزاء کے ساتھ بہترین کام کرتا ہے۔ بہترین نتائج کے ل every ، اسے کھاد یا کھاد چائے کے ساتھ ہر دو یا تین ہفتوں میں کھادیں ، یا پودے لگانے کے تین ہفتوں بعد آہستہ سے جاری نامیاتی کھاد پھیلائیں۔
ماسٹرکلاس
آپ کے لئے تجویز کردہ
آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔
رون فنلے
باغبانی سکھاتا ہے
مزید جانیں گورڈن رمسےکھانا پکانا میں سکھاتا ہوں
مزید جانیں ڈاکٹر جین گڈالتحفظ سکھاتا ہے
چاول ککر کے تناسب میں جیسمین چاولمزید جانیں ولف گینگ پک
کھانا پکانا سکھاتا ہے
اورجانیےلیٹش کو بڑھنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
لیٹش کی سب سے عام قسمیں (اور ان کے بڑھتے ہوئے موسموں) میں شامل ہیں:
- پتی لیٹش یا ڈھیلا پتی لیٹش: 40-50 دن
- بٹر ہیڈ لیٹش یا بیب / بوسٹن لیٹش: 65-80 دن
- رومین لیٹش یا کوس لیٹش: 80-85 دن
- کرس ہیڈ یا آئس برگ لیٹش: 80-90 دن
لیٹش کی کٹائی کا طریقہ
ایک پرو کی طرح سوچو
برادری کے کارکن اور خود تعلیم دینے والے باغبان رون فنلے آپ کو دکھاتے ہیں کہ کس طرح کسی بھی جگہ پر باغ لگائیں ، اپنے پودوں کی پرورش کریں اور اپنا کھانا خود اگائیں۔
کلاس دیکھیںلیٹش کاشت کرنے کے لئے سب سے آسان اور سیدھی سبزیوں میں سے ایک ہے ، اور زیادہ تر قسمیں کاشت کے 30 سے 70 دن کے درمیان کاشت کی جاسکتی ہیں ، اس لیئے کہ آپ جس قسم کی پودے بڑھ رہے ہیں ان پر منحصر ہے۔ تاہم ، ایک بار کٹائی کے بعد ، لیٹش فوری طور پر مرجھانا ہے - لہذا آپ اپنے تمام لیٹش کو ایک ہی وقت میں کٹانے کے بجائے ، اپنے باغ میں تشریف لائیں جب آپ تازہ لیٹش چاہتے ہیں اور اس کے بعد تھوڑی بہت کٹائی کرتے ہیں۔
- صبح میں لیٹش پودوں کی کٹائی کرو . سارا دن دھوپ میں پڑنے سے پہلے لیٹش صبح اپنے تازہ ترین مقام پر ہوگا۔ اگر آپ اپنی لیٹش میں سے کچھ کاٹنا چاہتے ہیں تو ، درجہ حرارت بہت گرم ہوجانے سے پہلے اور لیٹش مرجانے لگے تو اس سے پہلے کہ اپنے پتے کا انتخاب کریں اور کٹائیں۔
- بیرونی پتے نکال دیں . لیٹش پلانٹ کے بیرونی پتے سب سے زیادہ پختہ ہوتے ہیں ، لہذا یہ وہی ہیں جو آپ کو پہلے کٹائی کرنا چاہیں گے۔ لیٹش کے بیرونی پتے دیکھو اور ان میں سے کسی کی بڑی چیزیں دیکھیں ، ان کی رنگت مضبوط ہو ، اور کرکرا محسوس ہو ، اور آہستہ سے پھاڑ کر یا کینچی کے جوڑے کے ساتھ کاٹ کر انہیں نکال دیں۔
- اندرونی پتوں کو بڑھتے رہنے کی اجازت دیں . اگرچہ آپ لیٹش پلانٹ سے پتے ہٹا چکے ہیں ، اندرونی پتے بڑھتے رہیں گے۔ بعد میں کٹائی کے لئے پودے کی دیکھ بھال جاری رکھیں۔
سیزن کے اختتام پر ، اگر آپ لیٹش کے پودوں کو ایک ساتھ ہی کٹ رہے ہیں تو ، پورے پودوں کو مٹی کی سطح سے تقریبا half ڈیڑھ انچ اوپر کاٹ دیں۔ کٹائی لیٹش کو کسی ڈھیلے ، پلاسٹک کے تھیلے میں فرج میں رکھنا چاہئے اور مختلف قسم کے لحاظ سے تین ہفتوں تک رکھ سکتے ہیں۔
اورجانیے
خود بیان کردہ 'گینگسٹر گارڈنر' ، رون فنلے کے ساتھ اپنا کھانا بڑھائیں۔ ماسٹرکلاس کی سالانہ رکنیت حاصل کریں اور تازہ جڑی بوٹیاں اور سبزیوں کاشت کرنے کا طریقہ سیکھیں ، اپنے گھر کے پودوں کو زندہ رکھیں اور اپنی برادری اور دنیا کو ایک بہتر جگہ بنانے کے لئے ھاد استعمال کریں۔