بادام کا دودھ بنانے کا طریقہ: تازہ بادام کا دودھ کا نسخہ

اپنے بادام کا دودھ خود بنا کر ، آپ ذائقہ اور موٹائی کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• بادام کا دودھ کیا ہے؟
• بادام کا دودھ کیا ہوتا ہے؟
• بادام کے دودھ کا ذائقہ کیا پسند ہے؟
• سادہ بادام دودھ کا نسخہ

بادام کا دودھ کیا ہے؟

بادام کا دودھ دودھ سے پاک دودھ ہے جو گائے کے دودھ اور دیگر دودھ والے دودھ جیسے سویا دودھ ، کاجو کا دودھ ، اور جئ دودھ کے متبادل کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ ویگن اور لییکٹوز عدم روادار لوگوں کے لئے ، بادام کا دودھ ہموار سے لے کر اناج تک ہر چیز کے لئے کافی کریمر کے طور پر ، اور یہاں تک کہ آئس کریم میں بھی ایک بہترین آپشن ہے۔ اب بادام کا دودھ گروسری کی دکانوں پر وسیع پیمانے پر دستیاب ہے ، لیکن آپ گھر کے بادام کے دودھ کا ذائقہ ترجیح دے سکتے ہیں۔

بادام کا دودھ کیا ہوتا ہے؟

اس کے سب سے آسان پر ، بادام کا دودھ صرف دو اجزاء سے بنا ہے: کچا بادام اور تازہ پانی۔ اس نے کہا کہ ، زیادہ تر تجارتی بادام کے دودھ میں شیلف کی زندگی کو طول دینے کے لئے اضافی شوگر ، اسٹیبلائزر اور بچاؤ شامل ہیں۔ گھر پر اپنے نامیاتی بادام کا دودھ بناتے وقت ، آپ ایک چٹکی بھر نمک اور ایک میٹھا شامل کرسکتے ہیں جیسے میپل کا شربت ، اگوا ، یا اسٹیویا ، اور ذائقہ جیسے ونیلا نچوڑ یا ونیلا بین۔ یہاں تک کہ آپ مرکب میں کوکو پاؤڈر شامل کرکے گھریلو چاکلیٹ بادام کا دودھ بھی بنا سکتے ہیں۔

بادام کے دودھ کا ذائقہ کیا پسند ہے؟

بادام کے دودھ میں گائے کے دودھ کی طرح ایک گری دار ذائقہ اور کریمی ساخت ہوتا ہے۔ کیونکہ یہاں بادام کے دودھ کی بہت سی قسمیں ہیں ۔بقول کے بادام کے دودھ سے لے کر ونیلا بادام کا دودھ اور چاکلیٹ بادام کا دودھ — ذائقہ برانڈز کے مابین مختلف ہوتا ہے۔ گھر سے تیار بادام کے دودھ میں اسٹور خریدے ہوئے ورژن سے زیادہ ایک بادام ، بادام وائے کا ذائقہ ہوتا ہے۔ جب آپ بادام کا اپنا دودھ خود بناتے ہیں تو ، آپ یہ بھی فیصلہ کرسکتے ہیں کہ کتنا موٹا ہونا چاہئے۔ ایک کپ بادام کا دودھ 2 کپ گائے کے دودھ کی طرح بناوٹ کے لئے دو کپ پانی میں استعمال کریں ، یا کریمیر مستقل مزاجی کے لئے پانی کی مقدار میں کمی کریں۔

سادہ بادام دودھ کا نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

اجزاء

• 1 کپ سارا بادام
• as چائے کا چمچ سمندری نمک ، مزید ذائقہ کے ل.
• 2 چائے کا چمچ میپل کا شربت یا اگواح ، مزید ذائقہ (اختیاری)

1. بادام کو ایک بڑے برتن یا درمیانے کٹوری میں رکھیں اور 2 انچ ٹھنڈا پانی ڈالیں۔ صاف کچن کے تولیے سے ڈھانپیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر رات بھر یا فرج میں 2 دن تک بیٹھنے دیں۔ بادام کو بھیگنے سے وہ نرم ہوجاتے ہیں۔
2. بھگوتے ہوئے پانی کو نکال دیں ، جس میں فائٹک ایسڈ ہوتا ہے ، اور بادام کو ٹھنڈا بہتے ہوئے پانی کے نیچے باریک میش چھاننے میں کللا کریں۔
3. بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں ، سوائے ہوئے ، بھیگے ہوئے باداموں کو 2 کپ پانی ، نمک ، اور میپل کی شربت (اگر استعمال کررہے ہیں) کے ساتھ جوڑیں۔ تیز رفتار پر بلینڈ کریں یہاں تک کہ بادام باریک زمین اور پانی مبہم ہوجائے۔
4. بادام کے دودھ کو نٹ کے دودھ کے تھیلے یا چیزکلوت سے لکھے ہوئے عمدہ میش اسٹرینر کے ذریعے بڑے پیمائش والے کپ میں ڈالیں۔ چیزکلوٹ کے سرے باندھ دیں یا نٹ بیگ کو بند کریں اور بادام کے دودھ کا زیادہ سے زیادہ مساج کریں جتنا آپ کر سکتے ہو۔
5. سردی تک کم سے کم 1 گھنٹہ فرج میں رکھیں۔ ذائقہ اور مسالا ایڈجسٹ کریں. گھر میں تیار بادام کا دودھ 2-24 دن ، فریج میں رکھے گا۔ خدمت کرنے سے پہلے ہلائیں۔
6. بچی ہوئی بادام کا گودا ترک کردیں ، یا اسے ہموار ، گرینولا ، یا مفنز میں استعمال کریں۔ (بادام کا کھانا بنانے کے لئے آپ بچ جانے والے گودا کو بھی سوکھ سکتے ہیں)۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔