آلو ( سولانم تیوبروم ) نشاستہ دار تند ہیں جو آپ کے سبزیوں کے باغ میں ایک بہترین اضافہ ہیں — آپ آلو کی انوکھی قسمیں اگاسکتے ہیں جو آپ کو اسٹور میں نہیں مل پاتے ہیں اور وہ پینٹری میں ٹینڈر ویجیجس سے کہیں زیادہ رہتے ہیں۔ صحبت لگانے میں مدد مل سکتی ہے اپنے باغ آلو کی فصل کی کارکردگی اور صحت کو زیادہ سے زیادہ بنائیں .
ہمارے مشہوربہترین سے سیکھیں
100 سے زیادہ کلاسوں کے ساتھ ، آپ نئی مہارت حاصل کرسکتے ہیں اور اپنی صلاحیت کو غیر مقفل کرسکتے ہیں۔ گورڈن رمسےباورچی خانے سے متعلق I اینی لیبووٹزفوٹو گرافی ہارون سارکناسکرین رائٹنگ انا ونٹورتخلیقیت اور قیادت deadmau5الیکٹرانک میوزک پروڈکشن بوبی براؤنشررنگار ہنس زمرفلم اسکورنگ نیل گائمنکہانی سنانے کا فن ڈینیل نیگریانوپوکر ایرون فرینکلنٹیکساس اسٹائل بی بی کیو مسٹی کوپلینڈتکنیکی بیلے تھامس کیلرکھانا پکانے کی تکنیک I: سبزیاں ، پاستا اور انڈےشروع کرنے کےسیکشن پر جائیں
- ساتھی پودے لگانے کیا ہے؟
- صحبت لگانے کے فوائد کیا ہیں؟
- آلو کے ساتھ ساتھ بڑھنے کے لئے 13 ساتھی پودے
- آلو کے ساتھ بڑھنے سے بچنے کے پودے
- اورجانیے
گورڈن رمسے کو کھانا پکانا سکھاتا ہے گورڈن رمزے نے باورچی خانے سے متعلق I
گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔
اورجانیے
ساتھی پودے لگانے کیا ہے؟
ساتھیوں کی پودے لگانے کا ایک باضابطہ باغبانی کا طریقہ ہے جو کمزور فصلوں کو افزودہ اور حفاظت کرتا ہے۔ کیڑوں کو روکنے ، فائدہ مند کیڑوں کو راغب کرنے اور نشوونما کو تیز کرنے کے لئے کاشتکار اور باغبان ایک دوسرے کے قریب مخصوص فصلیں لگاتے ہیں۔
صحبت لگانے کے فوائد کیا ہیں؟
ساتھی پودے یا تو مخصوص فصل کو اگانے میں معاون ثابت ہوں گے یا کسی مخصوص فصل کے ساتھ ساتھ بہتر نمو پائیں گے ، اور باغ میں بہت سے معاون روزگار کرسکتے ہیں:
- کیڑوں کے کیڑوں کو دور کرو . گوبھی کے کیڑے ، ککڑی کے برنگ ، پسو برنگ ، میکسیکن بین برنگ ، گاجر مکھیاں ، گوبھی کیڑے - ہر طرح کے کیڑے سبزیوں کے باغات میں مبتلا ہو سکتے ہیں۔ بہت سے ساتھی پودوں (جیسے کہ چشمے کے پھول ، کینیپ ، اور روئے) مخصوص کیڑوں کو پیچھے چھوڑ دیتے ہیں اور قدرتی کیڑوں پر قابو پانے کے طور پر کچھ فصلوں کے قریب لگائے جانا چاہئے۔ دوسرے ساتھی پودے (جیسے کیلنڈیلا اور نسٹورٹیم) کچھ کیڑوں کو اپنی طرف راغب کرتے ہیں اور آپ کو سبزیوں سے دور ان کیڑوں کو راغب کرنے کے ل your آپ کے باغ سے تھوڑے فاصلے پر لگائے جاسکتے ہیں۔
- فائدہ مند کیڑوں کو راغب کریں . شہد کی مکھیوں اور لیڈی بگوں جیسے جرگوں سے سبزیوں کے باغات دیکھنے اور فصلوں کو جرگانے کے لئے تھوڑی حوصلہ افزائی کی جاسکتی ہے۔ مالی اکثر پالنے والوں کو دیکھنے کے لئے حوصلہ افزائی کے ل bo بورج پھول جیسے پرکشش پودے لگاتے ہیں۔
- مٹی کے غذائی اجزاء کو بہتر بنائیں . جب فصلیں بڑھتی ہیں تو ، وہ مٹی سے قیمتی تغذیہ بخش چیزیں کھینچ لیتے ہیں — اور موسمی کے آخر میں مالی کو مٹی کے غذائی اجزاء کی تجدید کے لئے بہت سارے کام کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں۔ تاہم ، بہت سے ساتھی پودے ہیں (جیسے بش پھلیاں اور قطب پھلیاں) جو نائٹروجن جیسے غذائی اجزاء کو مٹی میں واپس ڈال دیتے ہیں ، اور دوسرے پودوں کو صحت مند رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔
- تیز تر نمو اور بہتر ذائقہ کی حوصلہ افزائی کریں . بہت سے ساتھی پودوں (جیسے مارجورم ، کیمومائل اور موسم گرما کی سیوری) مخصوص کیمیکل جاری کرتے ہیں جو اپنے آس پاس کے پودوں میں تیزی سے نشوونما اور بہتر ذائقہ کی ترغیب دیتے ہیں۔
- گراؤنڈ کور فراہم کریں . پودے جو زمین پر کم پھیلتے ہیں (جیسے اوریگانو) زمین پر کمبل کا کام کرتے ہیں ، اس کو دھوپ سے بچاتے ہیں اور پودوں کے ل it ٹھنڈا رکھتے ہیں جو کم درجہ حرارت سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔
- ضروری سایہ فراہم کریں . پودے جو لمبے اور پتyے دار ہوتے ہیں (جیسے زچینی اور asparagus) ان کے نیچے سورج سے حساس پودوں کے لئے خوش آمدید سایہ فراہم کرسکتے ہیں۔
- مارکر کی حیثیت سے خدمت کریں . جب آہستہ سے بڑھتے ہوئے پودوں کو اگاتے ہو تو ، یہ بتانا مشکل ہوسکتا ہے کہ قطاریں کہاں ہوں گی جب آپ بیجوں کے انکرت کے منتظر ہوں گے۔ باغبان اپنی صفوں میں آہستہ کاشت کاروں کے ساتھ مل کر تیز رفتار سے بڑھتے ہوئے پودوں (جیسے مولی کی طرح) کا استعمال کرتے ہیں جہاں یہ بتانے کے لئے کہ سست کاشت کار کہاں ہوں گے۔
آلو کے ساتھ ساتھ بڑھنے کے لئے 13 ساتھی پودے
یہاں آپ کے آلو کے ساتھ ساتھ کیا لگانا ہے اس کا فیصلہ کرنے میں مدد کے ل companion ایک تیز ساتھی کے پودے لگانے کی ایک گائیڈ ہے۔
- الیسسم . ایلیسوم زمین کا احاطہ کرنے والا پھول ہے جو فائدہ مند کیڑوں کو اپنی طرف راغب کرتا ہے اور مٹی کی نمی برقرار رکھنے اور ماتمی لباس کو روکنے کے ل a قدرتی ملچ کا کام کرتا ہے۔
- گوبھی کے خاندانی پودے . آلو گوبھی (براسیکاس) کے خاندان میں پودوں کے قریب پودے لگانے کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے۔ اس میں بروکولی ، گوبھی ، گوبھی ، کولیڈ سبز ، کالے ، اور کوہلربی شامل ہیں کیونکہ ان پودوں میں اتلی جڑ کے نظام موجود ہیں جو خلا یا غذائی اجزاء کا مقابلہ نہیں کریں گے۔ آلو کی ضرورت ہے۔ اپنے باغ کی جگہ کو زیادہ سے زیادہ بنانے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے۔
- مکئی . اگرچہ آلو زیادہ تر زیر زمین بڑھتے ہیں اور زمین کی سطح کے اوپر بہت کم ضرورت ہوتی ہے ، مکئی اس کے برعکس ہوتا ہے۔ یہ لمبا ہوتا ہے اور اس کی جڑیں اتلی ہوتی ہیں۔ اپنے مکئی کے ڈنڈوں میں آلو کے پودے لگانا ان کی مختلف ضروریات کا فائدہ اٹھائے گا اور آپ کے باغ میں زیادہ سے زیادہ جگہ بنائے گا۔
- چائیوز . چائیوز ایک اتلی جڑی بوٹی ہے جو فائدہ مند کیڑوں کو اپنی طرف راغب کرتی ہے اور وہی جگہ استعمال نہیں کرتی جو آلو باغ میں کرتی ہے۔ بونس کے طور پر ، شیواس آلو کے پکوان جیسے بیکڈ آلو اور بھنے ہوئے آلو کی کھالوں کی سب سے اوپر والی مقبول جڑی بوٹی ہے۔
- پیسنا . پیسنا (جسے دھنیا بھی کہا جاتا ہے) کو آلو کے بہترین ساتھی پودوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ یہ چھتری کے سائز کے پھولوں والی ایک جڑی بوٹی ہے جو فائدہ مند کیڑوں (جیسے لیڈی بگس ، ہور فلائز ، پیراسیائڈ ویرپز ، اور لیس ونگس) کو راغب کرنے میں بہترین ہے جو کولوراڈو آلو برنگوں سمیت نقصان دہ کیڑوں کا شکار ہوگی۔
- سن . فلیکس پلانٹ میں ٹینن اور السی کے تیل کولوراڈو آلو برنگوں کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔
- ہارسریڈش . ہارسریڈش نہ صرف کولوراڈو آلو برنگوں کو پسپا کرتا ہے ، بلکہ یہ آلو کے پودوں کی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کو بھی بہتر بنا سکتا ہے
- لیکس . لیکس ایک اتلی جڑوں والا الیم ہے جو وہی جگہ استعمال نہیں کرتا جو آلو باغ میں کرتے ہیں۔ بونس کی حیثیت سے ، لیک آلو جیسے برتنوں میں آلو کے برتن میں ایک مشہور اضافہ ہے۔
- سبزیاں . چینی کی مٹر سے لے کر ہری پھلیاں تک ، پھلیاں آلو کے پودوں کے ساتھ اگنے کے ل a ایک بہترین انتخاب ہیں کیونکہ وہ مٹی میں انتہائی ضروری نائٹروجن مہیا کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، آلو کے پودے میکسیکن بین برنگ کو روکتے ہیں ، جو بہت سے پھلوں کا ایک کیڑا ہے۔
- میریگولڈس . میریگولڈس سب سے مشہور ساتھی پودوں میں سے ایک ہیں کیونکہ وہ مختلف قسم کے کیڑوں کو روک دیتے ہیں ، جن میں آلو کے برنگے بھی شامل ہیں۔ یہ آلو کے پودوں کا ایک عام کیڑا ہے۔
- نیستورٹمز . نیسٹورٹیمس خوبصورت پھول ہیں جو افیڈس اور آلو برنگ جیسے نقصان دہ کیڑوں کو اپنی طرف راغب کرتے ہیں۔ اگرچہ یہ متضاد لگتا ہے ، بہت سے مالی اپنی فصلوں سے دور کیڑوں کو اپنی طرف راغب کرنے کے لئے اپنے سبزیوں کے باغ سے تھوڑا فاصلہ پر نسٹورٹمز لگاتے ہیں۔
- پیٹونیاس . پیٹونیاس پھول ہیں جو قدرتی کیڑوں پر قابو پانے میں مدد کے ل beneficial فائدہ مند کیڑوں کو راغب کرتے ہیں۔
- ٹینسی . ٹینسی پھولوں والی ایک کم معروف جڑی بوٹی ہے جو فائدہ مند کیڑوں کو اپنی طرف راغب کرتی ہے۔
ماسٹرکلاس
آپ کے لئے تجویز کردہ
آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔
گورڈن رمسےکھانا پکانا میں سکھاتا ہوں
مزید جانیں ڈاکٹر جین گڈالتحفظ سکھاتا ہے
مزید جانیں ولف گینگ پک
کھانا پکانا سکھاتا ہے
مزید جانیں ایلس واٹرسہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے
اورجانیےآلو کے ساتھ بڑھنے سے بچنے کے پودے
ایک پرو کی طرح سوچو
گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔
کلاس دیکھیںجس طرح آلو کے ساتھ ساتھ اگنے کے لئے اچھے ساتھی پودے ہیں ، اسی طرح ایسے پودے بھی ہیں جو اچھ workے کام نہیں کریں گے۔ آلو بہت سے پودوں کے ساتھ ساتھ اچھی طرح سے نہیں بڑھتے ہیں ، لہذا اپنے سبزیوں کے باغ کا منصوبہ بناتے وقت خیال رکھیں۔ جب آپ آلو لگاتے ہو تو قریب لگانے سے پرہیز کریں:
- سیب ، آڑو ، اور چیری کے درخت . آڑو ، سیب اور چیری جیسے پھل دار درخت اکثر نحوست کو راغب کرتے ہیں ، یہ ایک ایسی بیماری ہے جو آلو کی فصل کو ختم کر سکتی ہے۔ اگر آپ کے صحن میں آڑو ، سیب یا چیری کے درخت ہیں تو اپنے آلو کو بہت دور لگائیں۔
- کھیرے . ککڑی ہیوی فیڈر ہیں جو بہت زیادہ پانی لیتے ہیں ، لہذا اگر آلو کے ساتھ ہی لگائے جائیں تو وہ غذائی اجزاء کے لئے شیطانانہ مقابلہ کریں گے۔ اس کے علاوہ ، کھیرے سے آپ کے آلو بیمار ہونے کے امکانات بڑھ سکتے ہیں۔ اگر آپ اپنے باغ میں کھیرے اور آلو دونوں لگانا چاہتے ہیں تو ایک دوسرے سے بہت دور لگائیں۔
- بینگن . بینگن اور آلو دونوں نائٹ شیڈ فیملی میں ہوتے ہیں ، اور وہ مٹی کے ایک ہی غذائی اجزا کو ترس جاتے ہیں اور وہی بیماریوں کا شکار ہوتے ہیں۔ اگر آپ آلو کے قریب بینگن لگاتے ہیں تو ، دونوں پودوں میں غذائی اجزاء کا مقابلہ ہوگا اور یہ نقصان کے لئے زیادہ حساس ہیں۔
- کدو . کدو اور آلو دونوں دھندلے پن کا شکار ہیں۔
- سونف . سونف ایک باغ کی فصل ہے جو زیادہ تر سبزیوں والے باغ پودوں کے ساتھ اچھا نہیں کھیلتی ہے۔ اگرچہ یہ فائدہ مند کیڑوں کو اپنی طرف راغب کرسکتا ہے ، لیکن یہ زیادہ تر دوسرے پودوں کی نشوونما کے لئے بھی روکنے کا کام کرسکتا ہے۔
- راسبیری . اگر آلو کے قریب لگائے جائیں تو ، رسبری دھندلاہٹ کا زیادہ حساس ہوتا ہے۔
- جڑ سبزیاں . چونکہ جڑ والی فصلیں جیسے شلجم ، پارسنپس ، اور گاجر باغ میں زیر زمین وہی جگہ استعمال کرتے ہیں جس کا آلو استعمال کرتے ہیں ، لہذا ان کا اکٹھا ہونا دونوں پودوں کی نشوونما کو روکتا ہے۔
- ٹماٹر . ٹماٹر اور آلو دونوں نائٹ شیڈ فیملی میں ہوتے ہیں ، اور وہ مٹی کے ایک جیسے ہی غذائی اجزا چاہتے ہیں اور وہی بیماریوں کا شکار ہیں۔ اگر آپ آلو کے قریب ٹماٹر لگاتے ہیں تو ، دونوں پودوں میں غذائی اجزاء کا مقابلہ ہوگا اور یہ نقصان کے لئے زیادہ حساس ہیں۔
اورجانیے
خود بیان کردہ 'گینگسٹر گارڈنر' ، رون فنلے کے ساتھ اپنا کھانا بڑھائیں۔ ماسٹرکلاس کی سالانہ رکنیت حاصل کریں اور تازہ جڑی بوٹیاں اور سبزیوں کاشت کرنے کا طریقہ سیکھیں ، اپنے گھر کے پودوں کو زندہ رکھیں اور اپنی برادری اور دنیا کو ایک بہتر جگہ بنانے کے لئے ھاد استعمال کریں۔
