چاہے آپ کے مشروبات کو ہلانا چاہئے یا ہلچل مچانا چاہئے اس کا انحصار آپ کے کاکیل نسخے کے اجزاء on اور کچھ لوگوں کی اپنی ذاتی ترجیح پر ہے۔ مثال کے طور پر ، زور سے لرز اٹھنا اس نازک ، روغن ساخت کو مکمل طور پر ختم کردے گا جس سے مارٹینی بالکل ہلچل مچا سکتی ہے ، لیکن اس کے باوجود بھی ہلاکت بہت سے مارٹینی پینے والوں کی ترجیح ہے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ آپ کو اپنے مشروب کی ترکیبیں میں اختلاط کا کون سا طریقہ استعمال کرنے کی ضرورت ہے اس سے پہلے کہ آپ اپنے کاک کی ہنر تیار کرنے کے ل necessary ضروری اوزاروں کے ساتھ مناسب طریقے سے تیار ہوں۔
سیکشن پر جائیں
- کاک کی کونسی اقسام کو ہلنا چاہئے؟
- کاک ہلانے کا طریقہ
- کس قسم کی کاکیل کو دباؤ میں ڈالنا چاہئے؟
- ایک کاک ہلانے کے لئے کس طرح
- اورجانیے
- لینیٹ میریرو اور ریان چیٹیاوردانہ کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
ورلڈ کلاس بارٹینڈرز لینیٹ اور ریان (عرف مسٹر لیان) آپ کو یہ سکھاتے ہیں کہ گھر میں کسی بھی موڈ یا موقع کے لئے کس طرح کامل کاک ٹیل بنائیں۔
اورجانیے
کاک کی کونسی اقسام کو ہلنا چاہئے؟
ہلتا ہوا کاک ٹیل آپ کے مشروبات کو اس سے کہیں زیادہ برف سرد درجہ حرارت دیتا ہے جس سے مکسنگ گلاس میں ہلچل مچا کر حاصل کیا جاسکتا ہے۔ کچھ ہلائے ہوئے مشروبات جو سوڈا (جیسے ماسکو خچر) شامل ہیں ، کو صرف کاربونیٹیڈ مشروبات میں شامل کرنے سے پہلے ہی ہلانا چاہئے۔ جس کاک کو ہلانا چاہئے وہ وہی ہیں جن میں دودھ ، کریم لیکورز ، پھلوں کے رس ، انڈے یا کھٹا مکس شامل ہوتا ہے۔ جب مشغولیت زیادہ ہوتی ہے تو یہ مشروبات ذائقہ اور شراب کا بہتر توازن حاصل کرتے ہیں۔
- گل داؤدی پھول : مارگریٹاس ، ٹِکیلا اور ٹرپل سیکنڈ کے ساتھ ساتھ ، چونے کا تازہ جوس استعمال کرتے ہیں ، جس کا مطلب ہے کہ یہ کاک ٹیلیں ہمیشہ مناسب مکسنگ کے لئے ہلائیں جانی چاہیں آپ اس کو پالا بنا رہے ہو یا پتھروں پر۔
- کاسموپولیٹن : کاسموپولیٹن ایک کلاسیکی لرزش والا کاک ٹیل ہے ، جس میں کرینبیری کا جوس اور چونے کے جوس کا ذائقہ اچھا ملتا ہے۔
- داقیری : ڈائیکیورس میں ہمیشہ پھلوں یا لیموں کے جوس کا کچھ نسخہ ہوتا ہے اور اس کی درستت اور ذائقوں کی آمیزش کے ل always ہمیشہ ہلنا پڑتا ہے۔ ہمارے پاس کلاسک داقوری کی ترکیبیں ہیں ، اسٹرابیری داقیری ، اور ہیمنگ وے داقیری۔
- ہوا بازی : کرائم ڈی وایلیٹ اور تازہ لیموں کے رس کے ساتھ اجزاء بطور ، ایوی ایشن کاک کو ہلانا ضروری ہے تاکہ اس کی نرم ، ابر آلود ظاہری شکل دینے کے ل necessary ضروری مقدار میں ہوا کے بلبلوں کو شامل کیا جا.۔ ایوی ایشن کاک ٹیل بنانے کا طریقہ سیکھیں .
- پین کِلر : ناریل کا کریم ، انناس کا رس ، اور اورنج جوس کے اجزاء کے بطور مطلب یہ ہے کہ صحیح ساخت اور امتزاج کے ل this اس کیریبین مشروب کو ہلانا چاہئے۔
- راموس جن فیز : اس کاک ٹیل میں انڈوں کی سفیدی ، کریم ، لیموں کا جوس ، اور چونے کا جوس ہوتا ہے ، لہذا گوروں کو ٹھیک طرح سے پھلنے کے ل. ہلاؤ ضروری ہے۔ ہمارے راموس جن فیز ہدایت میں یہاں پر کامل ، تیز تر سر حاصل کرنے کا طریقہ سیکھیں۔
کاک ہلانے کا طریقہ
جب آپ کاک ٹیل ہلاتے ہیں تو ، یقینی بنائیں کہ آپ اپنے کاک ٹیل شیکر پر ایک مضبوط گرفت رکھیں ، اور اسے سختی سے ہلا دیں۔ ہیری کرڈ ڈوک کے مطابق سیوی کاک کتاب (1930) ، اچھ hardی سخت شیک کے پیچھے آئیڈیالوجی یہ ہے کہ آپ کاک ٹیل اٹھانا چاہتے ہیں ، اسے سونے کے ل to نہیں۔ آپ کو اپنے آئس کیوب کو ایک واحد ماس کی طرح سلوک کرنا چاہئے جس پر آپ شیکر کے ایک سرے سے دوسرے سرے تک آگے پیچھے بھاگتے ہو۔ اسی وجہ سے سردی ، معیاری برف کی اہمیت ہے۔ گیلی ، آسانی سے ٹوٹنے والی برف آپ کے چاروں طرف پھینک دے گی اور اس کا مقابلہ کرے گی جو شیکر آپ کو کرنے دیتا ہے۔ تازہ برف سے لرزتے وقت ، آپ بتائیں گے کہ آئس کی تبدیلی کے بارے میں پوری توجہ دے کر آپ کاکیل کب تیار ہے۔ آپ کو یہ ٹوٹتے ہوئے محسوس ہوگا اور اس میں بڑے پیمانے پر کمی محسوس ہوگی۔
مختلف مشروبات کی ترکیبیں مختلف ہلانے کے اوقات کی ضرورت ہوسکتی ہیں ، تاہم ، بارٹینڈینگ میں 10 سیکنڈ سے زیادہ کندھے کو ہلانا ایک عام اصول ہے۔
لینٹ میریرو اور ریان چیٹیاوردانا گڑڈن رمسے سکھانا مکسولوجی سیکھاتے ہیں میں ولف گینگ پک کو کھانا پکانا سکھاتا ہے ایلس واٹرس ہوم فننگ کا فن سکھاتا ہے
کس قسم کی کاکیل کو دباؤ میں ڈالنا چاہئے؟
ہلچل کاکیل ہلچل سے کہیں زیادہ جارحانہ انداز میں ذائقوں کو جوڑتا ہے۔ جب آپ ہلچل کھا کر پیتے ہیں تو ، آپ کم ہونے والی خلیج کی مقدار کو کم کرتے ہیں ، جس سے آپ برف کے پانی کو اپنے اجزاء میں گھل مل سکتے ہیں اور روحوں کے حراستی کو بہتر توازن بنا سکتے ہیں۔ جس کاک کے اندر ہلچل ہونی چاہئے وہ ہیں جو پوری طرح سے اسپرٹ ، ٹونک ، کڑوی یا مشروبات پر مشتمل ہوتے ہیں جو کاک ٹیل شیشے میں تیار ہوتے ہیں جس میں ان کو پیش کیا جائے گا۔
- لاش کو بچانے والا : یہ کاکٹیل ، جس میں صرف کونگاک ، برانڈی ، اور ورموتھ شامل ہیں ، ہمیشہ ہلچل مچانی چاہئے۔ ہماری لاشوں کو دوبارہ جاننے والے # 1 اور 2 کے لئے ترکیبیں دیکھیں لاش کو بچانے والا # 2 .
- روب رائے : وہسکی ، ورموت ، اور اس کے اہم اجزاء کی طرح کڑویوں کے ساتھ ، روب روئے وہ مشروبات ہیں جن کو کبھی بھی ہلنا نہیں چاہئے۔
- گاڈ مادر : ووڈکا اور اماریٹو لیکر صرف دو اجزاء ہیں جو اس کاک ٹیل ہدایت میں شامل ہیں ، اور انہیں ہمیشہ ہلچل مچا دی جانی چاہئے۔ یہاں ہماری نسخہ کے ذریعہ گاڈمادر کاک ٹیکل بنانے کا طریقہ سیکھیں .
- نیگروانی : میٹھے ورموت ، کیمپاری ، اور جن کے ساتھ ، یہ ایک سادہ کاکیل ہے جس میں ہلچل مچانی چاہئے۔ یہاں ولف گینگ پک کی نیگروانی نسخہ آزمائیں .
- مینہٹن : اگرچہ کچھ لوگ اس کاک ٹیل کو ہلا دینے کو ترجیح دیتے ہیں ، لیکن ایک مینہٹن کو ہلانے سے یہ ابر آلود ہوسکتا ہے اور جمالیات کو برباد کرسکتا ہے۔ مین ہٹن ایک ہلچل پینے والی شراب ہونا چاہئے ، کیونکہ اس میں صرف وہسکی ، ورموت ، اور تلخیاں ہوتی ہیں۔ ہماری ہدایت کے ساتھ یہاں ایک مینہٹن بنائیں .
ماسٹرکلاس
آپ کے لئے تجویز کردہ
آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔
لینیٹ میریرو اور ریان چیٹیاوردانہمکسولوجی سکھائیں
مزید جانیں گورڈن رمسے
کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں
مزید جانیں ولف گینگ پککھانا پکانا سکھاتا ہے
کسی شخص کا پروفائل کیسے لکھا جائےمزید جانیں ایلس واٹرس
ہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے
اورجانیےایک کاک ہلانے کے لئے کس طرح
متحرک کاک کیلئے کسی حد تک نرم تکنیک اور صحیح رفتار کی ضرورت ہوتی ہے۔ بہت سے کلاسک کاک کو ہلچل کی ضرورت ہوتی ہے ، اور ایک لمبی ہینڈلڈ بار کا چمچ استعمال کرنے کا بہترین ٹول ہوتا ہے ، حالانکہ چوٹکی میں ایک چوپسٹک یا باربی کیو سکیور بھی کام کرسکتا ہے۔
مشروبات کو اچھی طرح سے ہلانے کے ل excess ، حد سے زیادہ سرعت ، چھڑکنے یا رساؤ کو روکنے کے ل a ایک سرکلر موشن میں (ایک طرف بہ پہلو نہیں) مستحکم گھماؤ۔ اپنی کلائی کے بجائے انگلیوں کا استعمال بھی بہاؤ کو نازک رکھنے میں معاون ہوگا۔ وقت کی لمبائی شراب پر منحصر ہوتی ہے ، جس میں کچھ مشروبات کی ضرورت ہوتی ہے جس میں 20 سیکنڈ ہلچل ہوتی ہے جبکہ دوسروں کو کم از کم 45 کی ضرورت ہوتی ہے۔ .
