جڑی بوٹیاں ڈی پروونس کیا ہیں؟ اپنا خود سے ثابت شدہ جڑی بوٹی آمیزہ کیسے بنائیں (اور استعمال کریں)

روایتی فرانسیسی پروویونل کھانا اپنے تازہ گوشت ، پنیر ، انڈے اور مقامی طور پر اگائی جانے والی سبزیوں کے لئے جانا جاتا ہے۔ شیفس اکثر جڑی بوٹیاں ڈی پروونس کے ساتھ مل کر باندھ دیتے ہیں ، یہ ایک ایسا مقصد ہے جس کی ابتدا فرانس کے پروونس خطے میں ہوئی ہے۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• ہربیس ڈی پروونس کیا ہے؟
• ہربیس ڈی پروینس کی تاریخ
• اپنی جڑی بوٹیاں ڈی پروونس کیسے بنائیں
• ہربیس ڈی پروونس کے ساتھ کھانا پکانا کیسے ہے
• ہربیس ڈی پروینس اور فائن ہربس کے مابین کیا فرق ہے؟

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

ایک مفروضہ نظریہ سے کیسے مختلف ہے؟

ہربیس ڈی پروونس کیا ہے؟

ہربیس ڈی پروینس خشک پروونیل جڑی بوٹیاں اور مصالحوں کا خوشبودار مرکب ہے ، جس میں روایتی طور پر شامل ہے تیمیم ، تلسی ، دونی ، ٹیرگون ، سیوری ، مارجورام ، اوریگانو ، اور خلیج کی پتی .

ہربیس ڈی پروینس کا استعمال زیادہ تر عام طور پر فرانسیسی کھانوں میں ہوتا ہے ، حالانکہ ذائقہ بھی بحیرہ روم کے کھانوں میں اچھی طرح جوڑتا ہے۔

ہربیس ڈی پروینس کی تاریخ

اس جڑی بوٹی کے مرکب کی ابتدا فرانس کے جنوب میں پروونس خطے میں ہوئی ہے۔ سب سے پہلے ، اصطلاح میں جڑی بوٹیوں ڈی پروینس نے موسم گرما کے دوران پروونسل خطے میں اگائی جانے والی جڑی بوٹیاں کے عمومی کثیر مقصدی مرکب کو بیان کیا۔ یہ مرکب مقبولیت میں بڑھتا گیا اور 1960 کی دہائی میں جب جولیہ چائلڈ نے اپنی مشہور کتاب والی کتاب میں پاؤلیٹ ساؤٹ آکس ہربیس ڈی پروونس کے لئے ایک نسخہ شامل کیا تو اس سے زیادہ وضاحت کی گئی جڑی بوٹیوں کا مرکب بن گیا۔ فرانسیسی باورچی خانے سے متعلق فن میں عبور حاصل ہے . بچے کو سارے دنیا میں مرکب کی تعریف اور شیفوں کے پاک لِکسن میں شامل کرنے کا سہرا ہے۔ 1970 کی دہائی میں ، فرانسیسی برانڈ ڈوکرس نے بیرون ملک مقیم صارفین کو ایک جڑی بوٹیوں ڈی پروونس مصالحہ مکس پیکیجنگ اور بیچنا شروع کیا۔

آپ کسی عورت پر انگلی کیسے لگاتے ہیں

اپنی جڑی بوٹیاں ڈی پروونس کیسے بنائیں

اپنی جڑی بوٹیاں ڈی پروونس بنانے کے ل you ، آپ کو ضرورت ہوگی:

• 1 چمچ خشک تیمیم
• 1 چمچ خشک تلسی
• 1 چمچ خشک دونی ، ایک مسالہ چکی میں پسے ہوئے
• 1 چمچ خشک ٹیرگون
• 1 چمچ خشک موسم گرما سیوری
• 1 چائے کا چمچ خشک مرجورم
• 1 چائے کا چمچ خشک اوریگانو
• 1 خلیج پتی ، پسا ہوا

ایک مکسنگ پیالے میں جڑی بوٹیاں اور مصالحے شامل کریں اور جب تک مشترکہ نہیں ہوجائیں۔ اپنے مکسچر کو ائیر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں اور اسے اپنی پسندیدہ برتنوں کے موسم میں استعمال کریں۔

آپ گروسری اسٹورز میں پری میڈیم ہربیس ڈی پروونس خرید سکتے ہیں ، لیکن اپنی خود بنانا آسان ہے اور آپ کو جڑی بوٹیاں اور مصالحے کے امتزاج کو اپنے ذاتی ذائقہ یا اس مخصوص ڈش کے مطابق بناتے ہیں جو آپ کھانا بنا رہے ہیں۔

ہربیس ڈی پروونس کے ساتھ کھانا پکانا کیسے ہے

جڑی بوٹیوں ڈی پروونس روایتی طور پر پکوان پر استعمال ہوتی ہیں روسٹ چکن ، روسٹ بھیڑ ، گرل مچھلی اور بھنے ہوئے سبزیاں۔

ان تخلیقی طریقوں سے ہربیس ڈی پروینس کو شامل کرکے اپنی برتنوں کو بلند کریں:

سورج کا نشان اور چاند کا نشان

• اپنے گوشت یا مچھلی کا موسم رکھیں . زیتون کے تیل میں گوشت کوٹ کریں ، موسم میں کوشر نمک اور جڑی بوٹیاں ڈی پروونس ، اور گرل ، تلاش کریں ، یا اپنی ترجیح کے مطابق روسٹ کریں۔
• اسے مائعات میں شامل کریں . اضافی پروونسل ذائقہ کے لئے سوپ ، اسٹوز ، چٹنیوں اور سلاد ڈریسنگس میں جھنس والی جڑی بوٹیاں ڈی پروونس۔
• اسے گرل پر چھڑکیں . جب اس کے ذائقے کے ساتھ دھواں ڈالنے کے لئے گرم ہوجائیں تو اس کی گرل کے انگاروں میں ایک چوٹکی یا دو بوٹیاں ڈی پروونس شامل کریں۔
• ذائقہ کے آسان مجموعے سیکھیں . کچھ جڑی بوٹیاں خاص طور پر کچھ کھانے کی چیزوں کے ساتھ جوڑتی ہیں ، اور اپنی جڑی بوٹیاں ڈی پروونس بنانے سے آپ کو مختلف پکوانوں کے ل for مختلف تناسب کے ساتھ تجربہ کرنے کی سہولت ملتی ہے۔ روسٹ چکن کے لئے ٹارگن کا بھاری امتزاج ، روسٹ میمنے کے چوپس کے لئے ایک دونی ملاوٹ ، اور انکوائری والی مچھلی کے لئے سونف مرکب آزمائیں۔

ہربیس ڈی پروینس اور فائن ہربس کے مابین کیا فرق ہے؟

جڑی بوٹیاں ختم ہوتی ہیں فرانسیسی ہیوٹ کھانوں میں استعمال ہونے والی جڑی بوٹیاں ڈی پروینس کی ایک تبدیلی ہے اور کٹی ہوئی اجمودا ، چائیوز ، ٹیرگون اور چیرویل سے تیار کی گئی ہے۔ مچھلی ، انڈے ، اور کچھ مرغی کی ترکیبیں جیسے کھانا پکانے کے وقت کے ساتھ زیادہ نازک پکوان تیار کرنے کے لئے فائنز ہربلس کا استعمال کیا جاتا ہے ، جبکہ جڑی بوٹیاں ڈی پروینس مختلف قسم کے پکوانوں کے لئے پکائی جانے والی ایک کیچل ہیں۔ جڑی بوٹیاں ڈی پروونس کے برعکس ، جو ڈھال لیا جاتا ہے اور اسے ذائقہ اور ذاتی ترجیح میں تبدیل کیا جاتا ہے ، ہر بار ایک واحد ذائقہ حاصل کرنے کے ل fin جرمانے کی جڑی بوٹیوں میں اجزاء کی ایک فہرست فہرست ہوتی ہے۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ بہتر ہوم کک بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ سکھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جس میں ایلس واٹرس ، شیف تھامس کیلر ، گورڈن رمسی ، اور بہت کچھ شامل ہے۔

ماسٹرکلاس

آپ کے لئے تجویز کردہ

آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔

کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں

تحریر میں ہک کا کیا مطلب ہے؟

کھانا پکانا سکھاتا ہے

ہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے

سبزیوں ، پاستا ، اور انڈوں میں کھانا پکانے کی تکنیکیں سکھاتا ہے