پائی اور موچی کے درمیان کیا فرق ہے؟

سنو ، پائی بمقابلہ موچی (بمقابلہ بکسوا ، کرکرا ، بمقابلہ بھوری بیٹی) انٹرنیٹ کا کونا ہے گرم . بیکڈ فروٹ کراس فائر سے اپنے آپ کو بچانے کے ل you آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے۔

لائن ڈریس کا کیا مطلب ہے؟

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• پائی کیا ہے؟
• موچی کیا ہے؟
• پائی اور موچی کیسے مختلف ہیں؟
• 4 موچی تغیرات
• پھل موچی یا پائی بنانے کے 3 بنیادی اقدامات
• 5 پھل جو اچھ Pieی پائی یا موچی بناتے ہیں

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

پائی کیا ہے؟

پائی ایک بیکڈ ڈش ہے جس میں آٹا میں چھپا ہوا پھل شامل ہوتا ہے ، جسے ایک کہا جاتا ہے پائی کرسٹ یا پائی شیل ایک بار سینکا ہوا۔ پائیوں میں ڈبل کرسٹ ہوسکتی ہے (بھرنے کو پائ pieی آٹے میں مکمل طور پر گھیر لیا جاتا ہے) ، سنگل کرسٹ (اوپن ٹاپ ، اکیلی ، بلائنڈ بیکڈ نیچے کرسٹ کے ساتھ) ، یا کہیں کہیں (فینسی جالی ٹاپس سوچتے ہیں)۔ پِیز میٹھا یا پیارے ہوسکتا ہے — اسٹیک اور آل پائ ، کوئی بھی؟

موچی کیا ہے؟

موچی ایک فریفارم میٹھی ہے جس میں فروٹ بیس اور قدرے میٹھا بسکٹ ٹاپنگ ہوتا ہے۔ بیکنگ ڈش میں کوبلڈ ایک ساتھ مل کرسٹ بنانے کے ل tradition بسکٹ آٹا روایتی طور پر پھل کی چوٹی کے اوپر گرا دیا جاتا ہے۔

پائی اور موچی کیسے مختلف ہیں؟

اگرچہ یا تو پھلوں کی میٹھی سے حاصل ہونے والا سراسر لطف اندوز ہونا تقریبا equal برابر ہے (اور دونوں وینیلا آئس کریم کی ایک سکوپ یا وہپڈ کریم کے پھڑپھڑ ڈالولپ کے ساتھ کافی اچھ playا کھیل کرتے ہیں) ، پائی اور موچی کو مختلف سطحوں کی خوبصورتی کی ضرورت ہوتی ہے۔ موچی سخت اور زیادہ دہاتی ہیں ، جبکہ ایک ماہر پائی آٹا ٹھیک ٹھیک ہونے کے لئے تھوڑا سا مشق لیتا ہے۔ ایک موچی کی ترکیب کو تقریبا an ایک گھنٹے میں تیار کیا جاسکتا ہے ، جبکہ ایک پائی سارا دن لے سکتی ہے۔

قیادت کا بہترین انداز کیا ہے؟

4 موچی تغیرات

تازہ پھلوں کے ساتھ کچھ کرنے کا کوئی غلط طریقہ نہیں ہے ، لیکن عین مطابق ڈش کو ڈھونڈنے میں لاتعداد اطمینان ہے جو آپ واقعتا. چاہتے ہیں۔

1. کرکرا . اگر موچی روتھکوس ہیں تو ، کرپس کے بارے میں جیکسن پولاکس کے بارے میں سوچیں: ایک غیر متوقع پکا ہوا پھل والا کینوس جس میں مکھن ، براؤن شوگر ، جئ ، آٹا ، اور بہت کچھ کے مرکب سے بنا ہوا اسٹریوسل ٹاپنگ کی کریگی پرت ہے۔ تخصیص کرنے میں آسان اور ٹھیک کرنے میں آسان ، کرکرا ایک کم اہم سمر کلاسیکی ہے۔
2. براؤن بٹی . کرکرا کا مشتق ، ایک بھوری رنگ کی بیٹی میں میٹھی crumbly ٹاپنگ پھل میں ملایا جاتا ہے اس سے پہلے کہ مسلسل مستعدی بناوٹ کے لئے بیک کریں۔
3. چکنا چور ہونا . ایک ٹکڑے ، تمام ارادوں اور مقاصد کے لئے ، ایک انگریزی کرکرا ہے۔ جئ ، چینی ، آٹا ، اور مکھن کا ایک ہی نرم ، میٹھا مکسچر ، لیکن ایک مختلف نام کے ساتھ۔
4. بکسوا . اگر آپ کو ایک صاف فاؤنڈیشن کے ساتھ اپنے کرپٹس پسند ہیں تو ، بکسول آپ کے ل are ہیں۔ کیک بلے باز پہلی پرت ، پھر پھل ، پھر اسٹریوسل ٹاپنگ تشکیل دیتا ہے۔ بکسوا کے بیک ہونے کے ساتھ ہی ، کیک کا بلterٹر پھل میں اور اس کے آس پاس بڑھتا ہے اور کامل کرکرا-کلودٹی ہائبرڈ بناتا ہے۔

ماسٹرکلاس

آپ کے لئے تجویز کردہ

آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔

کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں

کھانا پکانا سکھاتا ہے

ہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے

سبزیوں ، پاستا ، اور انڈوں میں کھانا پکانے کی تکنیکیں سکھاتا ہے

الفاظ کے ساتھ بہتر ہونے کا طریقہ

پھل موچی یا پائی بنانے کے 3 بنیادی اقدامات

ایک پرو کی طرح سوچو

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

1. اپنا پھل اٹھاو . موچی اور پائی دونوں تیزی سے پکنے والے پھلوں کا موسمی فضل استعمال کرنے کے بہترین طریقے ہیں۔ ضرورت یا خواہشوں پر مبنی انتخاب کریں: چھٹیوں کے دوران کچھ چیزیں اس طرح لگ جاتی ہیں کہ باربی کیو میں آڑو موچی یا آبی خزاں کے سیب کی طرح آدھی مچھلی کی لمحے بن جاتے ہیں۔ مناسب مقدار میں آٹے یا کارن اسٹارچ میں شامل کرکے ملاوٹ کے وقت ساخت اور پانی کے مواد کو دھیان میں رکھیں۔
   
2. اپنا بیس اور ٹاپنگ چنیں . آپ کس حد تک کوشش کر رہے ہیں؟ کیا آپ تھکے ہوئے ہیں ، یا اپنے ننگے ہاتھوں سے ٹن مکھن آٹے میں پھیلانے کے لئے تیار ہیں؟ اگر آپ پائی بنا رہے ہیں تو ، تندور میں پاپ کرنے سے پہلے کم سے کم 2 گھنٹے کے لئے اپنے آٹے کو ٹھنڈا کرنا یقینی بنائیں تاکہ اسے آرام ہو اور وہ آسمانی ، ٹینڈر فلیک مل سکے۔
3. بناو . زیادہ تر موچیوں کو تندور میں زیادہ وقت کی ضرورت نہیں ہوتی ہے - صرف پھل کو توڑنے اور بسکٹ کے اوپر اچھ goldenا سنہری بھوری رنگ حاصل کرنے کے ل enough۔ لیکن عام طور پر ایک پائی آپ کے خیال میں اس سے زیادہ وقت لگاتی ہے ، جس سے پھلوں کے نیچے تمام آٹے کی اجازت ہوتی ہے بھرنے (جو کہ بہت سی بھاپ پیدا کرتی ہے) کو پورے راستے پر سینکنے کے لئے۔
   

5 پھل جو اچھ Pieی پائی یا موچی بناتے ہیں

1. پتھر کے پھل ، جیسے آڑو ، بیر اور نیکٹرائن
2. سیب
3. چیری
4. بیری - ایک مرکب یا مختلف اقسام کے چوٹی کے موسم میں بلوبیری ، بلیک بیری ، رسبری ، اور اسٹرابیری
5. ناشپاتی

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ بہتر ہوم کک بنیں۔ ڈومینک انسل ، شیف تھامس کیلر ، گورڈن رمسی ، اور بہت کچھ سمیت ، پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں۔