زچینی چپس بنانے کا طریقہ: مزیدار زچینی چپ کا نسخہ

مٹھی بھر لوگوں کے ذریعہ جرم کے اشارے کے بغیر کھانا کافی ہے ، لیکن آلو کے چپس کی طرح ترجیح دینے میں کافی لذیذ ہے ، زوچینی کے چپس ایک نچلی کارب ویجی کا ناشتہ ہے۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• زوچینی چپس کیا ہیں؟
• زچینی چپس کی خدمت کیسے کریں
• زچینی چپس کو کیسے ذخیرہ کریں
• سینکا ہوا زچینی چپس کا نسخہ

زوچینی چپس کیا ہیں؟

زوچینی چپس کاغذ کی پتلی زوچینی سلائسیں ہیں جو کستا ہوا یا کستا ہوا تک تلی ہوئی ہوتی ہیں۔ محبوب تہوار کے پسندیدہ کی طرح ، اچار کی چپ ، موٹی کٹ زوچینی چپس بھی بھوننے سے پہلے روٹی کے ٹکڑوں میں لیپت کیا جاسکتا ہے۔ اگرچہ تندور میں بنیادی زچینی چپس بنانا آسان ہے ، آپ مختلف بناوٹ کے حصول کے ل cooking کھانا پکانے کے مختلف طریقوں جیسے ہوائی فرائی یا ڈیہائیڈریٹنگ کے ساتھ بھی تجربہ کرسکتے ہیں۔

زچینی چپس کی خدمت کیسے کریں

زچینی چپس کو بھوک لگی ہوئی اشغال کے ساتھ بھوک کی طرح ، یا لنچ کے وقت سینڈویچ پھیلانے کے ل a کرچی سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کریں۔ جب پکانا ہو تو ، یاد رکھیں کہ نمک اور کالی مرچ صرف ایک ابتدائی جگہ ہے: لہسن کے پاؤڈر ، پیرسمن پنیر ، ٹرفل نمک ، سالن کا پاؤڈر ، دھواں دار میٹھا چپپل یا پاپریکا کے ساتھ زچینی کے چپس چھڑکیں۔

زچینی چپس کو کیسے ذخیرہ کریں

زوچینی کے چپس کچھ دن تک سخت مہر بند بیگ یا ہوائی جہاز کے کنٹینر میں رہیں گے۔ اگر آپ کے زچینی کے چپس اپنی کمی سے محروم ہوجاتے ہیں تو ، آپ انہیں تندور میں ہمیشہ سے چند منٹ کے لئے دوبارہ کرکرا کر سکتے ہیں۔

سینکا ہوا زچینی چپس کا نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

خدمت کرتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• 2-3 درمیانے درجے کی زچینی
• 2 چمچوں زیتون کا تیل (یا ہلکا کھانا پکانے کا سپرے ، جیسے آوکاڈو آئل)
• کوشر نمک اور تازہ کالی مرچ

1. تندور کو 400 ° F پر گرم کریں۔ چرمی کاغذ کے ساتھ دو بیکنگ شیٹس لائن کریں۔
2. ایک مینڈولین یا بہت تیز شیف کی چھری کا استعمال کرتے ہوئے ، زوچینی کو پتلی سے ٹکڑا کر کے تقریبا inch انچ موٹا موٹا ہوا گول بنائیں۔ کاغذ کے تولیوں کا استعمال کرتے ہوئے ، سلائسوں سے زیادہ سے زیادہ مائع کو آہستہ سے دبائیں تاکہ ان کے صحیح طریقے سے کرکرا ہونے میں مدد ملے۔
3. تیار شدہ بیکنگ شیٹوں پر ایک صاف اور واحد پرت میں زوچینی کا بندوبست کریں۔ پیسٹری برش کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر ٹکڑا کو تیل کی پتلی پرت سے کوٹ کریں۔ (متبادل طور پر ، انہیں کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ جلدی دوبد دیں۔) نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ہلکی چھڑکیں۔
4. کھردرا ، تقریبا 25 منٹ تک بیک کریں. ایک طرف کو براؤننگ (یا جلانے) سے روکنے کے لئے ضرورت کے مطابق آدھے راستے سے پلٹائیں۔
5. چپس کو تندور سے ہٹانے کے بعد کچھ منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں تاکہ ان کو بے لگام رکھنے میں مدد ملے ، پھر ضرورت کے مطابق مزید پکائی میں اضافہ کریں۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔