تمام سالسا ٹارٹیلا چپ ڈوبنے والی طرح کی نہیں ہیں پیکو ڈی گیلو یا دھواں دار ٹماٹر پر مبنی میکسیکن ریستوراں کے طرز کے سالاس جو ٹیبل سائیڈ گواکیمول کے ساتھ دکھائے جاتے ہیں۔ ان میں سے کچھ ، جیسے بہادر چٹنی ، میز پر ہر ڈش کو روشن کک فراہم کرتے ہوئے ، طالو کلینسر اور اوقاف دونوں کی طرح کام کریں۔
میکسیکن سالسا براوا کہیں چٹنی اور تازہ مسالہ کے درمیان رہتا ہے (بالکل مشرق وسطی کی طرح اچار ) ، آپ کو دونوں جہانوں میں بہترین لائیں گے۔ یہ ایک آسان نسخہ ہے جو فوری طور پر آپ کو ایک ایسا شخص بنا دیتا ہے جس کے پاس ہمیشہ ہاتھ سے بہترین گھریلو سالسا ہوتا ہے۔
سیکشن پر جائیں
- سالسا براوا کیا ہے؟
- گبریلا کیمارا کی سالسا براوا ترکیب
- گیبریلا کیمارا کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
سالسا براوا کیا ہے؟
اس سالسا کی ترکیب کا نام سخت اور متلو—ن سے ترجمہ کرتا ہے۔ خام ہبانیرس نمایاں کردہ انتہائی مسالہ دار ہیں . اس نے کہا ، سالسا براوا ایک تیز اچار والا اچھال والا سالسا ہے جس کا چمکدار ، تازہ ذائقہ ہے جس میں سمندری غذا اور میکسیکن کھانے کی چیزوں کے ساتھ جوڑا ملتا ہے جیسے توسٹاڈاس ، سوپ ، ٹیکو اور آپ کا گوشت کا انتخاب۔ سالسا براوا اس سے کہیں زیادہ میز پر مزاج لاتا ہے سالسا وردے کی طرح کچھ ، جو اس کے ذائقے کے ل for عام طور پر جالپیو مرچ اور پیسنے پر انحصار کرتا ہے۔
گبریلا کیمارا کی سالسا براوا ترکیب
ای میل ہدایت0 درجہ بندی| شرح اب
خدمت کرتا ہے
4تیاری کا وقت
10 منٹمکمل وقت
30 منٹکک ٹائم
20 منٹاجزاء
- تقریبا 1،100 گرام بناتا ہے
- 800 گرام سفید پیاز
- 150 گرام ہابنرو مرچ
- 6 گرام نمک
- 18 گرام خشک اوریگانو
- 80 ملی لٹر تازہ چونے کا جوس
- 50 ملی لٹر اضافی کنواری زیتون کا تیل
- پیاز کی جلد کی بیرونی پرت کو ہٹا دیں۔ اس کو کاٹنے والے بورڈ پر رکھیں اور اس کو پتلی آدھے چاند میں کاٹ دیں۔ پیاز کو ایک مکسنگ کٹوری میں رکھیں ، ٹکڑوں کو اپنی انگلیوں سے الگ کرکے اس بات کا یقین کریں کہ وہ سب یکساں طور پر مارینٹ ہوں۔
- پلاسٹک کے دستانے ڈالیں اور ہانبیرو چلیوں کو عبور کریں ms تنوں ، بیجوں اور سب — کے نتیجے میں پتلی سلائسیں جو پھولوں سے ملتی ہیں۔ پیاز کے ساتھ پیالے میں ہابینروز شامل کریں۔ ابھی بھی دستانے کے ساتھ ، جمع کرنے کے لئے اپنے ہاتھوں سے مکس کریں۔
- دستانے ہٹا دیں۔ ہبانرو پیاز کے مرکب میں نمک ، اوریگانو ، چونے کا جوس ، اور زیتون کا تیل شامل کریں۔ جمع کرنے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں۔
- خدمت کرنے سے پہلے سالسا کو تقریبا 20 منٹ کمرے کے درجہ حرارت پر بیٹھنے دیں۔ یہ سالسا براوا 2 ہفتوں تک ریفریجریٹر میں ہوا سے بند کنٹینر میں رکھے گا۔
ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوتورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔
