سیمیٹاس بنانے کا طریقہ: میکسیکن سیمیٹا سینڈوچ نسخہ

TO سیمیٹا میکسیکن کی ایک قسم کا سینڈویچ ہے جو تلسی کے بیجوں کے رول پر پیش کیا جاتا ہے۔

سیکشن پر جائیں

• سیمیٹاس کیا ہیں؟
• میکسیکن سیمیٹا سینڈوچ ہدایت
• گیبریلا کیمارا کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

منایا ہوا شیف گیبریلا کیمارا میکسیکن کھانا بنانے کے ل approach اپنے نقطہ نظر کو شریک کرتا ہے جو لوگوں کو اکٹھا کرتا ہے: آسان اجزاء ، غیر معمولی نگہداشت۔

سیمیٹاس کیا ہیں؟

سیمیٹاس پوبلاناس پیوبلا ریاست کے میکسیکن سینڈویچ ہیں ، اور ان کا نام دستخطی روٹی کے لئے رکھا گیا ہے۔ سیمیٹا رول بولو سے الگ ہیں ٹورسٹے بناتے تھے ؛ جب کہ بولیلوس فرانسیسی روٹی کی طرح خستہ ہوتے ہیں ، سیمیٹا رولس ایک بریچو کی طرح انڈے پر مبنی روٹی ہیں جس میں تل کے بیج ہوتے ہیں۔

آباد کریں سیمیٹا سینڈویچ عام طور پر گوشت کے کلاسیکی فارمولے پر قائم رہتے ہیں ( روٹی ہوئی یا ٹیکنو بھرنا جیسے کارنیٹاس) ، سفید پنیر (جیسے کوئلو یا کوئکو اوکساکا) ، ایوکاڈو ، پپلپو (کسی بوٹی کا ذائقہ جس میں کہیں بھی ارگولا اور پیلینٹرو کے درمیان ذائقہ ہوتا ہے) ، اور یا تو اچار اچھال جاتا ہے۔ jalapeños یا اڈبو چٹنی میں دھواں دار چپپل چائلز۔ پیئبلا میں ، سیمتاس ان کو اکثر سردی کی خدمت میں پیش کیا جاتا ہے ، جبکہ ریاستہائے متحدہ میں ، وہ اکثر کڑکی پر پیس کر گرم گرم پیش کیا جاتا ہے۔

میکسیکن سیمیٹا سینڈوچ ہدایت

0 درجہ بندی| شرح اب

خدمت کرتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• 1 چکن کاٹلیٹ (تقریبا 4 4 اونس)
• as چمچ کوشر نمک
• . چمچ کالی مرچ
• ½ کپ تمام مقصد آٹا
• 1 انڈا ، مارا پیٹا
• ½ کپ پانکو بریڈ کرمبس
• zz کپ زیتون کا تیل ، بوندا باندی کے ل plus اور بھی زیادہ
• 1 سیمیٹا رول (یا متبادل بروچ یا تل کے بیج کے نشان)
• ½ ایوکاڈو ، ہلکا پھلکا
• ¼ کپ کٹا ہوا اوکساکن پنیر (یا موزےریلا سٹرنگ پنیر کا متبادل)
• اڈوب چٹنی میں 1 ڈبہ بند چپپو چلی ، تقریبا کٹی ہوئی
• 1 کھانے کا چمچ خام سفید پیاز سے بنا ہوا
• á کپ پپال کے پتے (یا اس کی بجائے پیسنٹر کے پتے)

1. ملیسانا بنائیں۔ چکن کے کٹلیٹ کو ¼ انچ موٹائی میں پونڈ کریں اور کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم. آٹا ، انڈا ، اور بریڈ کرمبس کو اتری کٹوری میں رکھیں۔ چکن کے کٹلیٹ کو پہلے آٹے میں ڈریج کریں ، پھر انڈا ، پھر بریڈ کرمبس۔
2. درمیانی اونچی آنچ پر ایک کڑاہی میں ، زیتون کے تیل کو چمکنے تک گرم کریں۔ روٹی ہوئی چکن کٹلیٹ کو تیل میں شامل کریں اور گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں ، تقریبا 3 3 منٹ ہر طرف۔ ٹونگس کا استعمال کرتے ہوئے ، میلنیسا کو کاغذ کے تولیہ سے بنے ہوئے بیکنگ شیٹ یا پلیٹ میں اتاریں اور ایک چٹکی بھر نمک کے ساتھ چھڑکیں۔
3. نصف میں سیمیٹا رول کاٹیں اور نیچے آدھے کو میشڈ ایوکاڈو سے پھیلائیں۔ چکن میلانسا کے ساتھ اوپر ، پھر کٹے ہوئے پنیر ، چیپوٹل ، سفید پیاز ، اور پیالو شامل کریں۔ زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی اور سمیٹا رول کے دوسرے آدھے حصے کے ساتھ اوپر۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔