لہسن کی افزائش اور کٹائی کا طریقہ

لہسن کھانا پکانے میں ایک انمول جزو ہے ، جس نے گرمی اور خوشبودار گہرائی کو پوری دنیا میں غیر متعدد پکوانوں میں شامل کیا۔ ہمیشہ سوچا کہ کس طرح لہسن لگائیں اور کٹائیں؟ مزید حیرت نہیں۔

سیکشن پر جائیں

• جب لہسن لگائیں
• لہسن کی مختلف اقسام برائے گھر باغات
• لہسن کیسے اگائیں؟
• لہسن کے پودوں کی دیکھ بھال کیسے کریں
• لہسن کی کٹائی کب کریں
• لہسن کی کٹائی کا طریقہ
• اورجانیے
• رون فنلے کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

برادری کے کارکن اور خود تعلیم دینے والے باغبان رون فنلے آپ کو دکھاتے ہیں کہ کس طرح کسی بھی جگہ پر باغ لگائیں ، اپنے پودوں کی پرورش کریں اور اپنا کھانا خود اگائیں۔

جب لہسن لگائیں

لہسن لگانا وقت اور مقام کے بارے میں ہے۔ گرم آب و ہوا میں ، موسم بہار کی پودے لگانے کا ایک امکان ہے ، لیکن زیادہ تر کاشت کاروں کے لئے ، عام طور پر ستمبر اور نومبر کے درمیان ، زمین کو جمنے سے پہلے موسم خزاں کے مہینوں میں لہسن کی جڑیں بہترین نمو پاتی ہیں۔ کسی بھی اعلی نمو سردیوں کی سردیوں کا خطرہ ہوتا ہے ، لہذا اس کا مقصد لہسن کو جڑیں لگانے کے لئے کافی وقت لگانا ہے ، لیکن انکرنا نہیں۔

کابینہ میں کتنے محکموں کے سربراہ ہیں؟

لہسن کی مختلف اقسام برائے گھر باغات

لہسن کی تین اقسام ہیں ، جن میں سے ہر ایک اپنے باغات کے ل pros اپنے پیشہ اور موافق ہیں۔

• سوفٹ نیک . سلورسکن جیسی سافٹ نیک اقسام ذخیرہ کرنے کے لئے مثالی ہیں (علاج کرنے کے دوران نرم تنے جو انہیں اپنا نام دیتے ہیں) مل کر چوٹی رکھنا آسان ہیں۔ عام سافٹ نیک اقسام کورین ریڈ ، ڈوگنسکی ، جرمن ریڈ اور ہسپانوی روزا ہیں۔
• ہارڈنیک . ہارڈنیک لہسن کی نشاندہی اس کے لونگوں کی ایک ہی انگوٹی اور اس کے ہلکے ذائقہ والے پروفائل سے کی جاسکتی ہے ، جبکہ سافٹنیک لہسن میں لونسی کی بلب بھی شامل ہوتی ہے ، جس میں لونگ کی ایک سے زیادہ پرت شامل ہوتی ہیں ، اور اس کا روایتی طور پر زیادہ لہسن کا ذائقہ ہوتا ہے۔
• ہاتھی . لہسن جو سر والا ہے ، جو ہاتھی لہسن کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، عام طور پر مالیوں کے ل for سفارش کردہ اقسام میں سے ایک نہیں ہے۔ لہسن لہسن ذائقہ دار لہسن کے ذائقے کے بغیر کسی دوسرے مرکب جیسے ٹکڑوں کے قریب تر ہوتا ہے۔

لہسن کیسے اگائیں؟

یہ متنازعہ لگ سکتا ہے ، لیکن اسٹور لہسن کے انفرادی لونگ نہ لگائیں ، جو طویل عرصے سے شیلف لائف جیسی چیزوں کے لئے کیمیائی طور پر علاج کیا جاسکتا ہے: مقامی نرسری یا بیج کیٹلاگ بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کرنے والی علاقائی قسموں سے لونگ فراہم کرسکتے ہیں جو افزائش کے لئے موزوں ہیں۔

1. ایک بڑا ، صحتمند نظر آنے والا لونگ چنیں (اس کا مطلب یہ ہوگا کہ اگلے سال کٹائی کا وقت آنے پر بلب کا سائز بڑا ہو گا) اور اس کو کاغذ کی بھوسی کوٹنگ میں بند رکھیں۔
2. لونگ میں 2 انچ گہری ، نوکیلی آخر تک لونگ لگائیں۔ ایک سے زیادہ لونگ لگ بھگ 4 انچ کے فاصلے پر لگانا چاہئے۔
3. سردیوں کے دوران چیزوں کو اچھی طرح سے موصل رکھنے کے لئے مٹی سے ڈھکنا ، اور گھاس کی کافی مقدار کے ساتھ ڈھکنا۔
4. اس علاقے کو اچھی طرح سے گھاس ڈالیں ، اور وقت سے پہلے پیلے رنگ کے اسکیپس کو دیکھیں - یہ اس بات کی علامت ہوسکتی ہیں کہ مٹی کو زیادہ نائٹروجن کی ضرورت ہے۔ ساتھیوں کی مختلف قسم کی جڑی بوٹیاں ، پھول اور سبزیوں کے ساتھ پودے لگانا تغذیہ بخش توازن برقرار رکھنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔

لہسن کے پودوں کی دیکھ بھال کیسے کریں

1. پھولوں کے ڈنڈوں کو ٹرم کریں جب وہ بلب سائز کا نظم کرتے نظر آتے ہیں۔
2. لہسن کے پودے پوری دھوپ میں ایک زرخیز مٹی کو ترجیح دیتے ہیں (کسی پتلی یا خاص طور پر ریتیلی مٹی کو مزید کھادنے کے لئے ھاد یا دیگر نامیاتی مادے کا استعمال کریں) ، نشوونما کے اضافی چکروں کے ساتھ نشوونما کے آخری مرحلے میں۔
3. لہسن کے پودوں کو اٹھائے بستروں سے بھی فائدہ ہوتا ہے ، جو آسانی سے نکاسی آب کی اجازت دیتے ہیں۔

ماسٹرکلاس

آپ کے لئے تجویز کردہ

آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔

باغبانی سکھاتا ہے

کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں

تحفظ سکھاتا ہے

کھانا پکانا سکھاتا ہے

لہسن کی کٹائی کب کریں

لہسن کا بڑھتا ہوا موسم موسم بہار کے آخر میں موسم خزاں میں پودے لگانے سے چلتا ہے۔ موسم بہار کے شروع میں پھولوں کے ڈنڈوں اور لہسن کے تراشنے لگتے ہیں۔ موسم گرما کے وسط سے دیر کے آخر تک لہسن کی کٹائی June جون سے اگست کے آخر تک سوچیں۔ جب اسکاپس سنہری رنگت اختیار کرنے لگتے ہیں اور لنگڑے ہوجاتے ہیں۔ جب تک وہ مکمل طور پر خشک نہ ہوجائیں اس وقت تک انتظار نہ کریں: اس سے زمین کے نیچے کمزور بلب تقسیم ہوجاتے ہیں۔

لہسن کی کٹائی کا طریقہ

ایک پرو کی طرح سوچو

برادری کے کارکن اور خود تعلیم دینے والے باغبان رون فنلے آپ کو دکھاتے ہیں کہ کس طرح کسی بھی جگہ پر باغ لگائیں ، اپنے پودوں کی پرورش کریں اور اپنا کھانا خود اگائیں۔

اگرچہ لہسن کی کٹائی کرتے وقت بلب کو ڈرامائی طور پر مٹی سے باہر پھینک دینے کا لالچ ہوسکتا ہے ، لیکن اس خواہش کی مخالفت کریں! اس کے بجائے ، ایک پودوں کے ساتھ ہر پودے کے آس پاس کی مٹی کو احتیاط سے ڈھیلے کریں۔ مٹی کے باقی بچھڑوں کو برش کرتے ہوئے انھیں مفت اٹھاو۔

اس کے بعد ، بلبوں کو ٹھیک ہونا چاہئے: ان کو انفرادی طور پر یا مشغول جگہوں پر لٹکا دو جہاں تک بلب کے چاروں اطراف اچھ sidesی ہوا کی گردش ہو۔ ایک بار جڑ ختم ہوجائے اور کاغذ کی بھوک پوری طرح خشک ہوجائے ، لہسن کے لونگ استعمال کرنے کے لئے تیار ہوجائیں۔ جب کسی تاریک ، خشک جگہ میں مناسب طریقے سے محفوظ ہوجائے تو ، لہسن کی ایک صاف فصل اگلی موسم گرما کی فصل تک پوری طرح چل سکتی ہے۔

1/2 پنٹ ٹو کپ

اورجانیے

خود بیان کردہ 'گینگسٹر گارڈنر' ، رون فنلے کے ساتھ اپنا کھانا بڑھائیں۔ ماسٹرکلاس کی سالانہ رکنیت حاصل کریں اور تازہ جڑی بوٹیاں اور سبزیوں کاشت کرنے کا طریقہ سیکھیں ، اپنے گھر کے پودوں کو زندہ رکھیں اور اپنی برادری اور دنیا کو ایک بہتر جگہ بنانے کے لئے ھاد استعمال کریں۔