گرینولا ناشتا کا ایک مشہور کھانا ہے جو گھر پر بنانا آسان ہے اور اسے لامحدود موافقت پذیر ہے۔ آپ مختلف مکس انز کے ساتھ تجربہ کرسکتے ہیں جب تک کہ آپ اپنی پسندیدہ گرینولا ہدایت حاصل نہ کریں۔
سیکشن پر جائیں
- گرینولا کیا ہے؟
- کیا گرانولا صحت مند ہے؟
- گرینولا اور میوسلی کے درمیان کیا فرق ہے؟
- گھر میں تیار گرانولا کو 4 مراحل میں کیسے بنائیں
- 7 آسان گرینولا تغیرات
- گرانولا کس طرح ذخیرہ کریں
- ایک بہتر ہوم شیف بننا چاہتے ہو؟
- ولف گینگ پک کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
16 اسباق میں ، اسپیگو اور CUT کے پیچھے شیف سے خصوصی ترکیبیں اور کھانا پکانے کی تکنیک سیکھیں۔
اورجانیے
گرینولا کیا ہے؟
گرینولا ایک ناشتہ اور ناشتا کھانا ہے جو رولڈ ، پرانے زمانے کے جئوں اور سویٹینر (جیسے شہد یا براؤن شوگر) کے بیس مرکب کے ساتھ تیار ہوتا ہے ، پھر پکایا جاتا ہے۔ گرینولا میں جئوں میں وسیع پیمانے پر مکس ان شامل ہوسکتے ہیں ، لیکن عام لوگوں میں خشک میوہ ، چاکلیٹ اور گری دار میوے شامل ہیں۔
گرینولا میں ناشتے کے دال کی طرح ڈھیلی ساخت ہے اور یہ اکثر دودھ ، دہی یا تازہ پھلوں کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ جب گرینولا کو دہی اور پھلوں کے ساتھ لمبے لمبے ، صاف شیشے میں باندھا جاتا ہے ، تو اسے پارفائٹ کہا جاتا ہے ، جو ایک مشہور میٹھی ہے۔
گرینولا کو شہد یا مکئی کے شربت کے ساتھ بھی دبایا جاسکتا ہے تاکہ گرینولا بار کی تشکیل کی جاسکے ، جو پیدل سفر ، بیک بیگ اور کیمپنگ جیسے بیرونی سرگرمیوں کے دوران عام ناشتا ہوتا ہے ، کیونکہ ان کو ریفریجریشن کی ضرورت نہیں ہوتی ہے اور آسانی سے پیک اور لے جایا جاسکتا ہے۔
کیا گرانولا صحت مند ہے؟
گرینولا کو اکثر صحت مند ناشتے کے طور پر دیکھا جاتا ہے کیونکہ یہ جئ (جس میں فائبر اور آئرن کی مقدار زیادہ ہوتی ہے) اور گری دار میوے اور بیج (جو غیر سنجیدہ چکنائی اور پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے) سے بنا ہوتا ہے۔
تاہم ، گرینولا میں بھی زیادہ تعداد میں کیلوری ہوسکتی ہے — کپ کے سائز دینے والے سائز میں 250 کیلوری یا اس سے زیادہ ہوسکتی ہیں۔ میٹھا گرینولس چینی میں بھی بہت زیادہ ہوسکتا ہے (خاص طور پر گرینولا کے لئے بھوری شوگر کے ساتھ بطور اس کا بنیادی سویٹر)۔ جیسا کہ زیادہ تر کھانوں کی طرح ، صحت مند کھانے کے ل a چھوٹی سی خدمت بہترین ہے۔
سادہ گرینولا قدرتی طور پر دودھ سے پاک اور گلوٹین سے پاک ہے۔ جب شہد کے ساتھ میٹھا نہیں کیا جاتا ہے تو ، گرینولا بھی ویگن ہی ہوتا ہے۔
وولف گینگ پک نے گورڈن رمز کو کھانا پکانے کی تعلیم دی۔ ایلس واٹرس کو کھانا پکانے کا فن سکھاتا ہے تھامس کیلر کھانا پکانے کی تکنیک سکھاتا ہے
گرینولا اور میوسلی کے درمیان کیا فرق ہے؟
گرینولا اور میوسلی بہت ملتے جلتے کھانے کی اشیاء ہیں ، عام طور پر یہ دونوں جڑی ہوئی جئی ، خشک میوہ جات ، گری دار میوے اور بیجوں کے مرکب سے بنی ہوتی ہیں۔
تاہم ، گینولا میں میوسلی کے مقابلے میں ایک کرونچیئر ، کلامپیئر بناوٹ ہے کیونکہ یہ سینکا ہوا ہے ، جبکہ میوسلی میں نرم ، چیوے کی ساخت ہے کیونکہ یہ کھانے سے پہلے دودھ میں بھیگی ہوئی ہے۔
گھر میں تیار گرانولا کو 4 مراحل میں کیسے بنائیں
گھر میں تیار گاناولا آسان ہے (5 منٹ کے تیار وقت اور 20 کا کھانا پکانے کے وقت کے ساتھ) ، اور نسخہ بہت لچکدار ہے ats جئ اور میٹھا کے بنیادی مرکب کے ساتھ شروع کریں ، اور کسی بھی طرح کے مکس انز کے ساتھ تجربہ کریں۔ اپنا اپنا گاناولا بنانے کے ل::
- شہد کو ملا دیں (دوسرے میٹھیوں میں میپل کا شربت یا اگوا شامل ہے) ، تیل (زیتون کا تیل یا پگھلا ہوا ناریل کا تیل بہترین ہے ، لیکن کینولا کا تیل بھی اسی طرح کام کرتا ہے) ، نمک ، مصالحہ ، پرانے زمانے والی رولڈ جئ ، اور گری دار میوے یا بیج۔
- برابر پرت میں مرکب کو پارچمنٹ کاغذ سے بنے ہوئے بیکنگ شیٹ پر پھیلائیں۔ آپ چاہتے ہیں کہ گرینولا اتنا پھیل جائے کہ یہ یکساں طور پر ٹوسٹ ہوجائے ، لیکن صرف اس لیے چھونے سے کہ یہ اچھل پڑ جائے۔
- گولڈن براؤن ہونے تک بیک کریں ، آدھے راستے پر ہلچل مچا دیں تاکہ اس کی ڈھیلا بناوٹ برقرار رہے۔ اگر آپ کو اضافی بیچینی گرانولا پسند ہے تو ، ہلچل کے بعد اس کا چمچہ ڈال کر مرکب پر دبائیں۔
- تندور سے گرینولا لیں اور کوئی اضافی مکس ان (جیسے خشک میوہ جات یا چاکلیٹ کے ٹکڑے) شامل کریں۔ اپنے گرینولا کو اسٹور کرنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
ماسٹرکلاس
آپ کے لئے تجویز کردہ
آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔
کیا میں سمندری نمک کو کوشر نمک سے بدل سکتا ہوں؟ولف گینگ پک
کھانا پکانا سکھاتا ہے
مزید جانیں گورڈن رمسےکھانا پکانا میں سکھاتا ہوں
مزید جانیں ایلس واٹرسہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے
تھامس کیلر کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریںسبزیوں ، پاستا ، اور انڈوں میں کھانا پکانے کی تکنیکیں سکھاتا ہے
اورجانیے
7 آسان گرینولا تغیرات
ایک پرو کی طرح سوچو
16 اسباق میں ، اسپیگو اور CUT کے پیچھے شیف سے خصوصی ترکیبیں اور کھانا پکانے کی تکنیک سیکھیں۔
کلاس دیکھیںگرینولا کی ترکیبیں ناقابل یقین حد تک ورسٹائل ہیں ، اور ان میں بہت سی لذیذ یا میٹھی مکس میک شامل ہوسکتی ہیں۔ زیادہ تر گھر کے باورچی بنیادی ترکیب کے ساتھ تجربہ کرتے ہیں جب تک کہ وہ گھر میں تیار ایک گرینولا ہدایت کے ساتھ نہ آجائیں جو انہیں پسند ہے۔ اگلی بار آپ گاناولا بنانے کے بعد ان میں سے کچھ مکس انز کو آزمائیں:
- گری دار میوے اور بیج . گری دار میوے اور بیج (سارا یا کٹا ہوا) بیکڈ رولڈ جئوں کے کرچکی ساخت کا کامل ضمیمہ ہیں ، اور وہ گرینولا میں صحت مند مقدار میں پروٹین شامل کرتے ہیں۔ سب سے زیادہ مقبول اختیارات کے لئے پیکن ، بادام ، کاجو ، سورج مکھی کے بیج ، سن کے بیجوں کی آزمائش کریں ، یا کم عمومی گری دار میوے اور بیج جیسے میکادیمیا گری دار میوے ، چیا کے بیج ، یا کدو کے بیج استعمال کریں۔ اضافی کرنچ کے بغیر شامل پروٹین کے ل cream کریمی مونگ پھلی مکھن یا بادام کے مکھن کو آزمائیں۔
- خشک پھل . خشک میوہ جات گرینولا میں مٹھاس اور نرمی کا اضافہ کرتے ہیں ، اور خشک چیری ، کرینبیری ، خوبانی ، کشمش ، اور بلوبیری سبھی بہترین انتخاب ہیں۔ اگر آپ خوبانی جیسے بڑے خشک میوہ کا انتخاب کرتے ہیں تو ، ان کو گرانولا میں بہتر طور پر ملانے میں مدد کرنے کے لئے پہلے ان کو کاٹنے کی کوشش کریں۔
- چاکلیٹ کے ٹکڑے . مزید میٹھی طرز کے گرینولا کے لئے ، چاکلیٹ چپس یا سفید چاکلیٹ کے ٹکڑے ایک زبردست اضافہ ہیں۔
- مصالحے . اگر آپ اپنے گرینولا میں تھوڑا سا مزید ذائقہ شامل کرنا چاہتے ہیں تو ، دار چینی ، ادرک ، یا کدو پائی کا مصالحہ آزمائیں۔
- ناریل فلیکس . ناریل کے فلیکس گرینولا میں شیویئر کی ساخت کو شامل کرنے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے ، یا تو اسے میٹھا بنا ہوا یا بغیر کھوئے ہوئے ناریل فلیکس۔
- ونیلا نچوڑ . ونیلا نچوڑ گرینولا کو تھوڑا سا میٹھا ، میٹھی جیسا ذائقہ کم چینی کے ساتھ مدد کرسکتا ہے۔
- ھٹی ھٹی . ایک چھوٹا سا زمینی لیموں یا اورینج کا غص .ہ آپ کے گرینولا کو ایک روشن ، پھل دار ذائقہ سے فائدہ اٹھا سکتا ہے۔
گرانولا کس طرح ذخیرہ کریں
گھر میں بنائے ہوئے گرینولا کی کرسٹی ساخت کو بچانے کے ل it ، اسے کمرے کے درجہ حرارت پر کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں یا فریزر میں مہر بند فریزر بیگ میں رکھنا چاہئے۔ یہ ایک ماہ تک رکھ سکتا ہے۔
ایک بہتر ہوم شیف بننا چاہتے ہو؟
علامات کی بات ہے کہ ولف گینگ پک اپنے مشہور تمباکو نوشی والے سالمن پیزا کے ساتھ آئے جب اس کا ریستوراں بیجلس سے باہر چلا گیا America اور اس نے امریکہ کے کھانا پکانے کے انداز کو ختم کیا۔ کھانا پکانے کے فن سے متعلق ولف گینگ پک کے ماسٹرکلاس میں ، 100 سے زیادہ ریستورانوں کے پیچھے پانچ بار کے جیمز داڑھی کا ایوارڈ یافتہ شیف آپ کو اپنے باورچی خانے میں لے کر آتا ہے۔ آپ نہ صرف اسٹارٹرز ، مینز ، سائڈز اور کاک ٹیلوں میں مہارت حاصل کرنے کا طریقہ سیکھیں گے ، بلکہ یہ بھی سیکھیں گے رسک لیں اپنی خود کی یادگار ترکیبیں بنانے کے ل.
پاک فنون کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں؟ ماسٹرکلاس سالانہ ممبرشپ ماسٹر شیفس سے خصوصی ویڈیو اسباق مہیا کرتی ہے جس میں ولف گینگ پک ، آرون فرینکلن ، ڈومینک انسل ، مسیمو بوٹورا ، شیف تھامس کیلر ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹرس ، اور بہت کچھ ہے۔
