ایک آسان مفن نسخہ ، لامتناہی مفن کی مختلف حالتیں

گھریلو مفن ایک بہترین بناتے ہیں ناشتہ چلتے پھرتے ، برنچ میں بھوک لگانے کے بطور ، یا لنچ باکس ٹریٹ کے طور پر پیک کریں۔ اور ماسٹر مفن مکس ترکیب کی مدد سے ، آپ اپنے کسی بھی مفن کی خواہش کے مطابق کسی بھی ذائقے یا مکس انز کو شامل کرسکتے ہیں۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• ایک مفن کیا ہے؟
• ایک مفن نسخہ کس طرح اپنی مرضی کے مطابق بنائیں
• 12 مقبول مفن ذائقہ کے مجموعے
• آسان ، حسب ضرورت ماسٹر مفن نسخہ

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

ناول میں خیالات کیسے لکھیں؟

ایک مفن کیا ہے؟

ایک مفن ایک انفرادی سائز کی فوری روٹی ہے جو خمیر کی بجائے بیکنگ سوڈا یا بیکنگ پاؤڈر کا استعمال کرتی ہے۔ یہ عموما sweet میٹھا ہوتا ہے ، جس کی بناوٹ کپ کیکس سے زیادہ گھنے ہوتی ہے اور اس میں مکس انز جیسے پھل ، گری دار میوے ، اور چاکلیٹ چپس شامل ہوسکتی ہیں۔ مفنز کو اکثر ناشتہ کی دعوت ، سائیڈ یا ناشتے کے طور پر لطف اندوز کیا جاتا ہے۔

ایک مفن نسخہ کس طرح اپنی مرضی کے مطابق بنائیں

ماسٹر مفن کی ترکیب ایک بنیادی مفن مکس ہے جسے ذائقہ دار عرقوں ، خاص آٹے ، پھلوں اور سبزیوں سے پاک اور مختلف دیگر مکس انس کے ساتھ بنایا جاسکتا ہے۔ اجزاء میں اضافہ کرنے کے لئے صرف یہ بنیادی ٹپ یاد رکھیں: لائیک کے ساتھ یکجا کریں۔

1. اگر آپ تھوڑی مقدار میں پوری گندم کے آٹے یا جئ آٹے کو دب رہے ہیں تو اسے خشک اجزاء میں ڈالیں۔
2. اگر آپ مائع کا عرق ، کدو صاف ، یا میشڈ کیلے شامل کر رہے ہیں تو ، اسے گیلے اجزاء میں شامل کریں۔
3. اور آخر میں ، نرم فولڈنگ موشن کے ساتھ آخر میں کوئی بھی چھوٹی ، لیکن ٹھوس ، مکس ان (سوچیں ناریل یا چاکلیٹ چپس) شامل کریں۔ آپ کبھی بھی مفن بیٹر کو زیادہ کام نہیں کرنا چاہتے!

12 مقبول مفن ذائقہ کے مجموعے

بہترین نتائج کے ل below ، نیچے دیئے گئے بنیادی مفن ہدایت میں 2 کپ سے زیادہ مکس ان شامل نہ کریں۔

کابینہ کے 15 ارکان کون ہیں؟

1. بلوبیری مفنز : 1 لیموں سے 1 fr کپ تازہ یا منجمد نیلی بیریوں میں ڈالیں اور حوصلہ افزائی کریں۔ ایک streusel ٹاپنگ کے ساتھ ختم کیا جا سکتا ہے.
2. لیموں پوست کے بیج مفنز : رہنے دیں دار چینی اور سفید دانے دار چینی کے لئے براؤن شوگر تبدیل کریں۔ 2 چمچوں پوست کے بیجوں اور 2 لیموں سے خشک اجزاء میں شامل کریں۔ گیلے بلے باز میں 1 لیموں سے جوس ڈالیں۔ بیکنگ کے بعد لیموں گلیج کے ساتھ بوندا باندی۔
3. کیلے نٹ مفنس : ¾ کپ پکا ہوا ، میشڈ کیلے اور 1 کپ کٹے ہوئے ٹوسٹڈ پییکن میں ڈالیں۔ صحت مند ورژن کے ل For پورے گندم کے آٹے کے لئے پورے مقصد کے آٹے کا آدھا تبادلہ کریں یا مکمل طور پر گلوٹین فری آٹے سے تبدیل کریں۔
4. کرینبیری مفنز : 1 کپ کٹی ہوئی تازہ کرینبیری اور 1 چائے کا چمچ اورینج زیسٹ میں ڈالیں۔
5. گاجر کشمش مفنز : کپ کٹی ہوئی گاجر ، 1 چائے کا چمچ میں ڈالیں جائفل ، اور ½ کپ کشمش۔
6. سفید چاکلیٹ راسبیری مفنز : 1 کپ تازہ رسبری اور ½ کپ سفید چاکلیٹ چپس میں ڈالیں۔
7. ایپل دار چینی مفن : ایک اضافی چائے کا چمچ پیسنے دار چینی ، 1 کپ کھلی اور کٹی ہوئی گرینnyی اسمتھ سیب ، کپ کٹی ٹوسٹ شدہ اخروٹ میں ڈالیں۔ بیکنگ سے پہلے مفن بیٹر کو کچھ جئ کے ساتھ چھڑکیں۔
8. مسالہ ناشپاتیاں مفنز : 1 کپ چھلکے اور کٹے ہوئے باسک ناشپاتیاں اور 1/2 چائے کا چمچ allspice میں ڈالیں۔
9. سالگرہ کا کیک مفنز : 3/4 کپ اندردخش چھڑک کر ڈال دیں اور دارچینی چھوڑ دیں۔
10. ایسپریسو چاکلیٹ چپ مفنز : 1 کپ چھوٹے سمیسوئٹ چاکلیٹ چپس اور 2 چائے کے چمچ ایسپرسو پاؤڈر میں ڈالیں۔
11. جلپیو چیڈر مفن : 1 کپ کٹے ہوئے چیڈر پنیر اور 2 چمچوں میں کٹی جالیپوس ڈالیں۔ دار چینی چھوڑ دیں۔
12. مسالہ کدو کدو مفنز : 1 کپ کدو پیوری اور 2 چمچ کدو مسالے میں ڈالیں۔

آسان ، حسب ضرورت ماسٹر مفن نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

خدمت کرتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

گھر کے ان مفنوں کا ایک بہت بڑا بیچ بنائیں اور ہفتے کے کسی بھی دن سے لطف اندوز ہونے کے لئے ایکسٹراز کو منجمد کریں۔

• 1 ¾ کپ تمام مقصد آٹا
• 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
• 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1/2 چائے کا چمچ زمین دار دار چینی
• کمرے کے درجہ حرارت پر 1 چھڑی بنا ہوا مکھن ، نیز چکنائی کے ل more زیادہ
• 3/4 کپ ہلکی براؤن شوگر
• کمرے کے درجہ حرارت پر 2 بڑے انڈے
• کمرے کے درجہ حرارت پر ، 1/2 کپ سادہ دہی یا ھٹا کریم
• 2 چمچ ونیلا نچوڑ
• کمرے کے درجہ حرارت پر ، 1/4 کپ دودھ

1. پہلے سے گرم تندور میں 425 ° F 12 گنتی والے مفن پین کو مکھن یا کاغذ لائنر کے ساتھ لائن کے ساتھ چکنائی دیں۔
2. ایک بڑے پیالے میں ، آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا ، دار چینی ، اور نمک کو ایک ساتھ ملا دیں۔
3. ایک پیڈل منسلکہ سے لیس اسٹینڈ مکسر کے کٹورے میں ، مکھن اور براؤن شوگر کو درمیانی رفتار سے ہموار اور کریمی ہونے تک ، تقریبا– 3-5 منٹ تک پیٹیں۔ کٹوری کے اطراف کو تھوک کے ساتھ کھرچیں اور انڈے ، دہی ، اور ونیلا کا عرق شامل کریں۔ درمیانی رفتار سے شروع کرتے ہوئے مارو ، پھر تیز رفتار کی طرف مڑیں جب تک کہ مرکب اچھی طرح سے مل نہ جائے۔
4. گیلے اجزاء میں آہستہ آہستہ خشک اجزاء ڈالیں اور مشترکہ ہونے تک کم رفتار پر شکست دیں۔ دودھ شامل کریں اور اچھی طرح سے یکجا ہونے تک کم پر مارنا جاری رکھیں۔
5. ہر مفن کپ میں کڑکنے کا چمچ ، تمام راستے کو بھرنے کے لئے۔ پھر مفنوں کو 5 منٹ کے لئے 425ºF پر بیک کریں ، اور تندور میں مفنز چھوڑ کر تندور کا درجہ حرارت 350 ° F پر کم کریں۔ اس سے ان کو بھوری رنگ دے گا۔ جب تک سنہری براؤن اور دانتوں کی چکنائی صاف نہ ہوجائے تب تک 15-18 منٹ تک بیک کریں۔ مفنوں کو مفن پین میں 5 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے ل a ایک تار ریک میں منتقل کریں۔
6. غیر مشغول مفن کمرے کے درجہ حرارت پر ہوا سے چلنے والے کنٹینر میں 2 سے 3 دن تک تازہ رہتے ہیں۔ کھانے سے پہلے فریزر اور ڈیفروسٹ میں طویل منتقلی کو ذخیرہ کرنے کے ل.

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ سکھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جس میں ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔