چین میں ہزاروں سالوں سے کھائی جانے والی سبز چائے تناؤ میں کمی اور وزن کے انتظام میں مدد دیتی ہے۔ چائے کی تمام اقسام، سبز، سیاہ اور اوولونگ، مختلف طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے Camellia sinensis پلانٹ سے تیار کی جاتی ہیں۔ سبز چائے بنانے کے لیے پودے کے تازہ پتوں کو ابال کر استعمال کیا جاتا ہے، جبکہ کالی چائے اور اوولونگ کے پتے ابالنے میں شامل ہوتے ہیں۔
اس کے مطابق، سبز چائے کی پتیوں میں قیاس کیا جاتا ہے کہ دیگر اقسام کے مقابلے اینٹی آکسیڈنٹس میں زیادہ امیر ہیں۔ سبز چائے میں وٹامن بی، فولیٹ، مینگنیج، پوٹاشیم، میگنیشیم، کیفین اور دیگر اینٹی آکسیڈنٹس، خاص طور پر کیٹیچنز شامل ہیں۔
اگرچہ یہ اچھی لگتی ہے، ہو سکتا ہے آپ ابھی تک زیادہ سبز چائے پینے کے قائل نہ ہوں، اس لیے ہم نے آپ کے لیے کچھ اور وجوہات پیش کی ہیں۔ یہاں تک کہ ایک کپ ایک دن، حقیقت میں ڈاکٹر کو دور رکھ سکتا ہے!
- دل کی بیماری کی روک تھام
جاپانی محققین کے مطابق، روزانہ صرف ایک کپ سبز چائے دل کی بیماری اور قبل از وقت موت کا خطرہ کم کر سکتی ہے۔
40 سے 69 سال کی عمر کے 90,000 سے زائد افراد پر چار سال کے دوران کی گئی ایک تحقیق میں، محققین نے پایا کہ لوگ جتنا زیادہ سبز چائے پیتے ہیں، ان کے دل کی بیماری، فالج اور سانس کی بیماری سے مرنے کا امکان اتنا ہی کم ہوتا ہے۔
جو خواتین روزانہ صرف ایک کپ پیتی ہیں ان کے جلد مرنے کا خطرہ 10 فیصد کم ہوتا ہے لیکن اگر وہ روزانہ پانچ یا اس سے زیادہ کپ پیتی ہیں تو یہ 17 فیصد تک بڑھ جاتی ہے۔
ایک کپ میں کتنے ملی لیٹر ہوتے ہیں؟
پچھلے سال (15) کے اینالز آف ایپیڈیمولوجی میں شائع ہونے والی اس تحقیق میں مردوں میں بھی ایسا ہی رجحان دیکھا گیا۔
- الرجی سے نجات
سبز چائے موسمی الرجی کے شکار افراد کی مدد کر سکتی ہے، کیونکہ یہ اینٹی الرجینک ثابت ہوئی ہے۔ ایک مخصوص مرکب، ایپیگالوکیٹچن گیلیٹ (EGCG)، سب سے زیادہ طاقتور معلوم ہوتا ہے۔ جرنل سائٹو ٹیکنالوجی میں 2007 میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں پایا گیا کہ چائے کا پولیفینول پولن الرجی کو کم کر سکتا ہے۔ Quercetin، چائے میں قدرتی طور پر موجود flavonol، ہسٹامائن کے ردعمل کو بھی کم کر سکتا ہے۔
- ممکنہ طور پر بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کریں۔
پہلے شائع شدہ مطالعات سے 2014 میں ایک سروے میں دیکھا گیا کہ آیا سبز چائے پینے سے بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ ہائی بلڈ پریشر کے شکار لوگوں میں معمولی کمی کا ثبوت تھا جنہوں نے سبز چائے کا استعمال کیا۔ تاہم، آیا یہ طبی لحاظ سے اہم نتائج کا باعث بنے گا، جیسے کہ دل کی بیماری یا فالج کے آغاز کو روکنا، یہ واضح نہیں ہے۔
- کولیسٹرول کی کمی
2013 میں 11 مطالعات کا جائزہ لیا گیا جس میں 800 سے زیادہ افراد شامل تھے سبز اور کالی چائے کا روزانہ استعمال (بطور مشروب یا کیپسول) کولیسٹرول اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے اس میں موجود کیٹیچنز کی بدولت۔ ایک اور جائزے میں پایا گیا کہ کیٹیچنز سے بھرپور سبز چائے پینے سے کولیسٹرول میں معمولی کمی واقع ہوئی، جو دل کی بیماری اور فالج کی ایک بڑی وجہ ہے۔ تاہم، یہ ابھی تک ثبوتوں سے واضح نہیں ہے کہ ہمیں اپنی صحت پر مثبت اثر دیکھنے کے لیے روزانہ کتنی سبز چائے پینے کی ضرورت ہے۔
- دانتوں کی خرابی کو روکیں۔
کالی چائے اور کافی پینے کو آپ کے دانتوں پر داغ پڑنے کے اثرات کی وجہ سے بری شہرت دی گئی ہے۔ 2014 میں ہونے والی ایک تحقیق نے دیکھا کہ سبز چائے کا ماؤتھ واش زیادہ عام استعمال ہونے والے اینٹی بیکٹیریل ماؤتھ واش کلورہیکسیڈائن کے مقابلے میں دانتوں کی خرابی کو روکنے میں کتنا موثر ہے۔ نتائج نے تجویز کیا کہ وہ یکساں طور پر موثر تھے، حالانکہ سبز چائے کا ماؤتھ واش سستا تھا۔
میدان کی اتلی گہرائی کی مثالیں۔
- تناؤ میں کمی
تھینائن ایک امینو ایسڈ ہے جو قدرتی طور پر چائے کی پتیوں میں پایا جاتا ہے اور یہ ایک آرام دہ اور پرسکون اثر فراہم کرنے کے بارے میں سوچا جاتا ہے، حالانکہ آپ کو واقعی کوئی اثر محسوس کرنے کے لیے چھ کپ پینے پڑ سکتے ہیں۔
کیا آپ کو زیادہ سبز چائے پینے سے فائدہ ہوا ہے؟ ہم ذیل میں اپنے تبصرے کے سیکشن میں آپ کے خیالات اور تجربات سننا پسند کریں گے!
