مشہور باورچی خانے سے متعلق جنگل میں سے ایک ، ہیکوری نے تمباکو نوشی کھانے میں ایک بھرپور ، تیز ذائقہ اور گہرا رنگ شامل کیا ہے۔
سیکشن پر جائیں
- ہیکوری ووڈ کیا ہے؟
- ہکوری تمباکو نوشی کی لکڑی کی خصوصیات کیا ہیں؟
- آپ ہیکوری لکڑی کا استعمال کیسے کرتے ہیں؟
- ہکوری لکڑی کا استعمال کرتے ہوئے سگریٹ نوشی کرنے کے لئے مشہور
- ایرون فرینکلن کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
ہارون فرینکلن نے ٹیکساس طرز کی بی بی کیو کی تعلیم دی۔ ایرون فرینکلن نے ٹیکساس طرز کی بی بی کیو کی تعلیم دی
ہارون فرینکلن آپ کو یہ سکھاتا ہے کہ ذائقہ سے بھرا ہوا سینٹرل ٹیکساس میں باربیکیو کو کیسے فائر کیا جائے ، اس میں اس کے مشہور برسکٹ اور زیادہ پانی پینے والے تمباکو نوشی کا گوشت بھی شامل ہے۔
اورجانیے
ہیکوری ووڈ کیا ہے؟
ہیکوری طویل باورچیوں کے ل more ایک مقبول ترین انتخاب ہے۔ بلوط کی طرح ، یہ صاف ستھرا ہوا ہے لیکن اس کا ذائقہ مزید مضبوط ذائقہ ہے جو بیکن سے موازنہ ہے۔
ہیکوری لکڑی نسل کے درخت (سخت لکڑی) کے درختوں سے آتی ہے کریا . ہکوری کے درختوں کی تقریبا 18 18 اقسام ہیں ، جن میں سے بیشتر کا تعلق مشرقی شمالی امریکہ سے ہے۔ کچھ ہکیوری درخت گری دار میوے پیدا کرتے ہیں ، جس میں پیکن ٹری بھی شامل ہے ( Carya Illinoinensis ) ، جس کا ہلکا ، میٹھا ذائقہ ہوتا ہے لیکن جب تک بلوط یا دیگر ہکوریوں تک نہیں جلتا ہے۔
ڈریگ کوئین کیسے بنیں۔
ہکوری تمباکو نوشی کی لکڑی کی خصوصیات کیا ہیں؟
ہیکوری میں نسبتا strong مضبوط ذائقہ کی لکڑی ہوتی ہے ، چیری لکڑی اور سیب کی لکڑی جیسے ایلڈر اور پھلوں کی جنگل سے زیادہ شدید ، لیکن میسکوائٹ لکڑی سے زیادہ ہلکے پروفائل کے ساتھ۔
macaroons اور macarons کے درمیان کیا فرق ہے؟
پٹ ماسٹرز ہیکوری لکڑی کو پسند کرتے ہیں کیونکہ اس سے تمباکو نوشی کے گوشت کو گہرا رنگ مل جاتا ہے۔ ہکوری کا بلوط سے زیادہ مضبوط ذائقہ ہوتا ہے اور یہ دونوں جنگل اکثر امتزاج میں استعمال ہوتے ہیں ، کیونکہ وہ اسی طرح جلتے ہیں۔ ہیکوری سگریٹ بیکن کی مقبولیت کا مطلب یہ ہے کہ ہیکوری لکڑی کے دھواں کا انوکھا ذائقہ wood میپل کی لکڑی کی طرح میٹھا ، میسکوائٹ کی طرح میٹھا — بیکن کی فراوانی کے ساتھ قریب سے جڑا ہوا ہے۔ ہیکوری کا استعمال بنیادی طور پر ریاستہائے متحدہ امریکہ کے وسط اور جنوب میں تمباکو نوشی ، گرلنگ ، باربی کیوئنگ گوشت میں ہوتا ہے۔
ایرون فرینکلن نے ٹیکساس طرز کے بی بی کیو گورڈن رمزے کو باورچی خانے سے متعلق تعلیم دی۔ میں ولف گینگ پک کو کھانا پکانا سکھاتا ہے ایلس واٹرس ہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے۔آپ ہیکوری لکڑی کا استعمال کیسے کرتے ہیں؟
ہیکوری لکڑی بہت سی شکلوں میں آتی ہے ، جس میں تختے ، لکڑی کے چپس ، لکڑی کے ٹکڑے ، اور تقسیم نوشتہ شامل ہیں۔ بہترین لکڑی کا تعین آپ کے سگریٹ نوشی یا ہدایت پر منحصر ہے۔
- استعمال کریں ہکوری تختیاں تندور میں یا دو زون فائر سیٹ اپ کے ساتھ ڈھکن گرل پر نیم نرم پنیروں (بری ، کمبرٹ ، گوڈا) میں ہلکا ہلکا سا ذائقہ شامل کریں۔
- اگر آپ آفسیٹ تمباکو نوشی استعمال کررہے ہیں تو آپ چاہیں گے تقسیم نوشتہ جات ، یا لاٹھی ، تمباکو نوشی کے خانے میں بطور ایندھن استعمال کریں۔
- اگر آپ گیس کی گرل ، چارکول گرل ، یا برقی سگریٹ پر پکے ہوئے گوشت میں ہکوری ذائقہ شامل کررہے ہیں تو ، استعمال کریں ہیکوری لکڑی کے چپس یا ٹکڑے .
- چونکہ بہت زیادہ ہکوری دھواں کھانے کو تلخ ذائقہ لینے کا سبب بن سکتا ہے ، اس پر غور کریں اختلاط ہیکوری ذائقہ کو متوازن کرنے کے لئے ہلکی لکڑی ، جیسے بلوط ، میپل ، یا پیکن لکڑی کے ساتھ۔
- آپ استعمال کر سکتے ہیں ہکوری - ذائقہ مائع دھواں یا لکڑی کے دھوئیں کے دھوئیں کے بغیر کھانوں میں ہکوری - دھواں ذائقہ شامل کرنے کیلئے نمک ملا ہوا۔
ہکوری لکڑی کا استعمال کرتے ہوئے سگریٹ نوشی کرنے کے لئے مشہور
اگرچہ بیکن میں اس کے استعمال کے لئے سب سے زیادہ مشہور ہے ، ہیکوری ایک ورسٹائل تمباکو نوشی کی لکڑی ہے جو زیادہ تر قسم کے گوشت کے ساتھ اچھی طرح کام کرتی ہے۔
- پوری مرغی یا مرغیوں ، جنگلی کھیلوں ، اور ہیکوری کے ساتھ ٹیکساس طرز کے بیف برسکٹ جیسے بڑے کٹ تمباکو نوشی کرنے کی کوشش کریں۔
- سور کا گوشت ، جیسے سور کا گوشت اور سور کا گوشت (نکالا ہوا سور کا گوشت) کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، خاص طور پر اچھی طرح سے ہکوری کی مٹھاس کے ساتھ جوڑتا ہے۔
- ہِکوری کا استعمال سامن سگریٹ نوشی ، یا پنیر اور گری دار میوے میں دھواں دار ذائقہ شامل کرنے کے لئے بھی کیا جاسکتا ہے۔
ایرون فرینکلن کے ماسٹرکلاس میں تمباکو نوشی کی تکنیکوں اور ٹیکساس طرز کے باربیق کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔
ماسٹرکلاس
آپ کے لئے تجویز کردہ
آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔
ایرون فرینکلنٹیکساس طرز BBQ سکھاتا ہے
مزید جانیں گورڈن رمسےکھانا پکانا میں سکھاتا ہوں
رم اور کوک کے لیے بہترین رممزید جانیں ولف گینگ پک
کھانا پکانا سکھاتا ہے
مزید جانیں ایلس واٹرسہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے
اورجانیے
