صحت مند ، تیز ، اور آسان چمچوری نسخہ

ایک ارجنٹائنی آساڈو (باربیکیو) کے لئے حتمی راحت کے طور پر ، لفظ چیمیچوری کی ترجمانی کی گئی ہے تاکہ کسی خاص ترتیب میں چیزوں کا مرکب نہ ہو۔ فوڈ مورخین کا خیال ہے کہ اس کی ابتدا گاؤکوز کے لئے کھلی ہوئی آگ پر پکے ہوئے گوشت کے ذائقہ کے لئے آسان چٹنی کی حیثیت سے ہوئی ہے۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• چمچیوری کیا ہے؟
• چمچیوری کا ذائقہ کیا پسند کرتا ہے؟
• چمچیوری کس چیز کا بنا ہوا ہے؟
• چمچیوری بنانے کے لئے نکات
• کیا چمچوری ایک چٹنی ہے؟
• کیا چمچوری ایک مرینیڈ ہے؟
• آسان روایتی چمچوری نسخہ

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

چمچیوری کیا ہے؟

چمچیوری ایک ککلی ہوئی چٹنی ہے جو تازہ جڑی بوٹیوں اور تیل اور تیزاب کی مختلف ڈگریوں کے ساتھ تیار کی جاتی ہے۔ یہ سالسا وردے گھرانے کا ایک فرد ہے جو کا تعلق ارجنٹائن اور یوراگوئے سے ہے۔ چمچیوری ، اس کے سر دار سرکہ اور کچے لہسن کے ساتھ ، ان بھرے ہوئے گوشت کے لئے بہترین ورق ہے جو ملک کے کھانوں پر غلبہ حاصل کرتے ہیں۔ چمچیچوری یا تو سبز یا سرخ ہوسکتی ہے۔

چمچیوری کا ذائقہ کیا پسند کرتا ہے؟

چمچوری میں چمچوں اور لہسن سے ایک روشن ، خوشبودار حرارت ہے۔ تازہ سبز جڑی بوٹیاں اور سرکہ سے پیدا ہونے والی تیزابیت گوشت کی بہت سی مختلف کٹائیوں کی کثرت کو کم کرنے میں معاون ہے۔

آپ کو کونٹور کرنے کے لیے کن پروڈکٹس کی ضرورت ہے۔

چمچیوری کس چیز کا بنا ہوا ہے؟

چمچیوری باریک کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں پر مشتمل ہے۔ اس کا کلاسک مرکب تازہ پارسلی ، کیلیٹرو اور اوریگانو o اضافی کنواری زیتون کا تیل ، سرخ شراب کا سرکہ ، کھلی (یا باریک کٹی ہوئی سرخ پیاز) ، اور کالی مرچ کے فلیکس ہے۔ سرخ چمچیوری چٹنی میں سرخ گھنٹی مرچ اور ٹماٹر ہوتا ہے۔

چمچیوری بنانے کے لئے نکات

1. اچھال ، لہسن ، اور سرکہ کو 10 منٹ یا اس سے زیادہ بڑھنے دیں۔ ہر چیز کو ہلکے اچار دینے کے علاوہ ، یہ سرکہ مارینیڈ پیاز میں کسی بھی سخت کچے نوٹ کو نرم کرے گا۔
2. عمدہ ساخت کے لئے فوڈ پروسیسر میں چٹنی ملا دیں۔ اگرچہ ایک عظیم چیمیچوری کو کھینچنا ضروری نہیں ہے ، لیکن ایک فوڈ پروسیسر اس بناوٹ کو فروغ دے گا جو انکوائری پروٹین کے خلاف کھڑا ہوسکتا ہے۔ آپ ابھی بھی ڈھیلی چٹنی تلاش کر رہے ہیں ، لہذا پروسیسر کو سارا وقت چلنے کے لئے نہ چھوڑیں: جڑی بوٹیاں ملا ہوا لہسن اور سرکہ میں اچھال کے ساتھ جوڑنے کے لse نبض ، دونوں طرف ضرورت کے مطابق کھرچ کر ڈالیں ، پھر آہستہ آہستہ تیل شامل کریں جب تک کہ مل نہ جائیں۔ چکھنے کا موسم ، اور ایک طرف رکھ دیا۔

کیا چمچوری ایک چٹنی ہے؟

چمچیوری ایک لچکدار چٹنی ہے جو گوشت ، مچھلی یا سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح جوڑتی ہے۔ اس کو خار دار اسٹیک ، آساڈو اسٹائل ، یا کریسی والی پوری انکوائری والی مچھلی کے اسپرے میں چمچ لگائیں۔ اس کو جڑی بوٹیوں سے بنا لہسن کے ٹوسٹ کے لئے اطالوی روٹی کے ٹکڑوں پر سلجھائیں ، یا اسے گلوٹین فری سائڈ کے لئے تازہ ہمس کو سجانے کے لئے استعمال کریں۔

کیا چمچوری ایک مرینیڈ ہے؟

چمچوری انکوائری والے گوشت کے لئے ایک کشمکش کا بھی کام کرتا ہے۔ گوشت کو صرف ایک گلاس یا سیرامک ​​ڈش میں رکھیں ، چمچوری کے ساتھ ڈھانپیں اور کم سے کم 3 گھنٹے یا رات بھر فریج میں رکھیں۔ بس یاد رکھیں خدمت کے ل. کچھ چٹنی رکھنا. آپ کو جادو کے کام کرنے کے بعد مرینڈ کو دوبارہ استعمال نہیں کرنا چاہئے۔

آسان روایتی چمچوری نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

خدمت کرتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

اجزاء

• extra کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل
• ½ پیالی باریک کٹی ہوئی تازہ لال مرچ
• ½ کپ باریک کٹی فلیٹ پتی اجمودا
• 2 چمچ باریک کٹی تازہ اوریگانو
• 3-4 لہسن لونگ ، کیما بنایا ہوا
• 1 اونٹ ، باریک کٹی ہوئی
• red کپ سرخ شراب کا سرکہ
• sp عدد لال مرچ فلیکس (یا اس سے زیادہ ، ذائقہ کے لئے)
• 1 عدد کوشر نمک ، مزید ذائقہ کے ل.

1. ایک درمیانے کٹوری میں لہسن ، سلٹ ، سرخ شراب سرکہ ، کالی مرچ کے فلیکس اور نمک کو یکجا کریں اور 10 منٹ تک بیٹھنے دیں۔
2. تازہ جڑی بوٹیوں میں ہلچل ، پھر ، کانٹا کا استعمال کرتے ہوئے ، آہستہ آہستہ زیتون کے تیل میں ہلائیں۔
3. نمک کے ساتھ موسم.

بہترین نتائج کے ل final ، حتمی چٹنی کو کمرے کے درجہ حرارت پر کم سے کم 1 گھنٹوں کے لئے ذائقوں کے میل ہونے کے ل sit بیٹھنے دیں۔

یادداشت کتنی لمبی ہونی چاہیے؟

فرج میں محفوظ کریں اور ایک ہفتہ تک استعمال کریں۔