دلیہ بنانے کا طریقہ: سادہ اناج پوریز کا آسان نسخہ

دنیا بھر میں کھا جانے والی دلیہ کی مختلف اقسام کے بارے میں معلومات حاصل کریں ، پھر پورے اناج کے ورژن کی آسان ترکیب کے ساتھ خود بنائیں۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• پورج کیا ہے؟
• دلیہ کی 7 اقسام
• پورٹریج بمقابلہ دلیا: کیا فرق ہے؟
• آسان گلوٹین فری دلیہ کا نسخہ

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

پورج کیا ہے؟

دلیہ ایک ناشتے کی ڈش ہے جو ابلتے ہوئے اناج ، بیج یا دالوں کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے جب تک کہ بہت نرم نہ ھو۔ کامل دلیہ بنانے کا کوئی راستہ نہیں ہے: اس میں پوری یا زمینی شکل میں ایک اناج یا بہت سے چیزیں شامل ہوسکتی ہیں۔ آپ اپنے دلیہ کو کم اور آہستہ اس وقت تک پکاسکتے ہو جب تک کہ اناج کریمی ماش نہیں بن جاتا ہے ، یا ہلکی آنچل بناوٹ کے ل earlier گرمی سے دور کردیتی ہے۔ ایک بہت ہی پتلی ، پینے والی دلیہ کو بعض اوقات بریل کہا جاتا ہے۔ یکساں آواز دینے والا لفظ پوٹیج دراصل ایک سیوری اسٹو سے مراد ہے۔

دلیہ کی 7 اقسام

دلیہ دنیا بھر میں لطف اندوز ہوتا ہے۔ دلیہ کی کچھ مشہور اقسام میں شامل ہیں:

1. کانجی : چینی چاول دلیہ
2. کاشا : روسی buckwheat دلیہ
3. پولینٹا : اطالوی کارمیل دلیہ
4. لہر دلیہ : کینیا باجرا دلیہ
5. پاپ : کیریبین کارنمیل دلیہ
6. کافی دلیہ : نارویجی سوجی دلیہ
7. جوار aamil : ہندوستانی جواریا دلیہ

پورٹریج بمقابلہ دلیا: کیا فرق ہے؟

دلیا ایک قسم کا دلیہ ہے جس میں جئ کی نالی ہوتی ہے جسے ابلی اور چپٹا کیا جاتا ہے (رولڈ جئ) یا چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے (اسٹیل کٹ جئ)۔ اگرچہ جٹس کی دونوں قسمیں سارا اناج ہیں ، لیکن رولڈ جئوں میں کھانا پکانے کا وقت کم ہوتا ہے۔ فوری جئوں کو پہلے سے پکایا گیا ہے تاکہ ان کی ضرورت سب کو ریہائڈریٹ کرنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی کی ایک سپلیش ہے۔

آسان گلوٹین فری دلیہ کا نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

خدمت کرتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• ¼ کپ کوئنو
• brown کپ براؤن چاول
• ¼ کپ آمرنت
• ¼ کپ باجرا
• نمک ، ذائقہ
• میپل کا شربت یا براؤن شوگر ، خدمت کرنے کے لئے (اختیاری)
• دودھ یا غیر دودھ والا دودھ ، پیش کرنے کے لئے (اختیاری)
• مکھن ، خدمت کرنے کے لئے (اختیاری)

1. ایک چھوٹا سا سوفان میں ، 2½ کپ پانی ایک فراٹ نمک کے ساتھ نمک ملا کر ابال لیں۔ کوئنو ، براؤن چاول ، عمان ، اور باجرا ، اور ابال لیں ، کبھی کبھار ہلچل مچاتے رہیں ، یہاں تک کہ اناج نرم ہوجائے ، تقریبا 45 45 منٹ۔ اگر اناج ٹینڈر ہونے سے پہلے پین خشک ہونے لگے تو ، پانی کی ایک چھڑک ڈالیں۔
2. خدمت کرنے کے لئے ، چمچ دلیہ کو ایک پیالے میں رکھیں اور میپل کا شربت ، ایک اسپلش یا دودھ ، اور مکھن کا ایک تھپیٹا ڈال دیں۔

کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے جانے والے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، یوٹم اوٹولنگی ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔