اپنے باغ میں ککڑیوں کو کیسے بڑھاؤ اور کاٹا جائے

ناقابل یقین ککڑی کے پودے کو اگانے کا راز پیچیدہ نہیں ہے: اگر آپ پودوں کو کافی گرم موسم اور وافر مقدار میں پانی دیتے ہیں تو ، وہ جلدی سے (کبھی کبھی چھ ہفتوں میں بھی تیز رفتار) ترقی کرتے ہیں اور ایک بہت بڑی فصل تیار کرتے ہیں۔ یہ آسان فارمولا ککڑی بنا دیتا ہے ( ککومیس سییوٹس ) گھر کے مالی شروع کرنے کے لئے سب سے آسان اور فائدہ مند سبزیوں میں سے ایک ہے۔

سیکشن پر جائیں

• بیل کھیرے بمقابلہ بش کھیرے
• جب ککڑی لگائیں
• کھیرے کو لگانے کا طریقہ
• کھیرے کی دیکھ بھال کرنے کا طریقہ
• کھیرے کی کٹائی کس طرح کی جائے
• اورجانیے
• رون فنلے کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

برادری کے کارکن اور خود تعلیم دینے والے باغبان رون فنلے آپ کو دکھاتے ہیں کہ کس طرح کسی بھی جگہ پر باغ لگائیں ، اپنے پودوں کی پرورش کریں اور اپنا کھانا خود اگائیں۔

بیل کھیرے بمقابلہ بش کھیرے

ککڑی کے پودے اگنے کے دو طریقے ہیں ، جس سے یہ متاثر ہوتا ہے کہ وہ آپ کے باغ میں کتنی جگہ لیتے ہیں:

• بیل کھیرے . ککڑی کے پودوں کی سب سے عام قسم ، انگور کی کھیرے زمین پر پھیلے ہوئے ہوں گے یا اگر آپ کسی چھوٹے باغ میں جگہ بچانا چاہتے ہیں تو ٹریلیز یا ٹماٹر کیجز (جیسے ٹریلائزنگ کہا جاتا ہے) کی طرح سہارے بڑھنے کی تربیت دی جاسکتی ہے۔
• بش کھیرے . بش کھیرے کھیرے کی ایک کم عام قسم ہے جو بیلوں کی بجائے چھوٹے گانٹھوں میں اگتی ہے۔ یہ انگور کی قسموں سے کم جگہ لیتے ہیں اور چھوٹے باغات کے لئے بہترین ہیں۔

جب ککڑی لگائیں

کھیرے گرم موسم کی سبزی ہیں ، لہذا ان کو 70 سے 90 ڈگری فارن ہائیٹ کے درمیان مٹی کا درجہ حرارت درکار ہوتا ہے۔ اپنے ککڑی والے پودوں کو داغ لگانے یا مارنے کا تیز ترین طریقہ یہ ہے کہ انھیں بہت جلد باہر لگائیں the آخری کے بعد کم سے کم دو ہفتوں کا انتظار کریں ٹھنڈ کی تاریخ اپنے بیج بونے سے پہلے اگر آپ کے سبزیوں کے باغ میں آب و ہوا کو گرم ہونے میں کافی وقت لگتا ہے تو ، اپنے ککڑیوں کو کسی گرم جگہ سے گھر کے اندر شروع کریں اور بیرونی موسم تیار ہوجانے کے بعد ایک بار پھر بیج لگائیں ، یا گرمی کے تحفظ کے لئے ان پر سیاہ پلاسٹک کی چادر بچھائیں۔

کھیرے کو لگانے کا طریقہ

ایک بار جب موسم ٹھیک ہوجائے تو ، وقت آگیا ہے کہ آپ ککڑی لگائیں:

1. پودے لگانے کا بستر منتخب کریں اور تیار کریں . ککڑیوں کو مکمل سورج کی ضرورت ہوتی ہے ، لہذا ایک ایسی جگہ منتخب کریں جو دن میں کم از کم آٹھ گھنٹے لگے۔ مٹی کے ل well ، اچھی طرح سے نکاس کرنے والی ، زرخیز مٹی کا انتخاب کریں جس میں کافی مقدار میں نامیاتی ماد— aged زیادہ مقدار میں غذائی اجزاء کیلئے عمر کی ھاد یا ھاد میں ملا دیں۔ ان کی مثالی مٹی کا پییچ عام سے باہر نہیں ہے۔ 7.0 کے ارد گرد کچھ بھی کرنا چاہئے۔ اپنی فصل کو زیادہ سے زیادہ بنانے کے ل your ، اپنے بستر کی تشکیل کریں تاکہ اس میں کم سے کم بارہ انچ اور تین انچ لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے اور ہر ایک ٹیلے کو تین فٹ کے فاصلہ پر جگہ بنائیں۔ جیسے جیسے آپ ککڑی کے پودوں (چاہے وہ انگور ہوں یا جھاڑیوں کی قسمیں ہوں) بڑھ جائیں ، وہ ٹیلے میں پھیل جائیں گے اور سطح کے اضافی رقبے کی تعریف کریں گے۔ انگور کی کھیروں کو بھی ٹریلیز یا ٹماٹر کے پنجریوں پر اگانے کی تربیت دی جاسکتی ہے۔ اگر آپ ککڑی کی انگوریں لگارہے ہیں تو ، اس جگہ سے بارہ انچ کے فاصلے پر مدد ملتی ہے۔
2. پودے کے بیج . ککڑی کے بیجوں کے پودے لگائیں جو ایک انچ گہری ہے ، ٹیلے پر یا ٹریلیائزز کی بنیاد پر۔ اگر آپ اندرون ملک اگنے والی پودوں کی پیوند کاری کررہے ہیں تو ، ہر ایک ٹیلے یا ٹریلس میں ایک انکر لگائیں۔
3. پانی . بیجوں کو اگنے کے لئے ترغیب دینے کے لئے مٹی کو نم رکھیں۔ اگر آپ کو مٹی کو مستقل طور پر پانی پلایا رکھنے میں پریشانی ہو رہی ہے تو ، اپنے باغ کے بستر میں نامیاتی گندگی کی ایک پرت ڈالیں ، جس سے مٹی کی نمی برقرار رکھنے میں مدد ملے گی۔
4. پتلی . ایک بار جب انکرت پھوٹ پڑے اور لمبائی چار انچ لمبی ہوجائے تو ، پودوں کو پتلا ایک ٹیلے یا ٹریلیس پر لگائیں۔

ماسٹرکلاس

آپ کے لئے تجویز کردہ

آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔

باغبانی سکھاتا ہے

کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں

تحفظ سکھاتا ہے

کھانا پکانا سکھاتا ہے

کھیرے کی دیکھ بھال کرنے کا طریقہ

ایک پرو کی طرح سوچو

برادری کے کارکن اور خود تعلیم دینے والے باغبان رون فنلے آپ کو دکھاتے ہیں کہ کس طرح کسی بھی جگہ پر باغ لگائیں ، اپنے پودوں کی پرورش کریں اور اپنا کھانا خود اگائیں۔

ککڑی کے پودوں کی نشوونما اور دیکھ بھال ، کیونکہ انہیں صرف کچھ بنیادی چیزوں کی ضرورت ہوتی ہے۔

• پانی . خوش ککڑی کے پودوں کی کلید مستقل پانی ہے۔ انہیں ایک ہفتہ میں کم از کم ایک انچ پانی کی ضرورت ہوتی ہے ، مثالی طور پر اپنے پتوں پر ڈالنے کے بجائے ٹپک آبپاشی کا استعمال کرتے ہوئے براہ راست مٹی پر لگائیں (گیلے پتے پاؤڈر پھپھوندی جیسی بیماریوں کا نشانہ ہوتے ہیں)۔ جب شک ہو تو ، اپنے باغ کی نگرانی کریں — اگر صبح میں آپ کے ککڑی کے پودوں کو مرجھایا نظر آتا ہے یا اگر آپ کی مٹی ایک انچ گہری خشک محسوس ہوتی ہے تو ، یہ وقت آگیا ہے کہ وہ بستر کو پانی دے۔
• گرمجوشی . ککڑی کے پودے ٹھنڈ سے برداشت نہیں ہوتے ہیں ، لہذا انہیں ٹھنڈے درجہ حرارت سے بچانا یقینی بنائیں۔ اگر موسم جلد ہی سرد پڑجاتا ہے تو ، اپنے پودوں کو موصلیت بخش رکھنے کے لئے صف کا احاطہ کریں - لیکن یہ یقینی بنائیں کہ آپ کے پودوں نے پھول پھولنا شروع کر دیا ہے ، تاکہ یہ یقینی بنائیں کہ شہد کی مکھیوں کی طرح جرابیں آپ کے پودوں تک پہنچ سکتی ہیں۔
• جرگ . ککڑی کے پودوں سے نر اور مادہ دونوں ہی پھول پیدا ہوتے ہیں ، اور پودوں کو تیار کرنے کے ل these ان پھولوں کو کراس پگھرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ جب آپ کے ککڑے پھول رہے ہوں تو کبھی کیڑے مار دوا کا چھڑکاؤ نہ کریں ، اور مکھیوں تک ان تک پہنچنے کے ل to ان کو بے نقاب رکھیں۔ اگر آپ کے پودوں کو ان کی ضرورت کی جرگن نہیں مل رہی ہے تو ، خود ہی بلا جھجھک — مرد پھولوں (جرات مندانہ پھولوں) سے خواتین میں جرگ کی منتقلی کے لئے ایک سوتی جھاڑی کا استعمال کرتے ہوئے (پھولوں کے نیچے ککڑی کے سائز کی نمو)۔
• غذائی اجزاء . بہترین نمو کیلئے اپنے ککڑی کے پودوں کو ہر تین ہفتوں میں کم نائٹروجن ، اعلی فاسفورس اور پوٹاشیم نامیاتی کھاد سے کھادیں ، اور زیادہ عمر کے ھاد کے ساتھ مڈ سیسن کے ساتھ ملبوس لباس تیار کریں۔
• کیڑوں پر قابو . کھیرے کو ککڑی کے برنگ ، اسکواش کیڑے اور افڈس کا ہدف ہوسکتا ہے۔ ان کیڑوں پر قابو پانے کے لئے ، نوجوان پودوں کو قطار کے احاطہ میں ڈھانپیں یا ساتھی کے پودے لگائیں نقصان دہ کیڑوں کو روکنے کے ل.

کھیرے کی کٹائی کس طرح کی جائے

ایڈیٹرز چنیں

1. کٹائیں جب وہ یکساں طور پر سبز ہوں . کھیرے کی کٹائی وقت کے ساتھ کی جانی چاہئے۔ اگر آپ زیادہ انتظار کرتے ہیں تو ، وہ تلخ چکھنے لگیں گے۔ عام طور پر ، جب آپ کو ککڑی مضبوط ، کرکرا اور سبز ہوجائے تو آپ کو کٹائیں - اگر وہ پیلے رنگ ہونے لگیں ، تو آپ کو بہت دیر ہوسکتی ہے۔ سائز ککڑی کی اقسام پر انحصار کرے گا: بے لگام کھیرے کے ل this ، عام طور پر جب ان کی لمبائی دس انچ ہوتی ہے۔ کٹی کھیرا اور دلوں کو کاٹنے کے ل this ، عموما is اس وقت ہوتا ہے جب ان کی لمبائی چھ انچ ہوتی ہے۔ اچار ککڑی کے ل this ، یہ عام طور پر دو انچ ہوتا ہے۔
2. تنے کو کاٹیں . باغ کی کینچی کے جوڑے کا استعمال کرتے ہوئے ، پودے کے کھیرا کو تنے کے بالکل اوپر کاٹ دیں۔ کبھی بھی پھل کو نہ کھینچیں — اس سے بیل پر غیر مناسب تناؤ آئے گا اور پودے کو نقصان پہنچ سکتا ہے اور زیادہ ککڑی پیدا ہونے سے حوصلہ شکنی ہوسکتی ہے۔
3. ککڑی کے پختہ ہونے کے ساتھ ہی کٹائی جاری رکھیں . بہترین پیداوار کے ل you ، آپ کو فصل کے اوپری حصے پر رہنے کی ضرورت ہے اور ککڑی تیار ہونے کے ساتھ ہی لینے کی ضرورت ہے۔ اس سے پودوں کو پورے موسم میں پیداوار جاری رکھنے کی ترغیب ملے گی۔

نمی کے تحفظ کے ل fresh تازہ ککڑیوں کو کسی ہوا کے کنٹینر میں اسٹور کریں۔ وہ فرج میں دس دن تک رہ سکتے ہیں۔ طویل ذخیرہ کرنے کے ل c ، ککڑی اچار کے ل a روایتی انتخاب ہیں ، اور اچار ککڑی فرج میں چار مہینوں تک رہ سکتی ہے۔

اورجانیے

خود بیان کردہ 'گینگسٹر گارڈنر' ، رون فنلے کے ساتھ اپنا کھانا بڑھائیں۔ ماسٹرکلاس کی سالانہ رکنیت حاصل کریں اور تازہ جڑی بوٹیاں اور سبزیوں کاشت کرنے کا طریقہ سیکھیں ، اپنے گھر کے پودوں کو زندہ رکھیں اور اپنی برادری اور دنیا کو ایک بہتر جگہ بنانے کے لئے ھاد استعمال کریں۔