نوپال کو کیسے پکائیں: میکسیکن نوپلیس سلاد کا نسخہ

کیکٹس پیڈلز ، یا نوپیلس ، میکسیکن کے کھانے میں ایک محبوب کا بنیادی سامان ہیں۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• نوپلس کیا ہیں؟
• نوپلیس کو کھانا پکانے کے 3 نکات
• نوپلیس ہدایت ترکیب
• گیبریلا کیمارا کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

نوپلس کیا ہیں؟

نوپیلس کھانے کے پیڈ ہیں افونٹیا فکس انڈیکا ، کانٹے دار ناشپاتیاں کیکٹس. نہوتل لفظ سے nohpalli ، نوپلس میکسیکو میں ایک روایتی سائیڈ ڈش ہیں جسے کچا یا پکایا جا سکتا ہے۔ نوپلیس میکسیکن کی مختلف ترکیبیں میں نمایاں ہیں ، جہاں انہیں ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ سلاد میں ملایا جاتا ہے ( نوپلیس سلاد ) ، جو بطور ٹیکو بھرنے یا ترکاریاں ٹیکو میں اضافے کے طور پر استعمال ہوتا ہے ، یا پکوت دار پنیر سے تازہ تک مختلف قسم کے ساتھ مل کر انکوائری کی خدمت کی جاتی ہے چٹنی . انڈے جو نوپیلس کے ساتھ ہیں ، نوپل کے ساتھ انڈے ، ایک مشہور ناشتا ڈش ہے۔

مجھے کونٹور کرنے کے لیے کیا میک اپ کی ضرورت ہے۔

آپ لاطینی گروسری اسٹورز کے پیداواری حصے میں یا کچھ کسانوں کی منڈیوں پر ، جہاں آپ رہتے ہیں اس پر منحصر ہیں ، آپ کو تازہ نوپلیں مل سکتی ہیں۔ تیار ، پیسے ہوئے نوپال کو برتنوں میں نوپالائٹس کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے۔ نوپال میں اینٹی آکسیڈینٹ اور غذائی ریشہ کی مقدار زیادہ ہے ، جو وٹامن سی اور وٹامن اے سے مالا مال ہے ، اور اس میں مینگنیز ، کیلشیم ، اور پوٹاشیم جیسے معدنیات پائے جاتے ہیں۔

نظم کی کتاب کیسے شائع کی جائے۔

نوپلیس کو کھانا پکانے کے 3 نکات

جب موسم بہار میں نوپلیز کا چوٹی ہوتا ہے ، جب نوجوان ، میٹھی کیکٹس پیڈل زیادہ نرم ہوتے ہیں۔ نوپیلوں کو سورسنگ اور تیار کرتے وقت کیا جاننا چاہئے:

1. پیڈلز کرکرا اور مضبوط ہونا چاہئے . نوپیلوں کی خریداری کرتے وقت ، اپنے ہاتھ کے سائز کے بارے میں پختہ ، ہلکے سبز رنگ کے پیڈل تلاش کریں ، بجائے اس کے کہ وہ نرمی اور ذائقہ کھو بیٹھے ہوں۔
2. تیز چھری کا استعمال کریں ، اور دستانے کے وقت جب دستانے پہنیں . میکسیکن کی کچھ مارکیٹیں غیر کانٹے دار نوپل فروخت کرتی ہیں ، لیکن اگر آپ کے کانٹے لگے ہیں تو انہیں ہٹانا سیدھا ہے۔ کسی کاٹنے والے بورڈ پر پیڈل فلیٹ سیدھے رکھیں اور چھری کے کنارے کو دونوں سمتوں میں چلائیں جب تک کہ سطح ہموار نہ ہو۔ موٹی دستانے پہنیں ، یا باورچی خانے کے ہم آہنگی کے جوڑے کے ساتھ پیڈل کو جگہ پر رکھیں۔
   
3. نوپال کو نمکین کریں . بھنڈیوں کی طرح ، نوپلیس بھی مسیلجن ہیں۔ ان کا مائع کچھ پکوانوں میں خوش کن ساخت کو جوڑتا ہے اور ڈھیلے باندھنے والے ایجنٹ کی حیثیت سے کام کرسکتا ہے ، لیکن اگر یہ بھی نکالا جاسکتا ہے کہ اگر ایک کرسپر بناوٹ - جو پکی ہوئی سبز لوبوں کے قریب ہے تو۔ ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں ، کیکٹس کو سمندری نمک کے ساتھ جوڑیں اور زیادہ نمی کھینچنے کے لئے 1 گھنٹہ کے لئے الگ رکھیں۔ کیکٹس کو ٹھنڈے پانی کے نیچے کسی کولینڈر میں دھولیں تاکہ کسی قسم کی خرابی دور ہوجائے ، پھر پیڈل کو سٹرپس یا ڈائس میں کاٹ دیں۔

نوپلیس ہدایت ترکیب

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

اجزاء

• 2-3 نوپال پیڈل
• کوشر نمک اور تازہ کالی مرچ
• آدھے کپ چیری ٹماٹر ،
• 4-5 مولی ، ڈائسڈ
• 1 چھوٹی سی سیرینو کالی مرچ یا جلپینو کالی مرچ ، تنوں کو ہٹا دیا گیا ، چھوٹا سا ڈائس
• ½ کپ تازہ پنیر ، پیس گیا
• 1 بڑے لیموں کا رس
• ¼ کپ زیتون کا تیل
• کٹی ہوئی تازہ پیسنے ، خدمت کے لئے
• کٹی ہوئی تازہ اوریگانو ، کی خدمت کے لئے
• Tortillas یا tostadas ، خدمت کے لئے

1. نوپلیس کو کاٹنے والے تختے پر فلیٹ رکھیں ، اور تیز چاقو سے کنارے کو دور کردیں۔ کانٹوں کو ہٹا دیں ، اور ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں۔ نمک ، اور 1 گھنٹہ بیٹھنے دیں ، پھر کللا اور نرد کریں۔
2. ٹماٹر ، مولی ، مرچ ، اور ساتھ نوپیلوں کو ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں تازہ پنیر . لیموں کا عرق اور زیتون کا تیل ، موسم میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں ، اور آہستہ سے اکٹھا کرنے کے لئے ہلچل مچا دیں۔ ذائقہ ، اور ضرورت کے مطابق تھوڑا سا مزید لیموں یا نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ایڈجسٹ کریں۔ کٹی ہوئی لال مرچ اور اوریگانو کے ساتھ اوپر ، اور گرم ٹارٹیلاس کے ساتھ خدمت کریں یا ٹوسٹس .

کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، نکی نکیامہ ، شیف تھامس کیلر ، یوٹم اوٹولنگی ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹرس ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔