انکوائری والی زچینی ترکاریاں بنانے کا طریقہ: آسان زوچینی ترکاریاں ہدایت

موسم گرما کی بہترین ترکاریاں ترکیبوں میں ہر ممکن حد تک تھوڑا سا فاصلہ کرنا چاہئے۔ آسانی سے بحیرہ روم کے تپش والی سائڈ ڈش کے ل gradu ، اس تیز اور آسان ترکاریاں ترکیب کے ساتھ ایک کباب سے ایک خوبصورت کمپوٹر سینٹرپیس پر گریجویٹ گرل زوچینی۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• زچینی کیا ہے؟
• انکوائری زچینی ترکاریاں کے ساتھ کیا خدمت کریں
• انکوائری والی زچینی ترکاریاں ہدایت
• یوٹم اوٹولنگی کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

زچینی کیا ہے؟

زوچینی cour جسے ایک عدالت یا میرو بھی کہا جاتا ہے ایک سمر اسکواش ہے جو ہموار سبز یا پیلا جلد کی ہوتی ہے۔ عام طور پر زوچینی کی کٹائی جلد شروع ہوتی ہے جس کا مطلب ہے کہ ایک درمیانے درجے کی زچینی عام طور پر تقریبا 8 8 انچ لمبی ہوتی ہے۔ چونکہ یہ پھول سے تیار ہوتا ہے اور بیجوں پر مشتمل ہوتا ہے ، جیسے کدو ، ٹماٹر اور بینگن seeds دراصل وہ پھل ہوتے ہیں جو باورچی خانے میں سبزیوں کے مترادف سمجھے جاتے ہیں۔

چکن گہرا گوشت بمقابلہ سفید گوشت

انکوائری زچینی ترکاریاں کے ساتھ کیا خدمت کریں

انکوائری والی زچینی ترکاریاں بنانا آسان ہے ، کم کیلوری والی ڈش جو موسم گرما کے وقت بہترین ہے۔ چکی ، برگر ، پوری انکوائری مچھلی ، یا مکئی پر مکئی کے ساتھ انکوائری والی زوچینی ترکاریاں پیش کریں پورٹوبیلو مشروم . متبادل کے طور پر ، بنا ہوا اسکریش کی دھواں دار مٹھاس کو نمایاں کریں ایک کریمی ، بوراٹا کے امیر حص sideے کے ساتھ ، یا toasted bruschetta موسم کے بہترین ٹماٹر اور عمر رسیدہ بالسمیک کے ساتھ ڈھیر ہوجاتے ہیں۔

انکوائری والی زچینی ترکاریاں ہدایت

1 درجہ بندی| شرح اب

خدمت کرتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• 3 چمچوں میں اضافی کنواری زیتون کا تیل ، مزید کچھ
• لہسن کے 2 لونگ ، کٹے ہوئے
• 1 چمچ لیموں کا زیسٹ ، تقریبا 1 نیبو سے
• 3 چمچوں میں تازہ لیموں کا رس
• کوشر نمک اور کالی مرچ
• 4 درمیانے زچینی ، تعصب پر موٹا ، 1 انچ اخترن راؤنڈ میں کٹا ہوا
• تازہ تلسی ، اوریگانو اور پودینہ کے پتے ، ٹکڑوں میں پھاڑے یا ربنوں میں کاٹ کر
• بکری کا پنیر ، یا فیٹا پنیر
• تازہ arugula (اختیاری)
• ٹوسٹ شدہ پائن گری دار میوے (اختیاری)

1. گرل گرم کریں۔ (اگر آپ کے پاس آؤٹ ڈور گرل نہیں ہے تو ، آپ ایک ہی اثر کو حاصل کرنے کے لئے گرل پین یا کاسٹ آئرن سکیلٹ بھی استعمال کرسکتے ہیں۔)
2. جب گرل گرم ہوجائے تو ، وینیگریٹ بنائیں: ایک چھوٹے پیالے میں 3 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل ، لہسن ، لیموں کا عرق ، اور لیموں کا عرق ملا دیں ، اور موسم میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ اچھالنے کے لئے اچھی طرح whisk.
3. کٹے ہوئے زوچینی کو ایک بڑے پیالے میں بوندا باندی زیتون کا تیل ، اور موسم میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ براہ راست گرل پر رکھیں ، اور ڈھانپیں۔ ہر طرف تقریبا 4 4 منٹ تک پکنے دیں ، یہاں تک کہ زچینی نرم ہو لیکن اس کے گر نہ پڑے۔ انھیں صرف ایک بار پلٹائیں (اس طرح آپ کو اپیل کرنے والے گرل کے نشانات ملیں گے) کا مقصد ہے۔
4. اسی بڑی کٹوری میں انکوائری ہوئی زوچینی کے سلائسیں لوٹائیں ، اور وینی گریٹی کے ساتھ بوندا باندی۔ آہستہ سے ٹاس کریں ، اور کم سے کم 5 منٹ تک مارنیٹ کرنے دیں۔
5. ایک بار زوچینی قدرے ٹھنڈا ہوجانے کے بعد ، پکانے کے ل once ایک بار اور ذائقہ چکھیں ، اور خدمت کرنے والی تالی میں منتقل کریں۔ تازہ جڑی بوٹیاں ، پنیر اور پائن گری دار میوے کے ساتھ اوپر ، اور پوری سلاد کو زیتون کے تیل کی ایک آخری بوندا باندی ختم کرنے کے ل give دیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر خدمت کریں۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے جانے والے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جس میں یوٹم اوٹولوگی ، گبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوتورا ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹیرز ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔