ریستوراں یا وسیع ریسٹورانٹ کی متعدد قسمیں ہیں جو خدمت کی مختلف سطحوں ، قیمتوں اور کھانے کے تجربات کی نشاندہی کرتی ہیں۔ یہ ہدایت نامہ آپ کو طرح طرح کے ریستوراں سمجھنے میں مدد فراہم کرے گا۔
ایک بہتر کہانی کار کیسے بننا ہے۔
سیکشن پر جائیں
- ریستوراں کی 10 عمومی اقسام
- کھانا پکانے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں؟
- گورڈن رمسی کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
گورڈن رمزے نے باورچی خانے سے متعلق سکھاتا ہے گورڈن رمزے نے باورچی خانے سے متعلق I
گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔
اورجانیے
ریستوراں کی 10 عمومی اقسام
وسیع تر ریستوراں کی صنعت کے اندر ، متعدد قسم کے ریستوراں کھانے کے لئے مخصوص خواہشات اور ضروریات کو پورا کرنے کے ل different مختلف تجربات ، قیمت پوائنٹس اور خدمات کی سطح پیش کرتے ہیں۔ آج 10 سب سے زیادہ عام قسم کے ریستوراں ہیں۔
پیداواری امکانات فرنٹیئر ماڈل مندرجہ ذیل میں سے کس کو مانتا ہے؟
- آرام دہ اور پرسکون کھانے کے ریستوراں : آرام دہ اور پرسکون عشائیہ والے ریستوراں مکمل ٹیبل سروس کے ساتھ معتدل قیمتوں پر کھانا car لا کارٹ پیش کرتے ہیں۔ آرام دہ اور پرسکون ڈائننگ ریستوراں — خواہ وہ زنجیریں ہیں یا آزادانہ طور پر ملکیت میں ہیں مختلف قسم کے کھانوں کا احاطہ کرتے ہیں ، جن میں میکسیکن ، امریکن ، اطالوی اور چینی شامل ہیں۔
- عمدہ کھانے والے ریستوراں : عمدہ کھانے کے ریستوراں کسی آرام دہ اور پرسکون ریستوراں کے مقابلے میں زیادہ باقاعدہ کھانے کے کمرے کی ترتیب میں دھیان سے ، مکمل میز کی خدمت پیش کرتے ہیں۔ عمدہ کھانے والے ریستوراں میں کھانا اکثر اعلی درجے کا سمجھا جاتا ہے ، آرام دہ اور پرسکون عشائیہ والے ریستورانوں سے زیادہ مہنگا ، اور اس میں اکثر کھانے کے ساتھ شراب یا کاکیل ، بھوک کھانے ، سلاد ، داخلہ ، سائیڈ ڈشز اور میٹھا شامل ہیں۔ ہوسکتا ہے کہ عمدہ کھانے کا ریستوراں آپ کو ریستوراں کے ڈریس کوڈ کے مطابق تیار ہوجائے۔
- خاندانی طرز کے ریستوراں : خاندانی طرز کے ریستوراں معتدل قیمت والے کھانے کے بڑے حصے پیش کرتے ہیں جس کا مطلب بڑی پارٹیوں کے ذریعہ اشتراک کیا جاتا ہے۔ اس قسم کے ریستوراں عام طور پر پوشیدہ ماحول میں ٹیبل سروس پیش کرتے ہیں۔ خاندانی طرز کے کھانے کے ل Some مناسب کچھ کھانوں میں اطالوی امریکی کھانا ، چینی امریکی کھانا ، اور روایتی امریکی کھانا شامل ہوتا ہے کیونکہ ان کھانوں میں اکثر پیسٹ ، نوڈلس ، ہلچل مچ اور تلی ہوئی انگلی کا کھانا جیسے پکوان کے بڑے حصص دار حصے شامل ہوتے ہیں۔
- فاسٹ آرام دہ ریستوراں : فاسٹ آرام دہ ریستوراں عام طور پر ٹیبل سروس کے بجائے انسداد خدمات پیش کرتے ہیں۔ یہ کھانوں سے یا تو صارفین کو مینو سے آئٹم آرڈر کرنے کی اجازت دی جاتی ہے ، یا کاؤنٹر پر اپنی مرضی کے مطابق کھانا تیار کیا جاسکتا ہے۔ فاسٹ آرام دہ ریستوراں عام طور پر سینڈوچ ، برگر ، برٹیو اور سلاد پیش کرتے ہیں۔ اس طرح کے کھانے کا تجربہ تیزی سے مقبول ہوا ہے کیونکہ یہ فاسٹ فوڈ کی رفتار کے ساتھ آرام دہ اور پرسکون کھانے کے معیار کو متوازن کرتا ہے۔
- فاسٹ فوڈ ریستوراں : ایک فاسٹ فوڈ ریستوراں ایک قسم کا فوری خدمات انجام دینے والا ریستوراں (یا کیو ایس آر) ہے جو کاؤنٹر یا ڈرائیو کے ذریعہ کم قیمت والے کھانے کی جلدی خدمت کرتا ہے۔ فاسٹ فوڈ ریستوراں بڑے پیمانے پر تیار شدہ کھانے کا ایک مقررہ مینو پیش کرتے ہیں جو عام طور پر خدمت کو تیز کرنے کے لئے پہلے سے پکایا جاتا ہے۔ بہت ساری فاسٹ فوڈ چینز کے بین الاقوامی مقامات ہیں اور کچھ دنیا بھر کے مشہور ترین ریستوراں ہیں۔
- کھانے کے ٹرک : فوڈ ٹرک معتدل قیمت پر کھانا پیش کرتے ہیں جو کسی گاڑی کے اندر ایک مکمل باورچی خانے سے آرڈر بنایا جاتا ہے۔ وہ عام طور پر صرف انسداد خدمات پیش کرتے ہیں اور اکثر بیٹھنے کی اہلیت نہیں رکھتے ہیں۔ فوڈ ٹرک عام طور پر کھانے کی کسی خاص قسم کی چیزوں میں مہارت رکھتے ہیں جیسے ٹیکوس ، باربی کیو ، ہاٹ ڈاگس ، انوے ہوئے پنیر ، یا آئس کریم۔ فوڈ ٹرک عام طور پر نئی جگہوں پر چلے جاتے ہیں جو اپنے صارفین کے لئے موزوں ہیں offices جیسے آفس ، پسو مارکیٹ ، یا نجی واقعات۔ کھانے پینے والے ٹرک ریستوراں کے نئے تصور کو پرکھنے کے ل great ایک بہترین طریقہ ہیں کیونکہ انہیں عملے کے کم ممبران اور اینٹوں اور مارٹر کے مقام سے کم ہیڈ ہیڈ کی ضرورت ہوتی ہے۔
- پاپ اپ ریستوراں : پاپ اپ ریستوراں کھانے کا ادارہ رکھتے ہیں جو ایک خاص جگہ پر محدود مدت کے لئے کھلتے ہیں۔ ان میں کاؤنٹر سروس یا ٹیبل سروس شامل ہوسکتی ہے اور ان میں عام طور پر بیٹھنے کی تعداد محدود ہوتی ہے۔ ایک پاپ اپ ریستوراں کو فائدہ یہ ہے کہ یہ شیفوں اور کاروباری مالکان کو ایک بہت ہی غیر منقولہ جائداد وابستگی اور اینٹوں اور مارٹر کی جگہ پر لیز دے کر محدود مدت کے لئے کھانے کا تصور آزمانے کی اجازت دیتا ہے۔
- بار اور پب : ایک بار یا پب ایک ایسی اسٹیبلشمنٹ ہے جو بنیادی طور پر شراب کی خدمت کرتی ہے ، اور بعض اوقات ایک محدود کھانا مینو پیش کرتا ہے جس میں فنگر فوڈز اور برگر جیسے آرام دہ اور پرسکون پکوان ہوتے ہیں۔ بارٹینڈرز عام طور پر بار سے کھانے کے آرڈر لیتے ہیں جب آپ اپنے مشروبات کا آرڈر جمع کرواتے ہیں۔ کچھ عمدہ کھانے اور آرام دہ اور پرسکون کھانے کے سازوسامان میں خود بیٹھنے والے بار کا علاقہ شامل ہے ، لیکن سلاخیں بھی اسٹینڈ اسٹیبلشمنٹ ہوسکتی ہیں۔
- ٹافیاں : کیفے کافی چیزوں کے ساتھ انسداد خدمات مہیا کرتے ہیں جس میں یسپریسو ، کیپوکینوز اور لیٹس شامل ہیں۔ آرام دہ اور پرسکون کھانے کی اشیاء جیسے سینڈویچ ، سلاد ، اور پیسٹری کبھی کبھی بھی پیش کی جاتی ہیں۔
- بفے : بوفی اسٹائل ریستوراں ہر شخص کی ایک مقررہ قیمت پر مرضی کے مطابق پلیٹیں پیش کرتے ہیں۔ بوفے اسٹائل والے ریستوراں میں ، گاہک میزوں کی بار یا قطار میں رکھی ہوئی متعدد قسم کے کھانے پینے کی اشیاء میں سے انتخاب کرتے ہیں۔ بوفٹ بعض اوقات آپ کے کھانے کے تمام اختیارات پیش کرتے ہیں ، اور گاہک کھانے کے متعدد راؤنڈ کے لئے بار میں واپس آ سکتے ہیں۔
کھانا پکانے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں؟
کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . گورڈن رمسے ، گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، یوٹم اوٹولنگی ، ڈومینک انسل ، ایلس واٹرس ، اور بہت کچھ سمیت ، پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں۔
گورڈن رمزے نے کھانا پکانا سکھاتا ہے میں ولف گینگ پک کو کھانا پکانا سکھاتا ہے ایلس واٹرس ہوم فن فن سکھاتا ہے تھامس کیلر نے کھانا پکانے کی تکنیک سکھائی
