گھر میں جاپانی آلو کا ترکاریاں کیسے بنائیں

جاپانی آلو کا سلاد اس کی ایک بہترین مثال ہے yōshoku Western مغربی طرز کے پکوان کے جاپانی ورژن.

ٹی وی شو کے لیے علاج کیسے لکھیں۔

سیکشن پر جائیں

• جاپانی آلو کا سلاد کیا ہے؟
• جاپانی آلو کا ترکاریاں بنانے کے 3 نکات
• امریکی اور جاپانی آلو کی ترکاریاں میں کیا فرق ہے؟
• جاپانی آلو کا ترکاریاں ہدایت
• نکی نکیامہ کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

دو مشیلن نما ستارے والے ن / نکا کی نکی نکیامہ آپ کو سکھاتی ہے کہ جاپانی گھر میں کھانا پکانے کی تکنیکوں کو جدید بنانے کے ذریعہ تازہ اجزاء کو کس طرح عزت دی جائے۔

جاپانی آلو کا سلاد کیا ہے؟

جاپانی آلو کا ترکاریاں کرکرا سبزیوں اور مغربی ڈیلی اسٹیپلس ، جیسے سخت ابلا ہوا انڈا اور سینڈویچ کا گوشت ، کلاسیکی جاپانی ذائقوں کے ساتھ ملا ہوا ہے۔ ڈش چاول کے سرکہ اور گرم سرسوں سے تیزابیت حاصل کرتی ہے ، نیز امیر جاپانی میو اور پکے ہوئے ، جزوی طور پر میشڈ آلو کی کریمنی کی ایک اضافی خوراک۔ آلو کا ترکاریاں بطور سائیڈ ڈش پیش کیا جاتا ہے یا جاپان میں بینٹو باکس میں شامل ہوتا ہے۔

جاپانی آلو کا ترکاریاں بنانے کے 3 نکات

آلو کے سلاد ذائقہ اور ساخت کی ہم آہنگی کے بارے میں ہیں ، اور جاپانی آلو کا ترکاریاں بھی اس میں مستثنیٰ نہیں ہے۔ جاپانی آلو کا ترکاریاں بناتے وقت غور کرنے کے لئے کچھ نکات یہ ہیں:

1. جاپانی طرز کے میو استعمال کریں . جاپانی طرز کے میئونیز انڈے کی زردی استعمال کرتی ہیں ، جو ڈریسنگ کے ذائقے اور حتمی ڈش کی مجموعی کریمینسی میں کلیدی کردار ادا کرتی ہیں۔ آپ بیشتر ایشین گروسری اسٹورز میں جاپانی طرز کے میئو پا سکتے ہیں۔
2. صحیح طرح کا آلو استعمال کریں . حتمی کریمی بناوٹ کے لئے ، پکے ہوئے رسٹس کی نشاستہ دار ، پھونچھ دار ساخت امیر جاپانی طرز کے میو کے ساتھ اختلاط کے لئے بہترین ہے۔ (اگر آپ آلو کی کھالوں کی بناوٹ کے پرستار نہیں ہیں تو ، کھانا پکانے سے پہلے چھلکے سے آزاد ہوجائیں ، لیکن زیادہ تر ترکیبیں ان کو چھوڑ دیتی ہیں۔)
3. نمکین ، ٹھنڈے پانی سے شروع کریں . آلو کو ٹھنڈے پانی میں کھانا پکانا شاید متضاد لگتا ہے ، لیکن پانی کے ساتھ گرم ہونے کی اجازت دینے سے یہ نشاستہ دار یکساں طور پر پکا جاتا ہے۔
   

امریکی اور جاپانی آلو کی ترکاریاں میں کیا فرق ہے؟

اگرچہ آپ ان سے اسی طرح کی ترتیبات میں لطف اٹھا سکتے ہیں ، لیکن امریکی اور جاپانی طرز کے آلو سلاد کے مابین چند اہم فرق ہیں۔

100 پروف وہسکی میں الکحل کا فیصد کتنا ہے؟

• اجزاء : جاپانی طرز کے آلو سلاد میں کٹی ہوئی سبزیاں ، ابلے ہوئے انڈے اور کبھی کبھار زیادہ تر کی بنیاد میں ڈیلی گوشت کے ٹکڑے شامل ہوتے ہیں۔ آلو کا بھرتا چاول کے تیز سرکہ ، گرم سرسوں ، اور بھرپور جاپانی میئونیز کے ساتھ پک seasonا ہوا۔
  
• آلو کی تیاری : امریکی طرز کے آلو کے سلاد میں پیسے ہوئے آلو کی چھوٹی چھوٹی مقدار شامل ہیں — عام طور پر سرخ آلو ، یوکون گولڈ ، یا رسٹ - ڈیل اچار اور کیپرز جیسے چمکدار عناصر ، اور میو پر مبنی ڈریسنگ جس میں تھوڑا سا چینی مل جاتا ہے۔

جاپانی آلو کا ترکاریاں ہدایت

0 درجہ بندی| شرح اب

خدمت کرتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• آدھے حصے میں یا آدھے حصے سے درمیانے درجے تک بڑے رسٹ آلو ،
• Japanese کپ جاپانی طرز کا میئونیز
• 2 چائے کا چمچ چاول کی شراب کا سرکہ
• 1 چائے کا چمچ جاپانی طرز کی گرم سرسوں
• 2 فارسی ککڑی ، کٹی ہوئی
• 1 گاجر ، چکی ہوئی
• ½ سرخ پیاز ، باریک کٹی
• کاٹ کے سائز کے ٹکڑوں میں پھٹے ہوئے 3 ٹکڑے ڈیلی گوشت ، جیسے ہیم
• 2 سخت ابلا ہوا انڈا ، dised
• 2 اسکیلینز ، پتلی سے کٹے ہوئے
• کوشر نمک اور تازہ کالی مرچ

1. آلووں کو ایک بڑے برتن میں رکھیں اور جب تک آلو ڈھک نہ جائیں تب تک اسے پانی سے بھریں۔ پانی کو نمک کے ساتھ سیزن کریں ، اور اسے درمیانے آنچ پر گرمی پر ابالیں۔
2. تقریبا 15 15 منٹ کے بعد ، جب آلو پک ہوجائے اور اسے آسانی سے چھری ہوئی چھری سے چھڑایا جاسکے ، اچھی طرح سے نالے ، کسی بڑے پیالے میں منتقل کریں ، اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں ، میو ، چاول کے سرکہ اور گرم سرسوں کو ملا دیں۔
3. آلو کے مشرق یا کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے ، آلووں کو میش کریں ، جس سے کچھ بڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوسکتے ہیں۔ ڈریسنگ ، ککڑی کے سلائسین ، گاجر ، سرخ پیاز ، ہام ، انڈے ، اسکیلینز شامل کریں اور آہستہ سے اکٹھا کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم. ضرورت کے مطابق ذائقہ اور ایڈجسٹ کریں۔

کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں نکی نکیاماما ، گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، یوٹم اوٹولنگی ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹیرز ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔