سیب سائڈر سرکہ کے صحت سے متعلق فوائد کو بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے ، لیکن اس کا حقیقی پاک سپر پاور جہاں بھی آپ کی ضرورت ہو وہاں روشن ، پکے ہوئے پھل کی ایک گہری پنچ قرض دینے کی صلاحیت ہے۔
سیکشن پر جائیں
- ایپل سائڈر سرکہ کیا ہے؟
- فلٹر اور انفلڈڈر ایپل سائڈر سرکہ کے درمیان کیا فرق ہے؟
- ایپل سائڈر سرکہ کیسے بنایا جاتا ہے؟
- ایپل سائڈر سرکہ گھر پر کیسے بنائیں: 6 آسان اقدامات
- ایپل سائڈر سرکہ کے بہت سے استعمال
- ایپل سائڈر سرکہ کے ساتھ کھانا پکانے کے 3 طریقے
- بہتر شیف بننا چاہتے ہو؟
- تھامس کیلر کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
تھامس کیلر کھانا پکانے کی تکنیک سکھاتا ہے تھامس کیلر کھانا پکانے کی تکنیک سکھاتا ہے
سبزیوں اور انڈوں کو کھانا پکانے اور فرانسیسی لانڈری کے ایوارڈ یافتہ شیف اور پروپرائٹر سے شروع سے ہی پاستا بنانے کی تکنیک سیکھیں۔
اورجانیے
ایپل سائڈر سرکہ کیا ہے؟
ایپل سائڈر سرکہ سیب کا رس کے بیکٹیریل ابال سے حاصل ہونے والا مساج ہے۔ ایپل سائڈر سرکہ جیسے سرکہ بناتے وقت ، ابال کے عمل میں ایک ایسیٹک ایسڈ تیار ہوتا ہے جو سرکہ کو اس کے دستخط میں سخت ذائقہ دیتا ہے۔ سرکہ کا لفظ فرانسیسی میں کھٹی شراب سے آیا ہے: سرکہ = شراب (شراب) اور کھٹے (کھٹے).
فلٹر اور انفلڈڈر ایپل سائڈر سرکہ کے درمیان کیا فرق ہے؟
جب کہ گروسری اسٹوروں میں زیادہ تر سیپل سائڈر فلٹر اور پاسورائزڈ ہوتا ہے ، آپ کو ماں کے ساتھ بے ساختہ ، بادل پھیلانے والے نسخے بھی مل سکتے ہیں ، جو صرف اس بیکٹیریا کا حوالہ دیتے ہیں جو خمیر کے عمل کے نتیجے میں تشکیل پاتے ہیں k کومبچو میں ایس سی بی وائی سے ملتے جلتے مادہ پر مشتمل ہے۔ حتمی مصنوع میں جب غیر منحصر چینی باقی رہ جاتی ہے تو سیلولوز اور ایسیٹک ایسڈ کی تشکیل ہوتی ہے۔ یہ اچھا بیکٹیریا ہے ، لہذا اس کا استعمال کیا جاسکتا ہے ، لیکن اگر یہ آپ کو پریشان کرتا ہے تو ، اسے فلٹر کیا جاسکتا ہے یا اسے شامل کرنے کے لئے صرف ہلایا جاسکتا ہے۔
ایپل سائڈر سرکہ کیسے بنایا جاتا ہے؟
سرکہ تقریبا کسی بھی چیز کے ابال کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے جس میں قدرتی شوگر ہوتا ہے ، شراب اور بیئر سے لے کر پھل جیسے سیب یا انگور۔ یہ خود سے اچھا ہے کہ آپ خود سرکہ بنائیں۔
گھریلو ایپل سائڈر کا سرکہ نامیاتی سیب بھگو کر بنایا جاتا ہے ، پھر نتیجہ کے جوس کو خمیر کرتا ہے۔ سیب کے رس میں شکروں میں قدرتی خمیر کا تعارف (جس کو سائڈر بھی کہا جاتا ہے ، جو اس معاملے میں ہارڈ سائڈر سے مختلف ہوتا ہے جو آپ کو ایک بار میں مل جاتا ہے) شراب پیدا کرتا ہے ، اور اس شراب کے آکسیکرننگ یا عمر بڑھنے کے ذریعہ بیکٹیریا کے نتیجے میں تعارف ایسٹیک ایسڈ vine سرکہ کے دستخط کی نفاست ، تیز ذائقہ ، اور صحت سے متعلق فوائد کے لئے ذمہ دار جزو ، یہ سب کچھ اصلی جزو کے اشارے کے ساتھ ہوتا ہے۔ (لہذا ایپل سائڈر سرکہ پکے ہوئے سیب کی یاد تازہ کیوں کرتا ہے۔)
تھامس کیلر نے باورچی خانے سے متعلق تکنیک سکھائی گورڈن رمسے نے باورچی خانے سے متعلق کھانا کھلانا پڑتا ہے میں ولف گینگ پک کو کھانا پکانا سکھاتا ہے ایلس پانی گھر کھانا پکانے کا فن سکھاتا ہے۔ایپل سائڈر سرکہ گھر پر کیسے بنائیں: 6 آسان اقدامات
- ایک بڑے ، صاف شیشے کے جار کو تین چوتھائی راستے پر بھریں جس میں 1 app2 سیب چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹے جائیں۔ (کسی بھی سکریپ کو استعمال کرنے کا یہ ایک زبردست طریقہ ہے جو آپ نے سیب پائی جیسی چیزوں سے بچا ہو۔ اپنے چھلکوں کو بچائیں!)
- 1 چمچ چینی 1 کپ گرم پانی میں تحلیل کریں (اس تناسب پر اس بات پر منحصر کریں کہ آپ سرکہ کا کتنا بڑا بیچ بنا رہے ہیں)۔
- جار میں پانی ڈالیں ، سیب کے ٹکڑوں کو مکمل طور پر ڈوبیں۔ سیب کو جگہ میں رکھنے کے لئے چھوٹی پلیٹ یا ابال کا وزن استعمال کریں۔
- جار کے منہ کو چیزکلوت کے ٹکڑے سے ڈھانپیں ، اور ربڑ کے بینڈ سے محفوظ رکھیں۔
- ٹھنڈی ، خشک جگہ پر 2-3 ہفتوں کے لئے اسٹور کریں ، ہر بار ڈھالنے کے لئے جانچ پڑتال کریں۔ جب سرکہ میٹھی اور تیزابیت سے مہک آنے لگے تو سیب کے ٹکڑوں کو کٹے ہوئے چمچ سے نکال دیں اور دوبارہ جار ڈھانپیں۔
- مزید 4 ہفتوں پر بیٹھیں ، ہلچل مچھلی اور ہر چند دن بعد چکھنے۔ سرکہ سطح پر ماں پیدا کرے گا normal یہ معمول کی بات ہے! جب آپ کے سرکہ کو آپ کی ترجیحی چکنی پرکھا جاتا ہے اور آپ اسے استعمال کرنے کے لئے تیار ہوجاتے ہیں تو ، آپ اسے ضائع کر سکتے ہیں ، یا اسے اپنے اگلے بیچ میں جمپ اسٹارٹ کرنے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں۔
ماسٹرکلاس
آپ کے لئے تجویز کردہ
آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔
تھامس کیلرسبزیوں ، پاستا ، اور انڈوں میں کھانا پکانے کی تکنیکیں سکھاتا ہے
مزید جانیں گورڈن رمسے
کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں
مزید جانیں ولف گینگ پککھانا پکانا سکھاتا ہے
مزید جانیں ایلس واٹرسہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے
اورجانیےایپل سائڈر سرکہ کے بہت سے استعمال
ایک پرو کی طرح سوچو
سبزیوں اور انڈوں کو کھانا پکانے اور فرانسیسی لانڈری کے ایوارڈ یافتہ شیف اور پروپرائٹر سے شروع سے ہی پاستا بنانے کی تکنیک سیکھیں۔
کلاس دیکھیںفلاح و بہبود کے مجمع کے ل AC اے سی وی کو گھریلو گھریلو علاج کے طور پر جانا جاتا ہے ، جو صبح کے وقت جلدی سے پہلی چیز لینے کے ل a ایک گلاس پانی میں ایک چمچ کی قسم کھاتے ہیں۔ سیب سائڈر کا سرکہ پینے کے علاوہ ، آپ اسے قدرتی antiperspirant ، چہرے کا ٹونر (جہاں پی ایچ کی سطح کو درست کرنے کے لئے کہا جاتا ہے) کے طور پر بھی استعمال کرسکتے ہیں ، یا بالوں کو کللا کرتے ہیں — جلد یا بالوں پر استعمال کرنے سے پہلے اسے پانی سے پتلا کرنا یقینی بنائیں۔ . ایک بنیادی ، تمام مقاصد کے اینٹی بیکٹیریل صاف ستھری کے لئے ، ایک سپرے کی بوتل میں 1 کپ پانی apple کپ سیب سائڈر سرکہ کے ساتھ ملاؤ اور کاؤنٹر ٹپس اور ڈوبوں پر استعمال کریں۔
باورچی خانے میں ، ایک چمچ سیب سائڈر سرکہ کو سلاد ڈریسنگز ، چٹنیوں ، یا بریزوں کو زندہ رکھنے کے لئے استعمال کریں ، یا اسے کسی بھی قسم کے سرکہ کا مشاہدہ کرنے کے لitute رکھیں کہ یہ ہدایت کے حتمی کردار کو کس طرح تبدیل کرتا ہے۔ آپ اسے ایک اچھالنے والے مرکزی ایجنٹ کے طور پر بھی استعمال کرسکتے ہیں ، جہاں اس میں سفید شراب یا سرخ شراب سرکہ جیسی میٹھی پروفائل ہے۔
ایپل سائڈر سرکہ کے ساتھ کھانا پکانے کے 3 طریقے
- شیف آرون فرینکلن کی ریب ساس . نہ صرف آپ وقتا فوقتا گوشت کے بیرونی حصے کو اسپرٹ کرنے کے لئے ایپل سائڈر سرکہ استعمال کرسکتے ہیں تاکہ کچھ حصوں کو خشک ہونے اور زیادہ پکنے سے بچایا جاسکے ، یہ پسلی کی چٹنی میں اسٹار کھلاڑی بھی ہے .
- شیف تھامس کیلر کی بریز گرینس . شیف تھامس کیلر اپنے گرینس باندھنا پسند کرتا ہے مرغی کا اسٹاک اور پیاز ، لہسن ، بیکن ، چینی ، اور ذائقہ کے لئے ایپل سائڈر سرکہ استعمال کریں۔ ایک بار جب سبزیاں پوری طرح سے پک جائیں تو شیف کیلر انھیں تھوڑا سا زیادہ ایپل سائڈر سرکہ کے ساتھ لباس پہنائے گا۔
- شیف تھامس کیلر کی بیکڈ بیٹس . ابلتے ہوئے بیٹ کے بجائے ، جو ان کے ذائقہ اور رنگ کو گھٹا دیتے ہیں ، شیف کیلر انہیں پکانا پسند کرتا ہے ، گرمی کا استعمال نمی نکالنے اور ذائقوں کو مرتکز کرنے کے لئے۔ مختلف سرکہ مختلف اقسام کے ذائقہ اور ظاہری شکل کی تکمیل کرتے ہیں: ایپل سائڈر سرکہ کی میٹھی مچھلی سنہری بیٹ کے لئے ایک بہترین جوڑا ہے ، جس میں عام طور پر سرخ بیٹ کے مقابلے میں ایک نرم اور ہلکا ذائقہ ہوتا ہے۔
بہتر شیف بننا چاہتے ہو؟
ایڈیٹرز چنیں
سبزیوں اور انڈوں کو کھانا پکانے اور فرانسیسی لانڈری کے ایوارڈ یافتہ شیف اور پروپرائٹر سے شروع سے ہی پاستا بنانے کی تکنیک سیکھیں۔چاہے آپ صرف بریزنگ اور برائلنگ کے مابین فرق سیکھ رہے ہو ، یا آپ پہلے ہی جانتے ہو کہ بتھ کی چھاتی کو کس حد تک کمال تک تلاش کرنا ہے ، مہارت میں کھانا پکانے کی تکنیک کو صبر اور مشق کی ضرورت ہے۔ یہ بات شیف تھامس کیلر سے بہتر کوئی نہیں جانتا ، جو امریکہ کے کسی شیف سے زیادہ میکلین اسٹار جیت چکا ہے۔ شیف کیلر کے ماسٹرکلاس میں ، فرانسیسی لانڈری اور پیر سی کے بانی آپ کو زبردست کھانا بنانے کی بنیادی تکنیک سکھاتے ہیں تاکہ آپ کوک بوک سے آگے جاسکیں۔ سبزیوں کو محدود کرنے ، کامل انڈوں کو چھونے ، ہاتھ کی شکل کا پاستا بنانے اور اپنے باورچی خانے میں میکیلین اسٹار معیار کا کھانا لانے کا طریقہ سیکھیں۔
پاک فنون کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں؟ ماسٹرکلاس سالانہ ممبرشپ ماسٹر شیفس سے خصوصی ویڈیو اسباق مہیا کرتی ہے جن میں شیف تھامس کیلر ، آرون فرینکلن ، مسیمو بوٹورا ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔
