کیلے کی بہترین روٹی

کیلے کی روٹی آپ کے گھر میں کھانے کے فضلہ کو کم کرنے کا ایک آسان ترین طریقہ ہے۔ اگر آپ کے کاؤنٹر پر پکے ہوئے کیلے کا ایک گچھا ہے یا آپ کا فریزر چکنے بھوری کیلے سے بھرا ہوا ہے تو پڑھیں۔

سیکشن پر جائیں

• کیلے کی روٹی کیا ہے؟
• کلاسیکی کیلے کی روٹی اجزاء
• کامل کیلے کی روٹی بنانے کے 3 نکات
• کیلے کی روٹی کو کیسے ذخیرہ کریں
• 5 کیلے کی روٹی ذائقہ کے مرکب اور ترکیبیں
• کیلے کی روٹی کا آسان نسخہ
• ڈومینک انسل کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

جیمز بیئرڈ ایوارڈ یافتہ پیسٹری شیف ڈومینک انسل اپنی پہلی آن لائن کلاس میں مزیدار پیسٹری اور میٹھی بنانے کے لئے اپنی ضروری تکنیک سکھاتے ہیں۔

دنیا کی تعمیر کے وقت پوچھے جانے والے سوالات

کیلے کی روٹی کیا ہے؟

کیلے کی روٹی ایک نم ، کیک کی طرح جلدی روٹی ہے جو زیادہ کیلے سے کی جاتی ہے۔ یہ ابتدائی طور پر 1930 کی دہائی میں بیکنگ سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر کے ظہور کے ساتھ ساتھ مقبول ہوئی۔ کیلے کی روٹی کو اب ایک آسان اور مشہور گھریلو پٹی سمجھا جاتا ہے۔

کلاسیکی کیلے کی روٹی اجزاء

کلاسیکی کیلے کی روٹی اجزاء میں شامل ہیں:

• آٹا
• نمک
• بیکنگ سوڈا
• شکر
• دارچینی
• کیلے

بلے باز خود ہی بہت آسان ہے اور مکس انز کے ذریعے اصلاح کے ل. مناسب ہے۔ مقبول اضافوں میں شامل ہیں:

• اخروٹ
• مینی چاکلیٹ چپس
• مونگ پھلی کے تیل سے تیار کردہ مکھن
• پکن
• کشمش
• کرینبیری

کامل کیلے کی روٹی بنانے کے 3 نکات

• بلے باز کو حد سے زیادہ مت لگائیں۔ اس کا نتیجہ گھنے ، سوکھے ہوئے ٹکڑوں کا ہوگا — آپ اسے تھوڑا سا گیلے اور ہوا دار بنانا چاہتے ہیں۔
• نمی کو مت بھولنا۔ جب کہ آپ زیادہ جہاز نہیں جانا چاہتے ہیں (کوئی بھی کچی روٹی نہیں چاہتا ہے) ، کیلے کی نم نمی میں روٹی کو برابر رکھنے کے لئے اضافی مائع شامل ہوگا۔ سبزیوں کا تیل عام ہے ، اور کچھ ، نیچے والے کی طرح ، دہی کا استعمال کرتے ہیں ، لیکن آپ کو سبزی خور متبادل کے لitution بھی ناریل کا تیل استعمال کرسکتے ہیں۔
• سفید نہیں ، براؤن شوگر کا استعمال کریں۔ براؤن شوگر آپ کے پاس موجود ہر نرم ، چیوکی کوکی کے پیچھے سپر پاور ہے ، اور اس کی گرم ، ننگا ذائقوں کو کیلے کی روٹی میں لازمی قرار دیتا ہے۔

کیلے کی روٹی کو کیسے ذخیرہ کریں

کمرے کے درجہ حرارت پر 2 دن یا فرج میں ایک ہفتے تک ڈھانپیں اور رکھیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ یا ورق میں اچھی طرح سے لپیٹے ہوئے کیلے کی روٹی 4 ماہ تک منجمد کی جاسکتی ہے اور کمرے کے درجہ حرارت پر آسانی سے پگھلی جاسکتی ہے۔ آسانی سے لطف اندوز ہونے کے لئے ، منجمد کرنے سے پہلے روٹی کو کاٹ لیں۔

5 کیلے کی روٹی ذائقہ کے مرکب اور ترکیبیں

• گری دار میوے کے ساتھ کیلے کی روٹی۔ بیکچر سے پہلے بلٹر میں شامل ٹیکرچر اور نرم کرنچ کے لئے ، کٹی ہوئی گری دار میوے (اخروٹ ایک روایتی پسند ہیں ، لیکن پیکن بھی عمدہ ہیں) شامل کریں۔
• چاکلیٹ چپس کے ساتھ کیلے کی روٹی۔ چاکلیٹ کے اندھیرے گھماؤ ، کیلے کی روٹی کو زیادہ دل لگی جگہ پر لے جاتے ہیں: بیکنگ سے پہلے پیالے میں کپ چاکلیٹ چپس (یا کٹے ہوئے چاکلیٹ کے ٹکڑوں کو زیادہ ساختی چاکلیٹ کی موجودگی کے لئے چپس تیزی سے پگھل جائیں گے) شامل کریں۔
• ویگن کیلے کی روٹی۔ اگرچہ اس کی ساخت انڈوں سے مل جاتی ہے ، کیلے کی روٹی کو ناریل کا تیل اور بادام کا دودھ اور ایک چمچ سیب سائڈر کا سرکہ استعمال کرکے ویگن بنایا جاسکتا ہے۔ روٹی تھوڑا سا ذخیرہ کرنے والا ہوگا ، لیکن پھر بھی کیلے اور مصالحے سے دوچار ہے۔
• گلوٹین فری کیلے کی روٹی۔ گلوٹین سے پاک کیلے کی روٹی بنانے کے لcery ، کسی بھی ہدایت میں گروسین اسٹورز میں بڑے پیمانے پر دستیاب گلوٹین فری آٹے کو متبادل بنائیں۔
• ٹوپنگس کے ساتھ کیلے کی روٹی۔ اگر آپ اپنی تیز روٹیوں پر تھوڑا سا گھٹنا پسند کرتے ہیں تو ، بیکنگ سے پہلے اپنے کیلے کی روٹی کے سب سے اوپر دیامیرارا چینی کو چھڑکیں — اس سے ایک کیریملائز ، شگاف ہو جائے گا۔ ایک آسان کریم پنیر فروسٹنگ کے ل 4 ، 4 آانس کو مات دیں۔ ہموار ہونے تک کریم پنیر اور پیالی غیر بنا ہوا مکھن۔ 1 کپ کنفیکشنرز چینی ، ½ عدد وینیلا نچوڑ اور ایک چٹکی نمک شامل کریں ، اور اچھی طرح سے مل کر اور سخت ہونے تک کوڑے مارتے رہیں۔ ایک عمدہ پریزنٹیشن کے لئے ٹھنڈا ٹھنڈا روٹی کے اوپر پھیلائیں۔

ماسٹرکلاس

آپ کے لئے تجویز کردہ

آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔

فرانسیسی پیسٹری کے بنیادی اصولوں کی تعلیم دیتا ہے

کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں

کھانا پکانا سکھاتا ہے

ہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے

کیلے کی روٹی کا آسان نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

خدمت کرتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• 2 کپ تمام مقصد آٹا
• 1 عدد بیکنگ سوڈا
• sp عدد نمک
• ½ عدد زمینی دار چینی
• uns کپ غیر بنا ہوا مکھن ، کمرے کا درجہ حرارت
• ¾ کپ ہلکی یا گہری بھوری شوگر
• 2 بڑے انڈے
• ⅓ کپ یونانی دہی (یا کھالی کریم کی جگہ لے لو)
• 2 کپ چھلکے ہوئے کیلے (تقریبا 4 بڑے)
• 1 چمچ ونیلا نچوڑ

1. تندور کو 350 at F پر گرم کریں۔ کھانا پکانے والے اسپرے یا تھوڑا سا مکھن کے ساتھ 9x5 انچ لوف پین کو چکنائی دیں۔
2. ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں ، آٹا ، بیکنگ سوڈا ، نمک اور دار چینی کو ایک ساتھ ملا دیں۔
3. ایک علیحدہ کٹوری میں ، مکھن اور براؤن شوگر ملا دیں۔ ایک ہینڈ ہیلڈ یا اسٹینڈ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے ، ہموار اور تقریبا تیز ، جب تک تقریبا 2 منٹ تک شکست دیئے۔ انڈے کو ایک وقت میں شامل کریں ، دوسرا شامل کرنے سے پہلے پہلے کو مکمل طور پر شامل کریں۔ دہی ، کیلا ، اور ونیلا شامل کریں ، اور اچھی طرح سے مل جانے تک مکس کریں۔
4. گیلے اجزاء میں آہستہ آہستہ خشک اجزاء شامل کریں اور اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ کوئی پھل جیب نہ بچ جائے۔
5. ابلی ہوئی روٹی پین میں ڈالیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ آپ کے تندور کے حساب سے روٹی کے بیچ میں ڈالنے والا ٹوتھ پک صاف نہ آجائے۔ مسلسل 30 منٹ کے نشان کو ماضی کی جانچ پڑتال کریں۔
6. پین کو تار کے ریک پر رکھیں اور اتارنے سے پہلے روٹی کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔