شیمپین اور پراسیکو ، یہ سب سے زیادہ منانے والی بوبلی لیبیاں ہیں ، ہر ایک کی ایک متاثر کن میراث ہوتی ہے۔ لیکن بہت سے شراب پینے والے ان دونوں کے مابین فرق کو بخوبی نہیں جانتے ہیں۔
بشپ شطرنج میں کیسے حرکت کرتا ہے۔
یقینی طور پر ، دونوں چمکتی ہوئی شراب ہیں ، اور دونوں بانسری میں بہتر ہیں۔ لیکن جتنی بھی خصوصیات وہ شریک کرتے ہیں ، اتنی ہی خصوصیات ہیں جو وہ نہیں کرتے ہیں۔
شیمپین اور پروسکو کے درمیان فرق جاننے کے لئے پڑھیں۔
سیکشن پر جائیں
- شیمپین کیا ہے؟
- پروسکو کیا ہے؟
- انگور کی کون سی اقسام شیمپین بمقابلہ پروسکو میں استعمال ہوتی ہیں؟
- شیمپین اور پروسیکو کے درمیان پیداوار میں کیا فرق ہے؟
- شیمپین اور پروسیکو کے مابین ذائقہ میں کیا فرق ہے؟
- جیمز سکلنگ کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
ذائقہ ، خوشبو اور ساخت wine شراب کے ماسٹر جیمز سکلنگ سے سیکھیں کیونکہ وہ آپ کو ہر بوتل میں کہانیوں کی تعریف کرنا سکھاتا ہے۔
اورجانیے- 2x
- 1.5x
- 1x، منتخب شدہ
- 0.5x
- ابواب
- وضاحت بند، منتخب شدہ
- عنوانات کی ترتیبات، عنوانات کی ترتیبات کا ڈائیلاگ کھولتا ہے
- کیپشن آف، منتخب شدہ
یہ ایک موڈل ونڈو ہے۔
ڈائیلاگ ونڈو کا آغاز۔ فرار ونڈو کو منسوخ اور بند کردے گا۔
ٹیکسٹ کلر وائٹ بلیک ریڈ گرین بلو بلیویلو میجینٹاسیانٹرانسپیرنسی اوپیک سیمی شفافبیک گراؤنڈ کلر بلیک وائٹ ریڈ گرین بلیویلو میجینٹاسیانٹرانسپیرنسی اوپیکسیمی شفاف شفافونڈو کلر بلیک وائٹ ریڈ گرین بلیویلو میجینٹاسیانٹرانسپیرنسی ٹرانسپیرنسی سیمی ٹرانسپیرنٹ اوپیکفونٹ سائز 50 50 75٪ 100٪ 125٪ 150٪ 175٪ 200٪ 300٪ 400٪ ٹیکسٹ ایج اسٹائل نون رائسزڈپریسڈ انفراد ڈروڈ شیڈو فونٹ فیملی پروپرٹینشل سینز-سیرف مونو اسپیس سانز-سیرف نامی سیرف مونو اسپیس سیرکاسیواسل اسکرپٹسمل کیپس ری سیٹ کریں۔تمام ترتیبات کو پہلے سے طے شدہ اقدار میں بحال کریںہو گیاموڈل ڈائیلاگ بند کریںڈائیلاگ ونڈو کا اختتام۔
شیمپین بمقابلہ پروسکو: ایک جامع خرابیجیمز سکلنگ
شراب کی تعریف کا درس دیتا ہے
کلاس دریافت کریں
شیمپین کیا ہے؟
شیمپین ایک چمکتی ہوئی شراب ہے جو فرانس کے ایک علاقہ شیمپین میں تیار کی جاتی ہے ، جو پیرس سے 90 میل شمال مشرق میں واقع ہے۔ اس خطے میں پیدا ہونے والی شراب کو ہی شیمپین کہا جاسکتا ہے۔
جیسا کہ اس کی علامت ہے ، ڈوم پیریگنن نامی ایک راہب - آپ کو اس کا نام معلوم ہوسکتا ہے - وہ شیمپین میں سفید شراب بنا رہے تھے جب ، اتفاق سے ، اس نے اس کو کاربونیٹ کرنے کا کام ختم کیا ، اس طرح: شیمپین۔ یہ سچ ہے یا نہیں ، شیمپین نے عام طور پر 1600 کی دہائی کے آخر میں فرانس میں پاپ اپ کرنا شروع کیا۔ ہمارے گائیڈ کے ساتھ یہاں شیمپین کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں .
پروسکو کیا ہے؟
پروسکو ایک چمکتی ہوئی اطالوی شراب ہے ، جو شمالی اٹلی کے پروسکو گاؤں سے نکلتی ہے۔ اگرچہ دنیا بھر کے دیگر مقامات کے پروڈیوسروں نے اپنی الکحل کی وضاحت کے لئے یہ اصطلاح استعمال کی ہے ، تکنیکی طور پر ، صرف شمالی اٹلی کے وینیٹو اور فریولی وینزیا جیولیا کے علاقوں میں تیار کی جانے والی الکحل کو حقیقی مقدمہ سمجھا جاتا ہے۔
ریکارڈز نے پراسیکو کو قدیم روم کی طرف واپس تلاش کیا ، جہاں رومی کے مشہور مصن Plف پلینی دی ایلڈر نے پوکینو (پراسیکو کے انگور کے ساتھ تیار کردہ شراب) کو اس دن کی ایک بڑی الکحل قرار دیا۔
اسکیلینز بمقابلہ ہری پیاز بمقابلہ چائیوزجیمز سکلنگ نے شراب کی تعریف کی تعلیم دی گورڈن رمزے نے باورچی خانے سے متعلق کھانا کھلانا پڑا میں ولف گینگ پک نے باورچی خانے سے متعلق ایلس واٹرس ہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے۔
انگور کی کون سی اقسام شیمپین بمقابلہ پروسکو میں استعمال ہوتی ہیں؟
شیمپین کو تین مختلف انگور سے بنایا جاسکتا ہے ، انفرادی طور پر یا مرکب کے طور پر:
- پنوٹ نوری ، ایک پتلی پتلی کالی انگور جو عام طور پر فرانس کے برگنڈی خطے کے ساتھ وابستہ ہے ، اور عام طور پر سرخ شراب میں استعمال ہوتی ہے۔ پنوٹ شور کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔
- پنوٹ میونیر ، ایک کالی انگور جس میں بہت ساری شیمپین کی دولت سے منسوب ہیں۔
- چارڈنوے ، ایک سبز انگور جو برگنڈی خطے میں شروع ہوا تھا ، اور عام طور پر سفید شراب میں پایا جاتا ہے۔ چارڈونی کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔
انگور کی کچھ دوسری اقسام کی اجازت ہے ، لیکن صرف بہت کم مقدار میں۔ اگرچہ انگور کی ان تمام اقسام کو دوسرے علاقوں میں کاشت کیا جاسکتا ہے ، لیکن صرف فرانس کے شیمپین خطے میں اگائے جانے والے انگور شیمپین کی پیداوار کے لئے استعمال ہوسکتے ہیں۔
دوسری طرف ، پروسکو ، کم از کم 85٪ گلیرا انگور سے بنا ہوا ہونا چاہئے ، ایک ہلکی پتلی پتلی سبز انگور جس میں اعتدال پسند تیزابیت ہے (جس کو محض استغاثہ بھی کہا جاتا ہے)۔ باقی 15٪ دیگر اطالوی انگور جیسے بائینچیٹا ٹری وجیانا اور پیریرا سے آسکتے ہیں ، اس کے ساتھ ساتھ زیادہ بین الاقوامی انگور جیسے چارڈنوے اور پنٹ گرگیو۔ استعمال ہونے والے تمام انگور کو شمالی اٹلی میں شراب کو پراسیکو سمجھنے کے لئے اُگانا چاہئے۔
ماسٹرکلاس
آپ کے لئے تجویز کردہ
آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔
جیمز سکلنگشراب کی تعریف کا درس دیتا ہے
مزید جانیں گورڈن رمسےکھانا پکانا میں سکھاتا ہوں
مزید جانیں ولف گینگ پککھانا پکانا سکھاتا ہے
مزید جانیں ایلس واٹرسہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے
اورجانیےشیمپین اور پروسیکو کے درمیان پیداوار میں کیا فرق ہے؟
ان کے مختلف انگور اور خطوں کے علاوہ ، شیمپین اور پراسیکو دوسرے ابال کے ذریعے تیار شدہ مصنوعات میں کاربونیشن شامل کرنے کے لئے مختلف پیداواری عمل استعمال کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، شیمپین استعمال کرتا ہے شیمپین کا طریقہ ، ایک پیچیدہ اور روایتی طریقہ جس میں شراب بوتل کے بعد بلبلا ہوجاتی ہے۔ دوسری طرف ، پراسکو استعمال کرتا ہے دلکش طریقہ ، بوتلنگ سے قبل اسٹیل کے بڑے ٹینکوں میں ثانوی ابال کے ذریعے بلبلوں کو بنانے کے لئے ایک آسان عمل۔
شیمپین اور پروسیکو کے مابین ذائقہ میں کیا فرق ہے؟
شیمپین کا ذائقہ سوکھا ہوا ، میٹھی نوٹوں ، زیادہ معدنیات اور فیصلہ کن ٹھیک بلبلوں کے ساتھ ہوتا ہے۔ پراسیکو کے ساتھ ، ایک روشن اور نتیجہ خیز ذائقہ کی توقع کریں۔ بلبلوں کے معاملے میں ، پراسکو دو اقسام میں پایا جاسکتا ہے: فرِزانت (آہستہ سے چمکتا ہوا) اور اسپومینٹ (مکمل طور پر چمکنے والا)۔
جیمز سکلنگ کے ماسٹرکلاس میں کھانے اور شراب کے جوڑے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔
تجویز کردہ
دلچسپ مضامین
