اوون بیکڈ سور کا گوشت چپس کا آسان نسخہ: سور کا گوشت چپس بنانے اور ان کی خدمت کا طریقہ

سور کا گوشت چھوٹا سا ایک آسان ہفتہ رات کے کھانے کی تیاری کے ل prote سب سے آسان پروٹین ہے۔ کاٹ سور کی ریڑھ کی ہڈی سے کاٹ دی جاتی ہے اور اس میں پسلی کا گوشت اور اکثر ہڈی کا ایک حصہ ہوتا ہے۔ اگرچہ سور کا گوشت چوس کا گوشت کا ایک دبلا پتلا کٹ ہوتا ہے ، لیکن ہڈی میں سور کا گوشت بہت ہی ذائقہ دار اور ٹینڈر ہوتا ہے۔ جب مناسب طریقے سے تیار کیا جاتا ہے۔

مندرجہ ذیل خنزیر کے گوشت کا گوشت کا نسخہ بالکل ٹھیک ٹینڈر اور رسیلی خنزیر کے گوشت کو چکھنے کی بنیاد فراہم کرتا ہے جو ہفتے کے رات کے کھانے میں آسان کھانے کے ل or یا کسی بڑی دعوت کے مرکز کے طور پر تیار ہوتا ہے۔

سیکشن پر جائیں

• سور کا گوشت کی بہترین دکانیں کیسے خریدیں
• سور کا گوشت چپس پکانے کے 3 طریقے
• سور کا گوشت چپس کب تک پکایا جائے؟
• کیا سور کا گوشت دوسرے گوشت کے مقابلے میں زیادہ درجہ حرارت پر پکایا جائے؟
• سور کا گوشت چوپانوں کا سیزن کیسے لگائیں
• تندور سے بنا ہوا سور کا گوشت بنانے کا طریقہ
• سمندر میں سور کا گوشت چپس بنانے کا طریقہ
• سور کا گوشت چوپس کے لئے 4 سائیڈ ڈش آئیڈیاز
• تندور بنا ہوا براؤن شوگر پورک چوپس ترکیب

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

سور کا گوشت کی بہترین دکانیں کیسے خریدیں

پہلے سے پیکیجڈ گوشت کے گلیارے میں ، بیشتر گروسری اسٹوروں میں ہڈیوں میں سور کا گوشت اور ہڈیوں کے بغیر سور کا گوشت حاصل کیا جاسکتا ہے۔ تاہم ، گائے کے گوشت کے برعکس ، یو ایس ڈی اے مکمل طور پر خنزیر کے گوشت کا درجہ دیتا ہے اور چاہے وہ جانور مرد تھا یا عورت۔ یہاں کوئی گریڈ نہیں ہے جو ماربلنگ یا پختگی کی ڈگری کی نشاندہی کرتا ہے ، حالانکہ اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ سور کے گوشت کے معیار میں کوئی کم تغیر ہے جو آپ خرید سکتے ہیں۔

ہمارے مقامی گروسری اسٹوروں میں زیادہ تر گوشت دستیاب ہوتا ہے جس کے نام سے جانا جاتا ہے اجناس کی نسلیں . یہ ایک صنعتی پیمانے پر تیار کیا جاتا ہے ، اسی وجہ سے یہ آپ کو اعلی کے آخر میں سپر مارکیٹوں یا خاص قصائیوں میں ملنے والے سامان سے کہیں زیادہ سستا ہوتا ہے۔ اس کا یہ مطلب بھی ہے کہ اس کی پرورش مثالی حالات سے بھی کم میں کی گئی ہے۔

اگر آپ کے فیصلے کرنے میں اخلاقی اور ماحولیاتی خدشات عامل ہیں تو ، باخبر خریدار ہونا ہی بہترین انتخاب ہے:

• کٹ کا انتخاب کرتے وقت ، اخلاقی اور ماحولیاتی عوامل کے ساتھ گوشت کے رنگ اور چربی کے مواد پر بھی غور کریں۔
• مختلف طریقوں کی خوبیوں کے بارے میں پڑھیں اور کسی مشہور قصاب سے یا براہ راست کسی قابل اعتماد پروڈیوسر سے خریدیں۔ بہت سارے فارم اب صارفین کو براہ راست آن لائن فروخت کرتے ہیں اور خریداری سے قبل ان کی کاشتکاری کے طریقوں کے بارے میں آپ کے سوالات کے جوابات دے سکتے ہیں۔
• اگر آپ سپر مارکیٹ کے اختیارات تک محدود ہیں تو ، کسی شے کی مصنوع کا انتہائی قدرتی ورژن ڈھونڈیں جو آپ تلاش کرسکتے ہیں۔ ایسا گوشت ڈھونڈیں جس پر لیبل لگا ہوا اینٹی بائیوٹک اور ہارمون فری ہو۔ ان میں اضافہ شدہ گوشت سے پرہیز کریں جو نمک کے پانی اور دیگر اضافی اشیاء کے ساتھ سلوک کیا جاتا ہے۔
• سور کا گوشت خریدنے کی کوشش کریں جس کی تشہیر مفت رینج ، چراگاہ میں اٹھایا گیا ہے ، یا جانوروں کے مراکز کے طور پر ہے۔
• یو ایس ڈی اے کے قدرتی یا نامیاتی لیبل تلاش کریں۔

کے بارے میں مزید پڑھیں ہماری جامع ہدایت نامہ میں یو ایس ڈی اے کے گوشت کے درجات .

ایک مختصر کہانی کا خلاصہ کیسے لکھیں۔

سور کا گوشت چپس پکانے کے 3 طریقے

سور کا گوشت چپس کھانا پکانے کی متعدد مختلف تکنیکوں کے ساتھ تجربہ کرنے کے لئے ایک بہترین گاڑی ہے۔ ان کو آزمائیں:

1. سینکا ہوا . جب زیتون کا تیل ، نمک ، اور کالی مرچ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے تو اوون بیکڈ سور کا گوشت بہت اچھا ہوتا ہے۔
2. سمندر . ایک خوبصورت تلاش کے حصول کے لئے ، کاسٹ آئرن اسکیلٹ پر۔ آپ کاسٹ لوہے کی اسکیلٹ میں ہر طرف 1-2 منٹ تک سور کا گوشت تلاش کرسکتے ہیں ، اور پھر اسے ختم کرنے کے لئے تندور میں پاپ کرسکتے ہیں۔
3. انکوائری . گرل کے دوران ، ایک درمیانے درجے سے زیادہ گرمی پر۔ اگر آپ مزید تخلیقی بننا چاہتے ہیں تو ، اپنے سور کا گوشت کو ایک ہیباچی گرل ، چھوٹے ، چارکول سے چلنے والے جاپانی کھانا پکانے والے چولھے پر کھانا پکانے کی کوشش کریں۔ متعلق مزید پڑھئے شیف تھامس کیلر کی طرف سے ایک حبشی گرل پر کھانا پکانا .

سور کا گوشت چپس کب تک پکایا جائے؟

سور کا گوشت کھانے کے لئے کھانا پکانے کا وقت گوشت کی موٹائی اور کٹ سے مختلف ہوتا ہے۔ عام طور پر ، سور کا گوشت chops ایک پکایا جانا چاہئے اندرونی درجہ حرارت 140 اور 145 F کے درمیان .

صحت سے متعلق کھانا پکانے کے ل a ، ایک میں سرمایہ کاری کریں گوشت تھرمامیٹر . ڈیجیٹل گوشت کا ترمامیٹر تیز اور درست طریقہ سے یہ یقینی بناتا ہے کہ آپ کا گوشت بہترین درجہ حرارت ہے۔ اگر آپ گوشت پکاتے وقت اپنا تندور بہت استعمال کرتے ہیں تو ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ایک گوشت کا ترمامیٹر خریدیں جو گرم تندور کے اندر استعمال ہوسکے۔

ماسٹرکلاس

آپ کے لئے تجویز کردہ

آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔

کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں

کھانا پکانا سکھاتا ہے

ہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے

سبزیوں ، پاستا ، اور انڈوں میں کھانا پکانے کی تکنیکیں سکھاتا ہے

کیا سور کا گوشت دوسرے گوشت کے مقابلے میں زیادہ درجہ حرارت پر پکایا جائے؟

بہت سے لوگ تریچینیلا وائرس سے آلودگی کے خطرے کی وجہ سے خنزیر کا گوشت زیادہ پکاتے ہیں۔ تاہم ، کاشتکاری کے طریقوں اور پروسیسنگ کے طریقہ کار میں بہتری کا مطلب یہ ہے کہ آلودگی کے خطرے کو عملی طور پر ختم کردیا گیا ہے۔ آپ کم درجہ حرارت پر سور کا گوشت ، سور کا گوشت ، اور سور کا گوشت کی چوٹی پک سکتے ہیں ، اور آپ کو بیماری کے خطرے کے بغیر ، ذائقہ دار اور رسیلی سور کا گوشت ملے گا۔

سور کا گوشت چوپانوں کا سیزن کیسے لگائیں

ایک پرو کی طرح سوچو

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

خنزیر کے گوشت کا گوشت کھانا پکانے سے پہلے اچھی مسالا میں فائدہ اٹھاتا ہے۔ چاہے آپ اسے آسان بنا رہے ہو یا کچھ نیا کرنے کی کوشش کر رہے ہو ، یہاں کچھ پکنے والے خیالات ہیں:

• بے وقت اور بے عیب ، آپ زیتون کے تیل ، نمک اور کالی مرچ سے غلط نہیں ہو سکتے۔
• زیتون کا تیل ، نمک ، کالی مرچ ، پیاز پاؤڈر ، لہسن کا پاؤڈر ، اور پیپریکا مل کر مچھلی کا گوشت خود کا سور کاٹ دیں۔ یا ، ایوارڈ یافتہ ٹیکساس کے پٹ ماسٹر ایرون فرینکلن کے باربی کیو خشک رگ کو آزمائیں۔
• آپ اپنے سور کا گوشت رگڑنے میں مختلف جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کے ساتھ بھی تجربہ کرسکتے ہیں۔ دونی ، زیرہ اور مارجورام آزمائیں۔
• سپر مارکیٹ سے پہلے سے تیار شدہ سیزننگ سور کا گوشت چوپس پر بھی اچھی طرح سے کام کرتی ہیں۔ نیبو مرچ پکائی ، یا اطالوی پکانے کی کوشش کریں۔

تندور سے بنا ہوا سور کا گوشت بنانے کا طریقہ

تندور سے بنا ہوا سور کا گوشت آسانی سے حاصل کرنے کے لئے اس قدم بہ قدم ہدایت نامہ پر عمل کریں۔

1. پہلے سے گرم تندور 400 F
2. سور کا گوشت کی کٹ کے ہر طرف بوندا باندی زیتون کا تیل۔ نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ رگڑنا.
3. خنزیر کے گوشت کو چکنائی والی بیکنگ شیٹ پر رکھیں ، اور تندور میں رکھیں۔
4. 20 منٹ کے لئے بیک کریں ، جب تک کہ سور کا گوشت چھل 140ا 140-145 F کے درمیان اندرونی درجہ حرارت تک نہ پہنچ جائے۔
5. سور کا گوشت کو 5 منٹ تک آرام کرنے دیں ، پھر خدمت کریں۔

سمندر میں سور کا گوشت چپس بنانے کا طریقہ

مزیدار سیئرڈ خنزیر کے گوشت کے لئے اس قدم بہ قدم ہدایت نامہ پر عمل کریں۔

1. درمیانی اونچی آنچ پر کاسٹ آئرن اسکیلٹ میں تھوڑا سا زیتون کا تیل گرم کریں۔
2. موسم کا سور کا گوشت چپس کے ساتھ دونوں طرف نمک اور کالی مرچ۔
3. سکیللیٹ میں سور کا گوشت چھوڑ دیں۔ اگر آپ چاہیں تو آپ سور کا گوشت کے ساتھ ساتھ ایک چائے کا چمچ مکھن اور لہسن کے چند لونگ شامل کرسکتے ہیں۔
4. ہر طرف 3-5 منٹ تک پکائیں۔
5. 5 منٹ آرام کریں ، پھر خدمت کریں۔

سور کا گوشت چوپس کے لئے 4 سائیڈ ڈش آئیڈیاز

ایڈیٹرز چنیں

سبزیاں مثلا potatoes آلو ، گاجر ، بروکولی یا پالک سور کا گوشت روکنے میں کافی مددگار ثابت ہوتی ہیں۔ کچھ متاثر کن سور کا گوشت کی شاپ سائیڈ ڈشز کے ل these ان مختلف شیلیوں کو آزمائیں:

• اگر تندور میں اپنے خنزیر کا گوشت کھانا بنا رہے ہو تو ، سور کے گوشت کے ساتھ پین میں ایک مٹھی بھر سبزیاں ڈالیں۔ بروکولینی ، بیبی گاجر ، پیاز ، لہسن ، یا اسفراگس آزمائیں۔
• بنا ہوا یا تلی ہوئی برسلز انکرت۔ انہیں زیتون کا تیل اور سرسوں سے آزمائیں۔
• آلو: مکھن اور نمک کے ساتھ میشڈ یا آسان ابلے ہوئے بچے آلو کو آزمائیں۔ متبادل کے طور پر ، کوشش کریں شیف تھامس کیلر کا آسان آلو خالص نسخہ .
• ترکاریاں: ٹماٹر ، کھیرا ، اور فیٹا پنیر ، یا ایک عام باغی ترکاریاں کے ساتھ یونانی سلاد آزمائیں۔ سیکھیں کہ کیسے ہمارے جامع سلاد گائیڈ میں طرح طرح کے آسان ، صحت مند سلاد بنائیں .

تندور بنا ہوا براؤن شوگر پورک چوپس ترکیب

1 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• 1 پونڈ آلو (جیسے یوکون سونا ، سرخ جلد ، یا فنگلنگ) ، تقریبا 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹا
• 1 پونڈ گاجر ، تقریبا 1 انچ راؤنڈ میں کاٹ یا لمبائی کی چوڑائی میں
• 3 چمچ۔ زیتون کا تیل
• 4 ہڈی میں سور کا گوشت ، ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک تھپتھپایا اور کمرے کے درجہ حرارت پر لایا
• 2 چمچ۔ لہسن ، کیما بنایا ہوا
• 1/2 کپ بھوری شوگر سے بھری ہوئی
• 1 عدد کوشر نمک
• 1/2 عدد کالی کالی مرچ
• تیمیم ، گارنش کے لئے

سازو سامان :

• 1 اختلاط کٹورا
• 2 13 انچ کی بیکنگ شیٹس
• 1 کاٹنے والا بورڈ

1. پہلے سے گرم تندور کو 375 F
2. آلو اور گاجر کو ایک پیالے میں رکھیں۔ ایک چمچ زیتون کا تیل ، اور تقریبا نصف نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم ڈھانپیں۔ اپنے ہاتھوں سے ملائیں۔ آلو اور گاجر کو بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں۔
3. سور کا گوشت بھی اسی کٹوری میں رکھیں جو آپ نے آلو اور گاجر کے لئے استعمال کیا تھا۔ باقی زیتون کا تیل ، لہسن ، براؤن شوگر ، اور بقیہ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ خنزیر کے گوشت کا گوشت ڈھک دیں۔ اپنے ہاتھوں کو ملا کر اس بات کو یقینی بنائیں کہ براؤن شوگر اور لہسن کا گوشت سور کا گوشت چھوڑ دے۔ بیکنگ شیٹ میں خنزیر کا گوشت چپس شامل کریں ، اور اوپر والے پیالے سے بقیہ چٹنی بوندا باندی کریں۔
4. تندور میں بے قابو سور کا گوشت تقریبا 30 305 منٹ تک پکائیں ، اور کھانا پکانے کے وقت میں آدھے راستے پر صرف ایک بار مڑ جاتے ہیں۔ ضرورت کے مطابق گاجر اور آلو پھیر دیں۔ چیک کریں کہ سور کے گوشت کا گوشت کا اندرونی درجہ حرارت 140–145 F کے درمیان ہے۔
5. ایک بار سور کا گوشت چکنے کے بعد ، تندور سے اتار دیں۔ سور کا گوشت کو کٹنگ بورڈ پر رکھیں ، انہیں تقریبا five پانچ منٹ آرام دیں۔ ایلومینیم ورق کا ایک ٹکڑا اوپر سے ہلکا سا رکھے جانے سے یہ یقینی بنائے گا کہ خنزیر کے گوشت کا گوشت تیز اور ٹینڈر رہے۔
6. آلو اور گاجر کے ہمراہ سور کا گوشت پوری یا کٹے ہوئے خنزیر کی خدمت کریں۔ تیمیم کے اسپرگس سے گارنش کریں۔

شیف تھامس کیلر جیسے کامیاب شیفوں کے ل any ، کسی بھی پروٹین کے ساتھ کھانا پکانے کے بارے میں سب سے اہم بات یہ یقینی بنانا ہے کہ آپ سمجھیں کہ پروٹین کہاں سے آتا ہے ، اور کسانوں ، ماہی گیروں ، مالیوں ، اور آپ کے اجزاء پیدا کرنے والے کسانوں کی مدد کرتے ہیں۔ آپ گوشت سے جتنا بہتر واقف ہوں گے ، اتنا ہی کامیاب آپ اسے پکا رہے ہو گے۔ چربی کا ذائقہ ہوتا ہے ، لہذا جتنا زیادہ کٹ ماربل ہوتا ہے ، اتنا ہی ذائقہ دار اور زیادہ مہنگا ہوتا ہے۔

ایک بہتر ہوم کک بننا چاہتے ہو؟ ماسٹرکلاس کی سالانہ ممبرشپ حاصل کریں اور پاک ماسٹرس سے شیف تھامس کیلر ، آرون فرینکلن ، گورڈن رمسی ، اور مزید بہت سے ، سورسنگ ، منتخب کرنے ، تیار کرنے ، چمکانے ، گرلنگ ، باربی کیوئنگ ، بیکنگ ، سیئرنگ ، اور کھانا پکانے کے بارے میں خصوصی ویڈیوز دیکھیں۔

شاعری میں اچھا کیسے ہو