کامل گوکا کیمول بنانے کا طریقہ: فوری گواکیمول نسخہ

گواکیمول دراصل کولمبیا سے پہلے کی ایک ڈش ہے جسے ازٹیکس نے کھایا تھا ، ممکنہ طور پر ٹارٹیلس کے ساتھ۔ اگر آپ کے ہاتھ پر پکے ایوکاڈوس ہیں تو ، آپ آسانی سے صرف چند منٹ میں کامل گوکا کیمول بنا سکتے ہیں۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• گواکامول کیا ہے؟
• گواکامول کی خدمت کے 4 طریقے
• اس کو تازہ رکھنے کے لئے کس طرح گواکیمول اسٹور کریں
• آسان گاکامول نسخہ

گواکامول کیا ہے؟

گواکیمول میکسیکن کا ایوکاڈو ڈپ ہے جسے مختلف طریقوں سے تیار کیا جاسکتا ہے۔ کچھ باورچی چونے اور لیموں کے جوس اور تھوڑا سا سمندری نمک کے ساتھ مچھلی ہوئی ایوکاڈوس کی ایک سادہ گاکامول بنا دیتے ہیں۔ دوسرے میں زیرہ جیسے سبزے اور سبزیاں جیسے ڈائس ٹماٹر اور سفید پیاز شامل کرتے ہیں۔ گواما نام کا نام ناہوتل سے آیا ہے ahuacamolli ، یا ahuacatl (ایواکاڈو) نرم (چٹنی)

گواکامول کی خدمت کے 4 طریقے

گواکیمول اور ٹارٹیلا چپس ایک بہترین بھوک لگی ہے — خاص طور پر جب مارجریٹا کے ساتھ ساتھ پیش کیا جاتا ہے — لیکن گواکامول استعمال کرنے کے بہت سارے دوسرے طریقے موجود ہیں۔

1. ناچوس پر : بیکنگ شیٹ پر ٹارٹیلا چپس پھیلائیں اور سبزیوں کے ساتھ اوپر ، chorizo (یا ویگن ساسیج) ، اور پگھلنا پنیر جیسے اوکسکا پنیر . کچھ منٹ کے لئے برائلر کے نیچے رکھیں یہاں تک کہ پنیر پگھل جائے ، پھر تازہ اجزاء کے ساتھ اوپر رہیں: گواکیمول ، ھٹی کریم ، پیکو ڈی گیلو ، اور تازہ پیسنٹر۔
2. ٹیکو پر : ٹیکو نائٹ کے لئے ، سالسا اور ڈپس کی ایک ترتیب کو متعین کریں ، جیسے تمباکو نوشی چپپل-ھٹا کریم کی چٹنی اور اپنے بہترین گیوکیمول کا کٹورا۔
3. تازہ ٹارٹلوں پر : گوکیمول کے مستند تجربے کے ل، ، خود اپنے ٹارٹلس بنائیں ، اور ان کو گرم اور تازہ تازہ گھر میں تیار گاکامول کے ساتھ ساتھ سائیڈ ڈش یا ناشتے کے طور پر پیش کریں۔
4. ٹوسٹ پر : جلدی بنانے کے لئے بچ جانے والے گاکامول کا استعمال کریں ایوکوڈو ٹوسٹ . اگر مطلوبہ ہو تو ابلے ہوئے انڈے کے ساتھ اوپر کریں۔

اس کو تازہ رکھنے کے لئے کس طرح گواکیمول اسٹور کریں

گھر میں تیار گاکامول کو ذخیرہ کرنے میں دشواری یہ ہے کہ ہوا کے سامنے آنے پر ایوکاڈو آکسائڈائز (براؤن ہو جاتے ہیں) ہوتے ہیں۔ اس سے بچنے کا سب سے بہتر طریقہ یہ ہے کہ پلاسٹک کی لپیٹ براہ راست گوکا کیمول کی سطح پر دبائیں ، جو آکسیجن سے اس کے نمائش کو کم سے کم کردے گی۔ گواکیمول کچھ دن تک اس طرح فرج میں رکھے گا۔ اگر آپ کا گوکا کیمول بھورا ہوجاتا ہے تو ، فکر نہ کریں — اس کا ٹھیک ذائقہ ہوگا۔

آسان گاکامول نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

اجزاء

• 2 پکے ایوکاڈو ، ترجیحا ہاس
• 1 چمچ تازہ چونے کا جوس ، مزید اگر ضرورت ہو تو
• 2 چمچوں میں لال پیاز کے ڈائس لگے
• 3 کھانے کے چمچے کٹے ہوئے تازہ دال پتوں اور تنوں کو
• مرچ کی 1 مرچ جیسے سیرانو ، پوبلانو ، یا جالپیانو ، ڈائسڈ
• چائے کا چمچ نمک ، مزید ذائقہ

1. ایوکاڈوس کے گوشت کو ایک درمیانے کٹوری میں ڈھالیں اور جب تک مشترکہ لیکن اس کے باوجود تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے تک ایک کانٹا یا آلو مشر کے ساتھ میش کریں۔
2. چونے کا جوس ، سرخ پیاز ، لال مرچ ، مرچ مرچ ، اور نمک شامل کریں ، اور جوڑنے کیلئے ہلچل مچائیں۔ اگر ضرورت ہو تو اضافی نمک اور چونے کا جوس چکھیں اور شامل کریں۔ فورا. خدمت کریں۔ آکسیکرن کی روک تھام کے لئے پلاسٹک کی لپیٹ کو گوااکامول کی سطح پر دبا کر پلاسٹک لپیٹنے کو ذخیرہ کرنے کے لئے۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوتورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔