موریلس کے ساتھ کیسے کھانا پکانا ہے: پان فرائڈ موریل مشروم کی ترکیب

موریل مشروم موسم بہار کی ایک طویل انتظار کے آثار ہیں - یہ ایک سال میں ٹرڈل ہیڈ فرنز ، سبز لہسن اور نیٹ ٹیلس کی طرح ہوتا ہے۔ چونکہ مزید افراد سے لطف اندوز ہونے کے لئے ونڈو اتنی مختصر ہے ، وہ مشروم کے شوقینوں کو بہار کے آخر میں ظاہر ہونے پر معمولی انا میں کوڑے مارنے کے لئے جانے جاتے ہیں۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• موریل مشروم کیا ہے؟
• موریل مشروم کی خصوصیات کیا ہیں؟
• موریل مشروم کا شکار کیسے کریں
• موریل مشروم کے صحت سے متعلق فوائد کیا ہیں؟
• تازہ مورلز کو خشک کیسے کریں
• موریل مشروم کے ساتھ کیسے کھانا پکانا ہے
• پین فرائڈ موریل مشروم ترکیب

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

موریل مشروم کیا ہے؟

مورچیلہ ایسکولیٹا ، یا حقیقی موریل مشروم ، ایک فنگس کا پھل پھولنے والا جسم ہے جو نم ، چکنی مٹی میں رہتا ہے۔ موریلس کچھ انتہائی مطلوبہ خوردنی جنگلی مشروم ہیں ، جو سخت لکڑی والے جنگلات کے فرش سے مخصوص اسپونگی اور مخروطی شکل والی ٹوپی اور نٹ ، مٹی کا ذائقہ کے ساتھ چشمے پیتے ہیں۔

موریلس مکمل طور پر کھوکھلی ہیں ، ان کی ٹوپیوں کے بیرونی حصے پر جھریوں والے ، دماغ کی طرح کی شکل ہے ، جو مختلف رنگوں کی ایک شکل میں پائی جاتی ہے — جس میں پیلا بھوری ، پیلے اور یہاں تک کہ سیاہ رنگ کے رنگ شامل ہیں۔

ایک اچھا پلاٹ کیسے بنایا جائے۔

موریل مشروم کی خصوصیات کیا ہیں؟

موریلز ، جو کبھی کبھی شمال کے ٹرفلز کہلاتے ہیں ، اپنے مخصوص ، ہلکے مٹی کے ذائقہ کے لئے محبوب ہیں۔ موریلز شیفوں کے درمیان ایک پسندیدہ مشروم ہیں کیونکہ ان کی استعداد اور مٹی کے ذائقہ کی انوکھی گہرائی ہے جس کی وجہ سے وہ پکوان لے سکتے ہیں۔

مشروم کا بڑھتا ہوا موسم چھوٹا ہے is عام طور پر مارچ اور مئی کے آخر میں پڑتا ہے — اور ان کے قدرتی بڑھتے ہوئے ماحول میں بڑی مقدار میں پانا مشکل ہوتا ہے۔ کاشت کردہ موریوں میں مٹی کے ذائقہ کی پروفائل اور فرقے کی اپیل کی کمی ہے ، جو ہاتھوں سے چننے والے جنگلی مولز کو مشروم کے مداحوں کے ل an ایک خصوصی اور مہنگا فائدہ ہے۔

موریل مشروم کا شکار کیسے کریں

ریاستہائے متحدہ کے ان حصوں میں موریل مشروم کا شکار تھوڑا سا قومی تفریح ​​ہے جہاں وہ بہترین بڑھتے ہیں: بنیادی طور پر ورجینیا ، کینٹکی ، مشی گن ، الینوائے اور مسوری۔ خاص طور پر پیداواری پیچ زیادہ شکاریوں کے درمیان انتہائی محرم رازوں سے محفوظ رہ سکتے ہیں۔

جنگل میں مولیل مشروم کی تلاش انتہائی مشکل ہے ، اور زیادہ تر شکاری قیمتی مشروم کی تلاش کے لئے قسمت اور جبلت پر بھروسہ کرتے ہیں۔ موریلس اکثر ان علاقوں میں قریب رہتے ہیں جو جنگل میں نسبتا recent آگ کی لپیٹ میں آجاتے ہیں۔ جنوب کا سامنا کرنے والی ڈھلوان ، جہاں مٹی کا درجہ حرارت زیادہ گرم رہنے کا زیادہ امکان ہوتا ہے ، اکثر موسم بہار میں موسم سرما کے چلتے ہی بیضوں کی پہلی فصل کے لئے میزبان کی حیثیت سے کھیلتا ہے۔ مشروم کے نازک ڈھانچے کو بچانے کے لters شکاری میش بیگ میں مزید چیزیں جمع کرتے ہیں۔

مشروم کے شکاریوں کو بھی ضروری ہے کہ وہ زہریلی شکل پسند کریں ، یا جھوٹے نظارے کو تلاش کریں۔ دو اہم اقسام ہیں جو ایک خطرہ ہیں۔ جیورومیترا اور انڈے دینا . کی مختلف اقسام جیورومیترا مشروم حقیقی رنگوں کی متنی شکل کی نقل کرتا ہے ، لیکن کم چھاتی والے نمونوں کے ساتھ ، جبکہ الٹی ٹوپیاں انڈے دینا اقسام مزیدل کے بند چھتری شنک سے واضح فرق رکھتے ہیں ، حالانکہ بعض اوقات تنے بھی اسی طرح کی نظر آسکتے ہیں۔

ماسٹرکلاس

آپ کے لئے تجویز کردہ

آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔

لائیو ایج سلیب کو کیسے ختم کریں۔

کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں

کھانا پکانا سکھاتا ہے

ہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے

سبزیوں ، پاستا ، اور انڈوں میں کھانا پکانے کی تکنیکیں سکھاتا ہے

موریل مشروم کے صحت سے متعلق فوائد کیا ہیں؟

موریلس ایک کم کیلوری والا کھانا ہے جس میں بہت سارے وٹامنز اور معدنیات ہوتے ہیں۔ مشروموں میں ، ان میں وٹامن ڈی کی اعلی سطح اور بی کمپلیکس وٹامنز کی ایک صف ہوتی ہے۔ مٹی کے مندرجات پر منحصر ہے جہاں وہ ظاہر ہوتے ہیں ، ان میں تانبے ، لوہے ، مینگنیج اور زنک کی مختلف سطحیں بھی شامل ہوسکتی ہیں۔

تازہ موریلس کو خشک کیسے کریں

اگر آپ بہت ساری جگہوں پر پہنچ جاتے ہیں تو ، آپ ان سب کو ایک ساتھ نہیں کھانا چاہتے ہیں۔ خوش قسمتی سے ، جب تک آپ ان کو استعمال کرنے کے لئے تیار نہ ہوں تب تک تازہ موصل مشروم کو بچانا آسان ہے۔ زیادہ سے زیادہ بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور تندور میں اپنے کم ترین درجہ حرارت — تقریبا— ° 130° ° F یا گرم ترتیب setting پر رکھیں اور آٹھ گھنٹے تک پکائیں ، یہاں تک کہ وہ مکمل طور پر خشک ہوجائیں۔ ریہائڈریٹ تقریبا 20 منٹ تک گرم پانی ، شوربے ، یا شراب میں سوکھا ہوا ، اور وہ دوبارہ استعمال کرنے کے لئے تیار ہیں۔

کمپریسر پیڈل کا استعمال کیسے کریں۔

موریل مشروم کے ساتھ کیسے کھانا پکانا ہے

ایک پرو کی طرح سوچو

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

مشروم کے مکمل اظہار کو کوکس کرنے کے ل More ، موریل کی ترکیبیں اکثر سادہ اور غیر سجدہ ہوتی ہیں۔ یہ مہنگے ہیں ، لہذا ان کو تیز ، پیچیدہ برتنوں میں دفن کرنے سے گریز کریں جو روایتی مشروم کے مطابق ہوں گے۔

• سیوٹیڈ . موٹیلنگ کھانا پکانا سب سے عام طریقہ ہے۔ ان کو بطور سائڈ ڈش بطور لطف اٹھائیں ، مکھن میں پسے ہوئے اچھالوں ، شیری یا ورموت کے ایک سپلیش ، اور تیمیم جیسی عمدہ جڑی بوٹیاں۔
• توے پہ تلا ہوا . کڑاہی سے پہلے ہلکے ہلکے ہلکے کھودنے سے کسی مزیدار ذائقے کو نقاب پوش نہیں کرنا پڑے گا ، لیکن اس سے ٹیکٹیکل اس کے برخلاف لطیف بحران کا سامنا کرنا پڑے گا۔
• سٹیوڈ . موریلس اپنے جر boldت مندانہ ، خوش گوار ذائقہ کے لئے مشہور ہیں۔ ایک ایسی ڈش بنائیں جو مشروم کے انوکھے ذائقہ کو پورا کرتی ہو ، جیسے وولف گینگ پک کے دلیا کا ریسوٹو جس میں موسم بہار کے مٹر ہوں۔

پین فرائڈ موریل مشروم ترکیب

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• 1 پاؤنڈ تازہ مولس ، لمبائی کی طرف آدھا
• مکھن یا زیتون کا تیل کے 3 چمچ
• all تمام مقصد آٹے کا کپ
• rice چاول کا آٹا کپ
• 1 کلب سوڈا کی
• نمک اور کالی مرچ
• تیمیم کے 3-4 اسپرگس ، تنوں کو ہٹا دیا گیا

1. پہلے ، اچھی طرح سے صاف کریں۔ کیڑے کی کسی بھی سرگرمی کے ل them انہیں اچھی طرح سے چیک کریں ، اور پیسٹری برش سے کسی بھی طرح کی گندگی کو صاف کریں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ شہد کے حصے صاف ہیں ، ٹھنڈے پانی کے ایک بڑے پیالے میں زیادہ بھگو دیں اور کاغذ کے تولیے سے خشک کریں۔
2. درمیانے کٹوری میں ، تمام مقاصد کا آٹا ، چاول کا آٹا ، نمک کی ایک فراخ زنی ، اور کالی مرچ کے کچھ کرینک ملا دیں۔ آہستہ آہستہ کلب سوڈا شامل کریں ، جاتے ہی سرگوشی کرتے رہیں ، جب تک کہ بلے باز مستحکم مستقل مزاجی کے ساتھ ہموار نہ ہو۔
3. درمیانے درجے کی اونچی گرمی سے زیادہ مکھن میں مکھن یا گرمی زیتون کا تیل۔ چھوٹے ٹونگس یا کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے ، بلے بازوں میں مزید پھینک دیں۔ کسی بھی اضافی بلے باز کو ٹپکنے دیں ، اور پین میں آہستہ سے رکھیں۔ ہر طرف ، تقریبا brown 4 منٹ تک سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔ کاغذ کے تولیہ سے لگے ہوئے پلیٹ میں منتقل کریں ، تھوڑا سا نمک اور تیمیم پتیوں کے ساتھ چھڑکیں اور بقیہ مشروم کے ساتھ دہرائیں۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔