پکایا بھیڑ کے چپس حیرت انگیز طور پر بحیرہ روم کے ذائقوں کے ساتھ تازہ دونی ، لہسن کے لونگ ، زیتون کا تیل اور لیموں کے ساتھ حیرت انگیز طور پر جاتے ہیں۔ بھیڑ کے چپس کو راتوں رات مارنے سے انہیں ذائقہ مل جاتا ہے اور ہفتے کے رات کے کھانے میں یہ نسخہ کافی تیز ہوجاتا ہے۔
ہمارے مشہوربہترین سے سیکھیں
100 سے زیادہ کلاسوں کے ساتھ ، آپ نئی مہارت حاصل کرسکتے ہیں اور اپنی صلاحیت کو غیر مقفل کرسکتے ہیں۔ گورڈن رمسےباورچی خانے سے متعلق I اینی لیبووٹزفوٹو گرافی ہارون سارکناسکرین رائٹنگ انا ونٹورتخلیقیت اور قیادت deadmau5الیکٹرانک میوزک پروڈکشن بوبی براؤنشررنگار ہنس زمرفلم اسکورنگ نیل گائمنکہانی سنانے کا فن ڈینیل نیگریانوپوکر ایرون فرینکلنٹیکساس اسٹائل بی بی کیو مسٹی کوپلینڈتکنیکی بیلے تھامس کیلرکھانا پکانے کی تکنیک I: سبزیاں ، پاستا اور انڈےشروع کرنے کےسیکشن پر جائیں
گورڈن رمسے کو کھانا پکانا سکھاتا ہے گورڈن رمزے نے باورچی خانے سے متعلق I
گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔
اورجانیے
بحیرہ روم کے لیمب چوپس کے ساتھ کیا خدمت کریں
گرے ہوئے بحیرہ روم کے میمنے کے چپس ایک ورسٹائل مین کورس ہیں جو مختلف طرح کے سائیڈ ڈشز کے ساتھ جوڑتے ہیں ، جس میں میڈیٹرینین روسٹڈ گوبھی پاستا ، بلینشڈ سبز پھلیاں ، یونانی سلاد (فیٹہ ، کرکرا لیٹش ، ٹماٹر ، زیتون اور وینی گریٹی کے ساتھ) ، مراکشی کزن یا تندور بھنے ہوئے زچینی کے ساتھ۔
بحیرہ روم کے لیمب چوپس ترکیب
ای میل ہدایت0 درجہ بندی| شرح اب
خدمت کرتا ہے
4تیاری کا وقت
15 منٹمکمل وقت
8 گھنٹے 30 منٹکک ٹائم
15 منٹاجزاء
- 2 چمچوں میں اضافی کنواری زیتون کا تیل ، تقسیم کیا گیا
- 2 چمچوں کوشر نمک یا سمندری نمک
- ¼ چمچ تازہ کالی مرچ تازہ کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ زمینی زیرہ
- 1 چائے کا چمچ زمین کا دھنیا
- 2 لونگ لہسن ، توڑ دیا
- lemon کپ تازہ لیموں کا رس
- تازہ جڑی بوٹیاں جیسے تازہ تیمیم ، روزیری ، اطالوی اجمودا ، اوریگانو ، یا مارجورم 4–6 اسپرگس
- 4 میمنے کی چوپیاں (یا 8 پسلی چپ)
- اچھال بنائیں۔ ایک چھوٹے پیالے میں ، 1 چمچ زیتون کا تیل ، نمک ، کالی مرچ ، زیرہ ، دھنیا ، لہسن ، اور لیموں کا رس ملا دیں۔ اگر ضرورت ہو تو پکائی کا مزہ چکھیں اور ایڈجسٹ کریں — بحری راستہ بہت ذائقہ دار ہونا چاہئے۔
- زپ ٹاپ پلاسٹک بیگ میں میرینڈ منتقل کریں ، اور تازہ جڑی بوٹیاں اور بھیڑ کے چپڑے ڈالیں۔ مرینڈ کے ساتھ کوٹ لگانے کے لئے بیگ پر ٹاس اور میمنے کی چوسیاں سیل کریں۔ اچھال سے بچنے کے ل the بیگ کو چھوٹی چھوٹی رمڈ بیکنگ شیٹ یا پلیٹ پر رکھیں۔
- بھیڑ کے چپس کو ریفریجریٹ کریں اور رات بھر میرینیٹ کریں۔ کھانا پکانے کا ارادہ کرنے سے ایک گھنٹہ پہلے ، بھیڑ کے چپڑوں کو کمرے کے درجہ حرارت پر لے آئیں۔
- پریہیٹ a چارکول گرل ، گیس باربیکیو ، کاسٹ آئرن گرل ، یا اونچی چوٹی پر درمیانی اونچی گرمی پر لوہے کے بڑے پیمانے پر پین۔ ہلچل میں 1 چمچ زیتون کا تیل. ہر طرف تقریبا 2 2 منٹ تک گرل کے نشانات تیار کرنے کے لئے بھیڑ کے چوپس اور تلاشی میمنے کے چوپٹ شامل کریں۔
- گرمی کو درمیانے درجے میں کم کریں (یا گرل کے ٹھنڈے طرف منتقل کریں ) اور کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ میمنے کی چوپیاں عطیہ کی مطلوبہ سطح پر نہ پہنچ جائیں ، تقریبا minutes 5-10 منٹ۔ گوشت کے تھرمامیٹر سے عطیہ کرنے کے لئے ٹیسٹ کریں۔ ترمامیٹر کو اندرونی درجہ حرارت 115 ڈگری فارن ہائیٹ نایاب کے لئے ، درمیانے درجے کے نایاب کیلئے 120 ڈگری ، اور درمیانے درجے کے لئے 145 ڈگری درج کرنا چاہئے۔
ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔
