شیف ڈومینک انسل کے ساتھ اسٹرابیری جام بنانے کا طریقہ

دنیا کے مشہور کرونٹ کے موجد اور ڈومینک انسل بیکری کے شیف مالک ، شیف ڈومینک انسل ، اپنی حیرت انگیز اختراعی پیسٹری میں شدید پھلوں کے ذائقوں کو شامل کرنے کے ل his اپنے جاموں کا استعمال کرتے ہیں۔

چاہے یہ آپ کا گھر سے پہلی بار جیم بنانے کا وقت ہو یا آپ ایک تجربہ کار حامی ہو ، فوری اسٹرابیری جام کے لئے شیف ڈومینک کے آسان نسخے پر عمل کریں اور پھر کبھی بھی ہلکا پھلکا نہ بنائیں۔

سیکشن پر جائیں

• شیف ڈومینک انسل کا فوری اسٹرابیری جام نسخہ
• شیف ڈومینک انسل کی اسٹرابیری پیوری نسخہ
• جب آپ کا جام سیٹ ہوجائے تو آپ کیسے جانیں
• ڈومینک انسل کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

جیمز بیئرڈ ایوارڈ یافتہ پیسٹری شیف ڈومینک انسل اپنی پہلی آن لائن کلاس میں مزیدار پیسٹری اور میٹھی بنانے کے لئے اپنی ضروری تکنیک سکھاتے ہیں۔

مسلو کی ضروریات کے درجہ بندی کے مطابق

شیف ڈومینک انسل کی اسٹرابیری پیوری نسخہ

ہموار ہونے تک بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں پیوری 700 گر (4½ کپ) تازہ سٹرابیری (آدھے حصے میں کاٹ کر) کاٹ لیں۔ اگر آپ اپنے جیم کو بیج beہ بننا ترجیح دیتے ہیں تو ، میوری کو باریک میش چھاننے والے کی مدد سے کھینچیں۔

نسخہ نوٹ

جب سرگوشی کی جائے تو: یہ یقینی بنائیں کہ چینی اور پینٹین مکسچر کو پوری طرح سے یکساں طور پر چھڑکیں ، بجائے اس کے کہ پورے مکسچر کو ایک ہی وقت میں پھینک دیں کیونکہ یہ کسی گیند میں پھسل سکتا ہے۔

جب آپ کا جام سیٹ ہوجائے تو آپ کیسے جانیں

جب جام لگے گا تو اس کی جانچ کے ل some ، ماربل کی سطح یا پلیٹ پر کچھ چمچ ڈالیں ، 1 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر اپنی انگلی کو اس کے ذریعہ چلائیں تاکہ معلوم ہو کہ جام رکتا ہے اور ساتھ نہیں چلتا ہے۔ اگر یہ ڈالا جاتا ہے ، تو یہ تیار ہے!

شیف ڈومینک انسل کا فوری اسٹرابیری جام نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

مکمل وقت

اجزاء

اجزاء

• 200 گرام (1 کپ) چینی
• 24 گرام (7¾ عدد) ایپل پینٹن (گھر کا جیم اور جیلی بنانے کے لئے فروخت کیا جاتا ہے)
• 700 گرام (4½ کپ) اسٹور بیری اسٹوری میں خریدی گئی خریداری (آپ نیلی بیری ، رسبری ، بلیک بیری ، یا ہیکل بیری پیوری بھی استعمال کرسکتے ہیں ، یا نیچے دیئے گئے نسخے کا استعمال کرکے اپنا بنائیں)
• 30 گرام (2 چمچ) لیموں کا رس
• 20 گرام (4 عدد) رم

سامان

ایک مختصر کہانی کتنی لمبی ہے؟

• سپاٹولا
• سرگوشی
• چمچ
• سنگ مرمر کی سطح یا پلیٹ

ذخیرہ

بہترین استعمال ابھی

طریقہ

نجومی عروج اور چاند کا نشان

ایک چھوٹے سے پیالے میں ، چینی اور پیکٹین ملا دیں۔

اسٹرابیری پیوری کو ایک درمیانے برتن میں ڈالیں اور درمیانی آنچ پر ابالیں۔ لیموں کا رس اور رم میں ہلچل۔

سرگوشی کرتے ہوئے ، ابلتے ہوئے پیوری کے اوپر چینی اور پیٹن کا مرکب چھڑکیں اور شامل ہونے تک مکس کریں۔

to سے minutes منٹ تک پیوری پکانا جاری رکھیں ، کبھی کبھار اس وقت تک ہلچل مچائیں جب تک کہ پیوری گھنے جام کی بناوٹ پر کم ہوجائے۔

گرمی سے برتن کو ہٹا دیں اور کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ پھلوں کے جام کو ایک پیالے میں منتقل کریں۔ جب تک آپ گھر میں تیار اسٹرابیری جام کو استعمال کرنے کے لئے تیار نہیں ہوجاتے ، پلاسٹک کی لپیٹ میں ڈھکے ہوئے فرج میں ٹھنڈا ہوجائیں۔