آسان ، ذائقہ دار تیریاکی مرغی بنانے کا طریقہ سیکھیں۔
ہمارے مشہوربہترین سے سیکھیں
100 سے زیادہ کلاسوں کے ساتھ ، آپ نئی مہارت حاصل کرسکتے ہیں اور اپنی صلاحیت کو غیر مقفل کرسکتے ہیں۔ گورڈن رمسےباورچی خانے سے متعلق I اینی لیبووٹزفوٹو گرافی ہارون سارکناسکرین رائٹنگ انا ونٹورتخلیقیت اور قیادت deadmau5الیکٹرانک میوزک پروڈکشن بوبی براؤنشررنگار ہنس زمرفلم اسکورنگ نیل گائمنکہانی سنانے کا فن ڈینیل نیگریانوپوکر ایرون فرینکلنٹیکساس اسٹائل بی بی کیو مسٹی کوپلینڈتکنیکی بیلے تھامس کیلرکھانا پکانے کی تکنیک I: سبزیاں ، پاستا اور انڈےشروع کرنے کےسیکشن پر جائیں
- تیریاکی چکن کیا ہے؟
- تیریاکی چٹنی کیا ہے؟
- تیریکی چکن تیار کرنے کے 3 طریقے
- آسان ٹیریاکی چکن ہدایت
- نکی نکیامہ کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
نکی نکیامہ جدید جاپانی باورچی خانے سے متعلق تعلیم دیتی ہے نکی نکیامہ جدید جاپانی باورچی خانے سے متعلق تعلیم دیتی ہے
دو مشیلن نما ستارے والے ن / نکا کی نکی نکیامہ آپ کو سکھاتی ہے کہ جاپانی گھر میں کھانا پکانے کی تکنیکوں کو جدید بنانے کے ذریعہ تازہ اجزاء کو کس طرح عزت دی جائے۔
اورجانیے
تیریاکی چکن کیا ہے؟
ٹیریاکی مرغی ایک مرکب کے ساتھ برش شدہ گرل چکن کی ایک جاپانی ڈش ہے میں ولو ہوں ، مرن ، اور خاطر! . ٹیریاکی کا لفظ ایک ایسا مرکب ہے جو سمندری غذا اور کھانا پکانے کی دونوں تکنیک کو بیان کرتا ہے: تیری کا مطلب ٹیکہ ہے اور یکی کا مطلب ہے کھانا پکانا ، بھوننا یا گرل۔
تیریاکی چٹنی کیا ہے؟
اس کے سب سے بنیادی ، تیریاکی چٹنی سویا ساس اور چاول کی شراب کا مرکب ہے۔ تاہم ، بہت سی ترکیبیں نمکینی کو کم کرنے یا چاول کی شراب کو تبدیل کرنے کے لئے دانے دار چینی ، براؤن شوگر ، یا شہد ڈالتی ہیں چاول کا سرکہ شامل مٹھاس کے لئے. اختیاری چٹنی کے اجزاء میں کڑک لہسن ، تازہ ادرک ، اور تل شامل ہیں۔ موٹی تیریاکی چٹنی سویا کی چٹنی اور چاول کی شراب کو شربت میں گھٹا کر ، یا کارن اسٹارچ ڈال کر بنائی جاتی ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں ، تیریاکی کی چٹنی عام طور پر جاپانی طرز کے تیاریکی سے زیادہ گہری اور میٹھی ہوتی ہے ، اور عام طور پر گروسری اسٹوروں میں تارییاکی چٹنی کی بوتلیں پائی جاتی ہیں۔
تیریکی چکن تیار کرنے کے 3 طریقے
تیریاکی چکن ایک مشہور ایشین ٹیک آؤٹ ڈش ہے جو آپ گھر میں چکن اور کھانا پکانے کے مختلف طریقوں کا استعمال کرکے بنا سکتے ہیں۔
- یکیتوری اسٹائل : اگر آپ کے پاس باربیکیو ہے تو ، چکن کے اسکوائر بنائیں اور تیل کے چھلکے پر گرل کریں ، اور کھانا پکانے کے آخری منٹ کے دوران ترییاکی چٹنی کو چکن کے اوپر برش کریں۔
- ایک wok یا کڑاہی میں : ہڈیوں کے بغیر ہلچل ڈالیں ، جلد پر چکن کی رانوں over جنہیں کھانا پکانا تقریبا impossible ناممکن ہے۔ ٹیریاکی چٹنی کو چکن کے اوپر ڈالیں ، کوٹ میں ٹاسکنگ ، جب تک کہ چٹنی سیرپی شیشے تک کم نہ ہو۔
- امریکی انداز : ترییاکی چکن کی زیادہ تر امریکی ترکیبیں میں بغیر ہڈیوں کے بغیر چکن کے چکن کے رانوں ، بغیر چکن کے چکن کے سینوں ، یا تیریکی چٹنی میں چکن کے پروں کو چکنا اور پھر تندور میں چکن کی آمیزش شامل ہوتی ہے۔
آسان ٹیریاکی چکن ہدایت
ای میل ہدایت0 درجہ بندی| شرح اب
خدمت کرتا ہے
دوتیاری کا وقت
15 منٹمکمل وقت
30 منٹکک ٹائم
15 منٹاجزاء
- 1 چمچ اعلی معیار کی جاپانی سویا ساس
- 1 چمچ مرن
- 1 چمچوں کی خاطر
- 1 چائے کا چمچ تل کا تیل یا خوردنی تیل
- 1 ہڈی لیس ، جلد پر چکن ران ، یہاں تک کہ اس کی موٹائی میں اضافہ اور چوتھا ہوا
- گارنش کے لئے 1 پتلی کٹی ہوئی ہرا پیاز ، (اختیاری)
- ابلی ہوئے چھوٹے دانے سفید چاول یا بھوری چاول ، پیش کرنے کے لئے (اختیاری)
- ٹیریاکی کی چٹنی بنائیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں ، سویا ساس ، مرین اور خاطر جمع کریں۔
- درمیانی اونچی آنچ پر ہلڑ یا کڑاہی میں ، تتلی کے تیل کو چمکنے تک گرم کریں۔
- چکن کے ٹکڑوں کو جلد کی طرف نیچے رکھیں جب تک کہ چمکیلی اور سنہری بھوری ہو ، تقریبا 5 5 منٹ۔
- پلٹائیں اور کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ چکن پک نہ جائے ، تقریبا 7 مزید منٹ۔
- پین سے زیادہ تیل نکالیں۔
- ٹیریاکی چٹنی کو چکن کے ٹکڑوں پر ڈالیں اور کھانا پکانا جاری رکھیں ، کوٹ میں ٹاسکتے رہیں ، یہاں تک کہ چٹنی ایک شربت جیسی گلیز میں کم ہوجائے ، مزید 2 منٹ۔
- مرغی کو ایک پلیٹ میں منتقل کریں ، چکن کے اوپر اضافی چٹنی بوندا باندی کرتی ہو۔
- چاقے ہوئے چکن کے ٹکڑوں کو کٹے ہوئے سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں ، اگر چاہیں تو ، اور چاول کے ساتھ پیش کریں۔
کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں نکی نکیاماما ، گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، یوٹم اوٹولنگی ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹیرز ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔
