کاجو کا دودھ بنانے کا طریقہ: گھریلو کاجو دودھ کا نسخہ

بھیگی ہوئی پوری کاجو ایک انتہائی کریمی نٹ دودھ تیار کرتی ہے جو گھر میں بنانا آسان ہے اور کافی میں بہت اچھا ہے۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• کاجو دودھ کیا ہے؟
• کاجو دودھ کا ذائقہ کیا پسند کرتا ہے؟
• گھریلو کاجو دودھ کا نسخہ

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

کاجو دودھ کیا ہے؟

کاجو کا دودھ دودھ سے پاک دودھ کا متبادل ہے جو بھیگی کاجو سے بنا ہوا پانی میں ملایا جاتا ہے ، پھر دباؤ ہوتا ہے۔ بھیگی کاجو میں ہلکا ذائقہ اور کریمی ساخت ہوتا ہے ، جو انہیں نٹ کے دودھ کے ل perfect بہترین بنا دیتا ہے۔ آپ ویگن آئسکریم بنانے کے لئے کاجو کا دودھ استعمال کرسکتے ہیں ، یا اسے اپنی صبح کی کافی یا اناج کے کٹورا میں ڈال سکتے ہیں۔

کاجو دودھ کا ذائقہ کیا پسند کرتا ہے؟

کاجو کے دودھ میں ایک کریم دار ، میٹھا ذائقہ ہوتا ہے جیسے گائے کا دودھ اور دیگر دودھ والے دودھ۔ نٹ کے مشہور دودھ میں سے ، بادام کا دودھ اور کاجو کا دودھ کاجو کے دودھ کے ذائقے میں قریب تر ہوتا ہے۔ بغیر کھلی کاجو کا دودھ ہلکا ذائقہ اور بادام کے دودھ سے تھوڑا سا گول گول فیل ہے۔

گھریلو کاجو دودھ کا نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

اجزاء

• 1 کپ پوری کچی کاجو
• as چائے کا چمچ سمندری نمک ، مزید ذائقہ کے ل.
• 2 چائے کا چمچ میپل کا شربت یا اگواح ، مزید ذائقہ (اختیاری)

1. کاجو کو ایک بڑے برتن یا درمیانے کٹورا میں رکھیں اور 2 انچ ٹھنڈا پانی سے ڈھانپیں۔ کچن کے صاف ستھری تولیے سے ڈھانپیں اور فریج میں رکھیں۔ کاجو کو کم سے کم 8 گھنٹے اور 12 گھنٹے تک بھگو دیں۔
2. بھگوتے ہوئے پانی کو نکال دیں ، جس میں فائٹک ایسڈ ہوتا ہے ، اور کاجو کو ٹھنڈے پانی کے نیچے باریک میش اسٹرینر میں کللا کریں۔
3. تیز رفتار بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں ، نالی ہوئی ، بھیگی ہوئی کاجو کو 2 کپ پانی ، نمک ، اور میپل کی شربت (اگر استعمال کررہے ہیں) کے ساتھ جوڑیں۔ تیز رفتار پر بلینڈ کریں یہاں تک کہ کاجو باریک زمین اور پانی مبہم ہوجائے۔
4. کاغذ کے دودھ کو نٹ کے دودھ کے تھیلے یا چیزکلوت سے لکھے ہوئے عمدہ میش اسٹرینر کے ذریعے بڑے پیمائش والے کپ میں ڈالیں۔ چیزکلوٹ کے سرے باندھ دیں یا نٹ بیگ کو بند کردیں اور کاجو کے دودھ کا زیادہ سے زیادہ مساج کریں۔
5. سردی تک کم سے کم 1 گھنٹہ فرج میں رکھیں۔ ذائقہ اور مسالا ایڈجسٹ کریں. گھریلو کاجو کا دودھ 2-24 دن ، فریج میں رکھے گا۔ خدمت کرنے سے پہلے ہلائیں۔
6. ہموار ، گرینولا ، یا مفنز میں بچ جانے والے کاجو کا گودا استعمال کریں۔ (کاجو کا کھانا بنانے کے لئے آپ بچ جانے والے گودا کو بھی سوکھا سکتے ہیں ، جو گلوٹین سے پاک آٹے کا متبادل ہے۔)

کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔