پکاڈییلو بنانے کا طریقہ: گھر بنا میکسیکن پکاڈییلو نسخہ

پکاڈیلو لاطینی امریکی اطمینان بخش کھانا ہے جو گھر میں بنانا آسان ہے اور ایک ہفتے کے کھانے کے ل perfect بہترین ہے۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• پکاڈیلو کیا ہے؟
• 4 پیکیڈیلو کی علاقائی تغیرات
• میکسیکن پکاڈیلو نسخہ

پکاڈیلو کیا ہے؟

میکسیکو ، کیوبا ، اور پورٹو ریکو سمیت لاطینی امریکہ کے متعدد ممالک میں پکاڈیلو ایک گائے کا گوشت ہیش مشہور ہے۔ لفظ ہش ہسپانوی سے آتا ہے ڈنک ، یا کیما بنایا ہوا ، اور اس طرح ، پیکیڈیلو عام طور پر زمینی گائے کے گوشت سے تیار کیا جاتا ہے۔ اجزاء خطے کے لحاظ سے مختلف ہوتے ہیں ، لیکن پیکیڈیلو میں عام طور پر روما ٹماٹر (یا ٹماٹر کی چٹنی) ، کشمش ، پیاز اور کالی مرچ شامل ہوتے ہیں۔ پیکیڈیلو کو سفید چاول ، کالی لوبیا ، اور کیلیوں کے ساتھ ایک اہم ڈش کے طور پر پیش کیا جاسکتا ہے ، یا ٹاکوس ، برائٹوز ، کروکیٹس اور امپاناداس کی بھرائی کے طور پر۔

4 پیکیڈیلو کی علاقائی تغیرات

پیکیڈیلو بنانے کا کوئی صحیح طریقہ نہیں ہے ، اور اجزاء میں اکثر خطے کے لحاظ سے مختلف ہوتے ہیں۔

کہانی میں مکالمے کی تشکیل کیسے کی جائے۔

1. آپ اکثر اس میں کیپرز ، سبز زیتون ، اور سفید شراب پائیں گے کیوبا کیما ترکیبیں
2. پورٹو ریکن پکاڈیلو میں اکثر رمیں بھیگی کشمش کی خصوصیات ہوتی ہے اور عام طور پر پکوڑوں کے لئے بھرنے والا ہوتا ہے ، جیسے ایمپناڈاس۔
   
3. میکسیکن اسٹائل پکیڈیلو میں عام طور پر آلو یا دوسری ویجی شامل ہوتی ہیں ، جیسے مٹر۔
4. میں فلپائن ، جو ہسپانوی کالونی بھی تھی ، پیکیڈیلو کچھ زیادہ ہی شوربے ہے اور عام طور پر چاولوں کے اوپر پیش کیا جاتا ہے۔

میکسیکن پکاڈیلو نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

خدمت کرتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• زیتون کا تیل یا دیگر سبزیوں کا تیل ، کڑاہی کے لئے
• 1 چائے کا چمچ زیرہ
• 1 گھنٹی مرچ ، cored اور diced (یا ایک ہلکی مرچ کو تبدیل کریں ، جیسے پوبلانو)
• 1 درمیانے درجے کے رسٹ آلو ، پیسے ہوئے
• 1 سیرانو کالی مرچ ، جالپیو مرچ ، ڈائسڈ (یا دوسری گرم سبز مرچ کو متبادل بنائیں)
• 3 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا
• 1/2 پیلے رنگ کے پیاز ، پیسے ہوئے
• 1 پاؤنڈ دبلی پتلی گراونڈ کا گوشت (یا دوسرے گراؤنڈ گوشت کی جگہ لیں جیسے زمینی مرغی یا چکن چکن)
• 1/3 کپ کشمش
• 2 خلیج پتے
• 1 چائے کا چمچ میکسیکن اوریگانو
• 1 چائے کا چمچ پیپریکا
• 1/4 چائے کا چمچ لال مرچ
• 1 کپ ٹماٹر کی چٹنی
• 1 چمچ ٹماٹر کا پیسٹ
• نمک ، ذائقہ
• تازہ کالی مرچ ، ذائقہ کے لئے
• ½ کپ کٹی تازہ پیسنے کی خدمت کے ل.

1. درمیانی آنچ پر ایک بڑی اسکیلٹ میں ہلکے کوٹ میں اتنا تیل ڈالیں۔ ایک بار جب تیل چمکتا ہو تو ، اس میں زیرہ ڈالیں اور خوشبو دار ، تقریبا 30 سیکنڈ تک پکیں۔ اس میں گھنٹی کالی مرچ ، آلو ، سیرینو کالی مرچ ، پیاز اور لہسن ڈال دیں اور ہلاتے رہیں ، جب تک پیاز نرم نہ ہوجائے ، تقریبا 5 5 منٹ۔
2. گائے کے گوشت کو توڑنے کے لئے ہلچل مچانے میں گراؤنڈ بیف ، کشمش ، خلیج ، اوریگانو ، پیپریکا ، اور لال مرچ شامل کریں۔ جب تک گائے کا گوشت ہلکا براؤن نہ ہو ، تقریبا 10 منٹ تک پکائیں۔ ٹماٹر کی چٹنی اور ٹماٹر کا پیسٹ ڈال کر جوڑ دیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم.
3. گرمی کو ایک ابال میں کم کریں اور کم گرمی پر ابالتے رہیں جب تک ذائقہ مل نہ جائے اور چٹنی تقریبا reduced 15 منٹ کم ہوجائے۔ اگر پین تیزی سے سوکھ جائے تو ، 1 کپ پانی شامل کریں۔ چاولوں یا کارن ٹورٹیلوں کے ساتھ پیلیڈرو کے ساتھ اوپر پیش کریں۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔