علی کمینسکی: ماڈرن پکنک کے بانی - خواتین کا کاروبار ڈیلی

2018 میں، 25 سال کی عمر میں، علی کمینسکی نے بنیاد رکھی جدید پکنک . اس کا مقصد؟ وہ کام کرنے والی خواتین کو روایتی لنچ باکس کا ایک وضع دار اور پائیدار متبادل فراہم کرنا چاہتی تھی۔

علی نے حال ہی میں کالج سے گریجویشن کیا تھا اور خوردہ صنعت میں اسسٹنٹ خریدار کے طور پر اپنی نوکری شروع کرنے کے لیے شہر میں چلا گیا تھا۔ وہ اپنا دوپہر کا کھانا ہر روز کام پر لاتی تھی، کیونکہ دوپہر کا کھانا کھانے کا طریقہ بہت تیز، صحت مند اور سستا تھا (خاص طور پر بجٹ میں حالیہ گریڈ کے طور پر)۔ اسے جلدی سے احساس ہو گیا کہ اس کے پاس اپنا کھانا لانے کا کوئی وضع دار یا فعال طریقہ نہیں ہے۔ کاغذ، پلاسٹک یا پرانے شاپنگ بیگ میں لنچ لے جانا پیارا نہیں تھا – اور زیادہ اہم بات یہ کہ یہ پائیدار یا فعال بھی نہیں تھا۔

یہ واضح تھا کہ پرانے لنچ باکس میں تبدیلی کی ضرورت ہے۔ اور وہیں سے جدید پکنک شروع کرنے کا خیال پیدا ہوا۔

جدید پکنک کے بانی علی کمینٹسکی کے ساتھ ہمارا انٹرویو

آپ جدید پکنک کے بارے میں پرجوش کیوں ہیں؟

جدید پکنک مارکیٹ میں سب سے پہلے، اعلیٰ درجے کا لنچ باکس ہے۔ ہم روایتی لنچ باکس کو دوبارہ ایجاد کرنے کے لیے نکلے جسے ہم سب جانتے ہیں (اور نفرت کرتے ہیں) اور ایسی چیز تخلیق کریں جسے لے کر خواتین کو فخر ہو گا۔ خواتین کو ایک ہی وقت میں اچھا نظر آنے، اچھا کرنے اور اچھا محسوس کرنے کے قابل ہونا چاہئے۔

اکثریت کا ظلم کیا ہے

تاہم، ہماری مصنوعات کے علاوہ، جو چیز مجھے ماڈرن پکنک کے بارے میں سب سے زیادہ پرجوش بناتی ہے وہ ہماری کمیونٹی ہے۔ ہمارا ایمبیسیڈر پروگرام یقینی طور پر مجھے سب سے زیادہ پرجوش کرتا ہے، اور جو کچھ ہم ترقی کرتے رہیں گے۔

برانڈ شروع کرنے میں آپ کا سب سے بڑا چیلنج کیا رہا ہے؟

میرا سب سے بڑا چیلنج یہ جاننا تھا کہ اصل میں جدید پکنک کیسے شروع کی جائے۔ 22 سال کی عمر میں، میرے پاس یہ لائٹ بلب لمحہ تھا جہاں میں نے یہ نظارہ کیا تھا، اور میرے پاس خواتین کے لیے ایک وضع دار لنچ بیگ بنانے کا خیال تھا۔ لیکن 22 سال کی عمر میں، مجھے بالکل اندازہ نہیں تھا کہ کہاں سے آغاز کرنا ہے، کیسے عمل کرنا ہے اور اس خیال کو حقیقت میں تبدیل کرنا ہے۔ میں پیشہ ورانہ کیریئر کا بہت کم تجربہ لے کر آ رہا تھا۔ میرے پاس کوئی مشکل ہنر نہیں تھا، اور خوردہ صنعت سے کوئی تعلق نہیں تھا (یہ کہنے کی ضرورت نہیں کہ میرے ڈاکٹر والد اور وکیل ماں کو اعلیٰ درجے کے لنچ باکس کا خیال 100% تک نہیں آیا)۔ میں صرف ایک پاؤں دوسرے کے سامنے رکھ کر اس کا پتہ لگاتا رہا۔

کیا آپ اپنے ڈیزائن کے عمل کے بارے میں تھوڑی بات کر سکتے ہیں؟ آپ کس طرح فیصلہ کرتے ہیں کہ پیداوار میں کیا جاتا ہے؟

میں نے سب سے پہلے اپنے تمام مختلف کھانے کے کنٹینرز لے کر شروع کیا، اور میں نے اس کامل سائز کا پتہ لگانے کی کوشش کی۔ کھانے کے تمام کنٹینرز مختلف شکلوں اور سائز کے ہوتے ہیں، لیکن مجھے ایک سائز کا کنٹینر معلوم کرنے کی ضرورت تھی جو معمول تھا۔

میں یہ بھی دیکھوں گا کہ میرے دفتر میں ہر کوئی اپنا لنچ کس چیز میں لے کر جا رہا تھا، اور وہ کن کنٹینرز استعمال کر رہے تھے۔ وہاں سے، میں نے اپنے تمام بیگز لینا شروع کیے جو میری ملکیت تھے، اور یہ معلوم کرنا شروع کیا کہ مجھے ان کے بارے میں کیا پسند ہے اور مجھے ان کے بارے میں کیا پسند نہیں ہے تمام مختلف نقطہ نظر سے - جمالیات، فعالیت، عملییت، سائز وغیرہ۔

ایک بار جب مجھے اس بارے میں بہتر اندازہ ہو گیا کہ میں کیا کرنا چاہتا ہوں، میں نے ایک ڈیزائن انجینئر کے ساتھ کام کرنا شروع کر دیا تاکہ مجھے تفصیلات کو بہتر بنانے اور ایک ٹیک پیک بنانے میں مدد ملے، جو بنیادی طور پر آپ کے بیگ کا بلیو پرنٹ ہے۔ ایک بار جب یہ ہو گیا، ہمیں ایک زندہ نمونہ موصول ہوا، اور کچھ موافقت کے بعد، یہ پیداوار میں جانے کے لیے تیار تھا۔

آپ نامیاتی کپڑے اور اخلاقی مینوفیکچرنگ استعمال کرنے کا عہد کرتے ہیں۔ کیا آپ اس پر تھوڑا سا بول سکتے ہیں کہ آپ نے کس طرح سورسنگ سے نمٹا اور ایک ایسا وسیلہ پایا جو کمپنی کی اقدار کے مطابق ہو؟

اب ہم دنیا بھر سے کچھ مختلف لاجواب مینوفیکچررز کے ساتھ کام کرتے ہیں، جن میں سے سبھی MP کے وژن کو زندہ کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

ہم نے حال ہی میں بیرون ملک مقیم ایک حیرت انگیز خاتون کے ساتھ بھی کام کرنا شروع کیا ہے جو اپنی فیکٹری کی مالک ہے، جس سے میں بالکل پیار کرتا ہوں اور اس کی تعریف کرتا ہوں، خاص طور پر مینوفیکچرنگ جیسی مردوں کی اکثریت والی صنعت میں۔

کاروبار کو چلانے کے لیے اس سے زیادہ مشکل ماحول کبھی نہیں رہا۔ اگلے چند مہینوں میں کس طرح نیویگیٹ کرنا ہے اس کے لیے آپ دوسرے کاروباری مالکان کو کیا مشورہ دیں گے؟

یہ یقینی طور پر چیلنجنگ رہا ہے، اور میں ہر کسی کی طرح اس کا پتہ لگانے کی کوشش کر رہا ہوں۔ ایک چیز جو میں نے کرنے کا فیصلہ کیا ہے وہ ہے ان چیزوں پر کام کرنا جن کو میں کنٹرول کر سکتا ہوں۔ مثال کے طور پر، میں نے اس وقت کو اپنی ویب سائٹ کو ایک انتہائی ضروری شکل دینے، نئے پروگراموں کو نافذ کرنے کے لیے استعمال کیا جو اگلے چند مہینوں میں شروع ہوں گے، اور ہمارے موجودہ عمل کو بہتر بنائیں۔

اس وقت کے دوران، MP میں یہ چھوٹی چھوٹی اصلاحات کرنے سے، مجھے صورتحال پر زیادہ قابو پانے، اور زیادہ نتیجہ خیز محسوس کرنے میں مدد ملی ہے۔ میں نے اپنے برانڈ ایمبیسیڈرز کی طرف بھی جھکاؤ کیا ہے تاکہ ان کا ان پٹ حاصل کیا جا سکے کہ وہ کیا دیکھنا چاہتے ہیں، ایم پی کس طرح ان کی حمایت کر سکتے ہیں، اور ان کے پاس ہمارے لیے کوئی اور مشورہ ہے۔

آپ خود کی دیکھ بھال کی مشق کیسے کرتے ہیں اور اپنی ذاتی اور پیشہ ورانہ زندگی میں توازن کیسے رکھتے ہیں؟

توازن بہت ضروری ہے۔ میں ہمیشہ اپنے دوستوں اور خاندان والوں سے ملنے کے لیے وقت نکالتا ہوں۔

بعض اوقات آپ کو یہ جاننا پڑتا ہے کہ آپ کے پاس ایک دن کے لیے کب کافی ہے اور آپ کو وقفے کی ضرورت ہے۔ میری پسندیدہ پری کوویڈ خود کی دیکھ بھال کی سرگرمی NYC میں کلاسوں میں کام کرنے والی تھی۔

اگر آپ واپس جا سکتے ہیں اور اپنے آپ کو تین مشورے دے سکتے ہیں جب آپ نے پہلی بار ماڈرن پکنک شروع کی تھی - آپ اپنے آپ کو کیا بتائیں گے؟

اپنا کاروبار شروع کرنے کی قانونی حیثیتوں پر توجہ دیں - کمپنی کیسے بنتی ہے، ہمارے لیے یہ ایک LLC تھی۔ یہ فیصلے بہت اہم ہوں گے کیونکہ آپ کو کاروباری فیصلے کرنے کی ضرورت ہے۔
چھوٹی چھوٹی چیزوں کو پسینہ نہ کریں – ہر چیز کو سیکھنے کے تجربے کے طور پر لیں۔
ان چیزوں سے مت گھبرائیں جو آپ نہیں جانتے ہیں۔