کٹائی ، فصل اور خشک جڑی بوٹیوں کا طریقہ

تازہ جڑی بوٹیاں باغ میں فوری تسکین کے ل. قریب ترین چیز پیش کرتی ہیں۔ وہ اگنے کے لئے سب سے آسان خوردنیوں میں سے ہیں ، اور آپ ابھی بوٹ لگانے کے تھوڑے سے ٹکڑوں کی کٹائی شروع کرسکتے ہیں۔ کچھ عام معمولات ہیں جو آپ کو اپنی جڑی بوٹیاں اگانے میں زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے میں مدد کریں گے: کٹائی ، کاٹنا اور محفوظ کرنا۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• گھر میں جڑی بوٹیاں کیسے اگائیں
• جڑی بوٹیوں کی کٹائی کے 3 فوائد
• جب آپ کی جڑی بوٹیوں کو کاٹنے کے لئے
• اپنی جڑی بوٹیوں کو کاٹنے کا طریقہ
• کٹائی اور کٹائی کے درمیان کیا فرق ہے؟
• اپنی جڑی بوٹیوں کی کٹائی کا طریقہ
• گارڈن رمسی کے پکوان کو بلند کرنے کے لئے تازہ جڑی بوٹیاں استعمال کرنے کے لئے نکات
• جڑی بوٹیاں محفوظ کرنے کے 3 طریقے
• اورجانیے

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

موازنہ اور اس کے برعکس مضمون کی مثال کیسے شروع کی جائے۔

گھر میں جڑی بوٹیاں کیسے اگائیں

جڑی بوٹیوں کی کامیاب نشوونما کی کلیدوں میں سے ایک سورج کی روشنی کی کافی مقدار ہے ، کیونکہ جڑی بوٹیوں کو پنپنے کے لئے پورا سورج اور بہت سارے پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ پاک جڑی بوٹیاں کسی انڈور یا آؤٹ ڈور باغ کی جگہ میں ، یا دھوپ والی کھڑکی پر لگانے والے خانے میں لگائی جاسکتی ہیں۔ آپ پودوں کے بیجوں کا انتخاب کرسکتے ہیں ، جو انکرن کے لمبے لمبے عمل سے گزریں گے ، یا جڑی بوٹیوں کو دوبارہ پوٹنا شروع کردیں گے جو پہلے ہی بڑھنے لگے ہیں۔

مضبوط باغ اگانے میں معمول کی دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔ اپنے گھر کے باغ کے لئے کٹائی کی مناسب تکنیک میں مہارت حاصل کرنے سے آپ کے پودوں کو صحت مند اور ترقی پذیر رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔ کٹائی کرنے والے پودوں کی ہر باغ کے لئے ضروری دیکھ بھال ہوتی ہے ، لیکن آپ کے پودوں کی نشوونما اور معیار کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے ل it اس کو کب اور کیسے کرنا ہے یہ جاننا بھی ضروری ہے۔

جڑی بوٹیوں کی کٹائی کے 3 فوائد

کٹائی وقت لگانے والا عمل ہوسکتا ہے ، لیکن یہ پودوں کی افزائش اور ہوا کی گردش کے لئے فائدہ مند ہے۔

1. نئی ترقی . آپ کے جڑی بوٹیوں کے باغ میں صحت اور نئی نشوونما کے ل promoting باقاعدگی سے کٹائی ضروری ہے ، جو زیادہ سے زیادہ استعمال کے ل flow پھول پھولنے سے پہلے ٹائم لائن کو طول دیتی ہے۔
2. ہوا کی گردش اچھی ہے . گنجان ، بہت زیادہ پود پود پودوں نے چیزوں کو کھولنے کے لئے محتاط کٹ .ے کا مطالبہ کیا ہے تاکہ سورج کی روشنی اور تازہ ہوا گردش کرسکے۔ یہ بیماری اور سڑ کو روکنے کے ساتھ ساتھ پڑوسی جڑی بوٹیوں کے ل more مزید کمرے کی اجازت دے سکتا ہے۔
3. کنٹرول پھیلاؤ . کچھ پھیلی ہوئی جڑی بوٹیاں ، جیسے پودینہ ، اوریگانو ، اور روزیری ، اگر اس میں شامل نہ ہوں تو وہ بوٹیوں کے پورے بستر پر قبضہ کرے گی۔ پھیلنے سے بچنے کے ل these ، اس قسم کی جڑی بوٹیاں الگ برتنوں میں لگائیں۔ احتیاط سے کٹائی (اور کبھی کبھار دوڑنے والوں کی جڑ سے) پودے کے سائز کو بھی کنٹرول میں رکھ سکتی ہے۔

جب آپ کی جڑی بوٹیوں کو کاٹنے کے لئے

تلسی جیسی سالانہ جڑی بوٹیاں ، پیلینٹر ، ٹیرگون اور لیموں بام ان کے بڑھتے ہوئے سیزن میں مستقل ، ہلکی کٹائی سے فائدہ اٹھاتے ہیں ، جو موسم بہار سے ابتدائی موسم خزاں تک چلتا ہے۔

سدا بہار بارہماسی جڑی بوٹیاں جیسے دونی ، چائیوز ، اوریگانو ، تائیم ، اور بابا سال بھر زندہ رہ سکتے ہیں۔ ان جڑی بوٹیوں کو سال میں ایک بار بڑھتی ہوئی سیزن کے آغاز میں عموما the موسم بہار میں کبھی کبھار سخت کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ کٹائی جڑی بوٹیاں ان کے سائز کو برقرار رکھنے اور جانچ پڑتال میں مدد کرتی ہیں اور ضرورت سے زیادہ ووڈی کے تنوں اور خاموش ذائقہ کی بجائے تازہ ، ذائقہ دار ٹہنیاں کی حوصلہ افزائی کرتی ہے۔

اپنی جڑی بوٹیوں کو کاٹنے کا طریقہ

1. اوپر کی نمو کو کنٹرول کریں . جب بھی آپ ان کو دیکھیں تو پھولوں کی کلیوں کو چھینٹ کر ، پودوں کی توانائی کو نئی نمو کی طرف لے جایا جاتا ہے ، جس سے اطراف میں مکمل اور بشیر بڑھتا ہے۔ جڑی بوٹیوں کا ذائقہ عام طور پر پھول پھولنے کے بعد پھیل جاتا ہے ، لہذا کلیوں کو معیار اور ذائقہ کے ل check چیک کرتے رہیں۔
2. مردہ یا مرنے والے تنوں کو ہٹا دیں . کینچی کے جوڑے کا استعمال کرتے ہوئے ، جب بھی آپ ان کو تلاش کریں گے تو کسی بھی بدتمیزی یا بیمار نظر آنے والی شاخوں کو زمینی سطح تک نیچے اتاریں۔ پیلی یا بھوری پتیوں کے لئے بھی یہی ہوتا ہے۔ یہ خاص طور پر بارہماسی ، ووڈی جڑی بوٹیوں کے لئے اہم ہے ، جو سردیوں میں بڑھتی رہتی ہے۔ موسم بہار میں ، نئی نمو کا دور شروع ہونے سے پہلے ، پرانی شاخوں کو تیسری طرف سے کاٹا جاسکتا ہے۔
   
3. حساب کتابیں کٹوتی کریں . ٹپنگ ایک کٹائی کا طریقہ ہے جس میں نئی ​​شاخوں کی نشوونما کی حوصلہ افزائی کے ل small سینٹر اسٹیم کے اوپری حصے سے کچھ انچ کا استعمال کرتے ہوئے چھوٹے قینچوں یا کینچی کا استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ طریقہ سالانہ جڑی بوٹیوں کے لئے بہترین کام کرتا ہے جن میں ہلکی کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے۔

ماسٹرکلاس

آپ کے لئے تجویز کردہ

آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔

کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں

تحفظ سکھاتا ہے

کھانا پکانا سکھاتا ہے

ہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے

کٹائی اور کٹائی کے درمیان کیا فرق ہے؟

کٹائی اور کاٹنا بہت یکساں محسوس ہوسکتا ہے: دونوں کو آہستہ سے اور پلانٹ پر کہیں اور بننے والی نئی کلیوں یا پتیوں پر پوری توجہ کے ساتھ ہونا چاہئے۔ انفرادی پتیوں کو توڑ کر کاٹنا ، یا بے ترتیب طور پر تنوں کو توڑنے سے نمو میں اضافہ ہوگا جس سے پودا بازیافت نہیں کرسکے گا۔ اس کے بجائے ، تنوں کے ساتھ نوڈس پر چوٹکی یا نوک لگا کر جڑی بوٹیاں کٹائیں ، اگلے دور میں نئی ​​افزائش پائیں گے۔

میگزین کے لیے مصنف کیسے بنیں۔

اگرچہ کٹائی کا بنیادی مقصد پودوں کی صحت اور استحکام ہے ، لیکن کٹائی عروج کو ذائقہ میں لیتی ہے۔ جڑی بوٹیوں کی کٹائی کا کام ضرورت کی بنیاد پر کیا جاسکتا ہے ، لیکن صبح کے وقت پہلا کام کاٹنا ہے جب ضروری تیل اپنے عروج پر ہوتا ہے۔

اپنی جڑی بوٹیوں کی کٹائی کا طریقہ

ایک پرو کی طرح سوچو

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

جڑی بوٹیوں کی کٹائی کے دو عمومی قواعد ہیں: جڑی بوٹیاں اپنے پھلوں اور ذائقوں کو محفوظ رکھنے کے ل flower پھول پھول سے پہلے ہی کٹائیں ، اور ایک وقت میں پودوں کے ایک تہائی سے زیادہ فصل کی کٹائی سے گریز کریں تاکہ اس جڑی بوٹی کو اگنے کے لئے توانائی حاصل ہو۔

• پتی سالانہ : پتیوں کی پتلی سالانہ جڑی بوٹیاں (جیسے تلسی اور پیسنا) جب پتے نرم ہوتے ہیں اور اس میں انتہائی ضروری تیل ہوتا ہے۔ ایک بار جب پلانٹ میں پتے کے کم از کم چھ سیٹ ہوجائے تو آپ پتyے سالوں سے پتے چن سکتے ہیں۔ سالانہ کٹائی کے ل leaves ، تنے کو پتوں کے ایک سیٹ کے اوپر براہ راست چٹکی دیں۔ تنے کو چھینٹنا شاخوں کو اپنی جگہ پر بڑھنے کی ترغیب دیتا ہے۔
• پتے بارہماسی : بہترین نتائج کے ل the موسم گرما میں پتوں کی بارہماسی جڑی بوٹیاں (جیسے دونی اور تیمیم) کی کٹائی کریں۔ بارہماسی جڑی بوٹیاں کٹائی یا تنوں کو ہٹا کر کھیتی جاسکتی ہیں۔ لمبی تنوں کے ساتھ بارہماسی جڑی بوٹیاں کاٹنے کے ل ste ، تنے کی بنیاد سے کچھ انچ کاٹ لیں۔
• پھول : کھیت کی جڑی بوٹیاں جو ایک پھول (جیسے کیمومائل) میں اگتی ہیں فصل کاٹنے کے لئے تیار ہوجاتی ہیں ایک بار جب پھول قریب قریب کھل جاتا ہے۔ کٹائی کرنے کے ل your ، اپنی انگلی اور انگوٹھے کو پھول کے سر کے نیچے ڈنڈے پر رکھیں پھر ڈنڈی سے آہستہ سے سر چوٹکیے۔
• بیج : بیج کے سر (جیسے دھنی کے پھول ، دال ، یا سونف کے دانے کے بیجوں) کی فصل کاٹنے کے ل annual ، کاٹنے سے پہلے سیزن کے اختتام پر سالانہ جڑی بوٹیوں کے بیجوں کی پودوں کو پوری طرح پھولنے دیں۔ کاغذ کے تھیلے میں بیجوں کو مکمل طور پر خشک ہونے دیں۔ جب خشک اور ٹوٹنے پڑے ، بیج ہلتے وقت تھیلے سے باہر آجائیں گے۔ اگلے سال ان بیجوں کو کھانا پکانے ، یا نئے اسٹارٹر پودوں کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

گارڈن رمسی کے پکوان کو بلند کرنے کے لئے تازہ جڑی بوٹیاں استعمال کرنے کے لئے نکات