گھر کے اندر اور باہر تلسی کیسے بڑھائیں

تلسی کے تازہ پتے زیادہ تر مشہور اطالوی پکوان پر میٹھے ، کالی مرچ کا تاج ہیں ، جس میں پیزا سے لے کر پاستا تک ، ایک کیپری سلاد میں ٹماٹر اور کریمی موزاریلا کے الجھاؤ تک اور چٹنی کا بادشاہ ، بوٹی ، زیتون کا تیل پر مشتمل جینوویس طرز کا پیسٹو۔

سیکشن پر جائیں

• ہوم بوٹیوں کے باغات کے لئے تلسی کی اقسام
• تلسی کیسے بڑھائیں
• گھر کے اندر تلسی کیسے بڑھائیں
• جب تلسی کو کاٹا جائے
• تلسی کی کٹائی کیسے کی جائے
• اورجانیے
• رون فنلے کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

برادری کے کارکن اور خود تعلیم دینے والے باغبان رون فنلے آپ کو دکھاتے ہیں کہ کس طرح کسی بھی جگہ پر باغ لگائیں ، اپنے پودوں کی پرورش کریں اور اپنا کھانا خود اگائیں۔

ہوم بوٹیوں کے باغات کے لئے تلسی کی اقسام

اپنا تلسی بڑھنے کا مطلب ہے کہ تلسی کی مختلف اقسام میں تجربہ کرنے کی آزادی۔ میٹھی تلسی لگانے کے لئے روایتی قسم ہوسکتی ہے ، لیکن شاندار جامنی رنگ کا تلسی اور لیموں کا لیموں کا تلسی بھی کام آتا ہے۔ تھائی تلسی جنوبی ایشین کے سوپ ، خوشبودار سالن اور ہلچل مچنے کیلئے تیز سونگھیاں لگاتی ہے۔

تلسی کیسے بڑھائیں

تلسی کسی بھی جڑی بوٹی کے باغ کا ایک اہم حصہ ہے ، اور دیگر فصلوں جیسے ٹماٹر کے لئے بھی ایک اچھا ساتھی پلانٹ بناتا ہے۔

1. بیج سے شروع کریں . تلسی کے بیج اگنے اور انکرت میں ایک سے دو ہفتوں کے درمیان لگتے ہیں۔ اگر مٹی پہلے ہی گرم کردی گئی ہے تو ، بیج براہ راست زمین میں لگائے جاسکتے ہیں۔
   
2. یا پودوں کو چنیں . ابتدائی تلسی کے پودوں کو موسم بہار کے آغاز میں کسی بھی نرسری یا باغبانی کی دکان پر پایا جاسکتا ہے۔
3. ایک جگہ منتخب کریں . تلسی کے پودوں کو گرمی پسند ہے ، لہذا آخری ٹھنڈ کے بعد تلسی کو اچھی طرح لگائیں ، ایک ایسی جگہ پر جو دن بھر میں بھرپور سورج کی ایک اچھی مقدار میں مل سکے (کم از کم 6 گھنٹے سورج)۔ گرم علاقوں میں پودے لگانے کے لئے دوپہر کا کچھ سایہ فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے۔ اونچے بستروں میں پوٹنا یا لگانا مٹی کو نم رکھنے میں مدد دیتا ہے ، لیکن اچھی طرح سے سوھا ہوا ہے۔ پودوں کو گھیرے میں ڈالنے سے پانی کی برقراری میں بھی مدد ملے گی ، نیز ماتمی لباس کو خلیج میں رکھنے میں بھی مدد ملے گی۔
4. پودا! تلسی کے بیج یا پودوں کو لگ بھگ سطح کے نیچے ½ انچ انچ لگانا چاہئے ، جس میں ان کے درمیان تقریبا 10–12 انچ جگہ ہے۔ (بڑے اسٹارٹر پلانٹ یا اقسام تھوڑی زیادہ جگہ لے سکتے ہیں: 16 انچ کے بارے میں سوچیں۔) پودوں کو اچھی طرح سے پانی پلایا رکھیں ، خاص طور پر گرم موسم میں۔

گھر کے اندر تلسی کیسے بڑھائیں

اگر بڑھتے ہوئے سیزن کے آغاز میں تلسی کے بیجوں سے اگنا ہو تو ، باہر لگانے سے 6 ہفتوں قبل اندر بیج شروع کریں (دھوپ والی کھڑکی میں آئس مکعب کی ٹرے اس کے ل well اچھی طرح سے کام کرتی ہیں)۔ گھر کے اندر تلسی بڑھانا کھانا پکانے کی کسی بھی ضروریات کے ل hand ہاتھوں میں فراوانی کی فراہمی کا ایک بہترین طریقہ ہے: اگر ٹائمر پر اگنے والی روشنی کی روشنی میں براہ راست سورج کی روشنی آنا مشکل ہے۔

جب تلسی کو کاٹا جائے

ایک بار جب پودوں نے کچھ اونچائی حاصل کرلی ہے تو تلسی کے پتوں کی کٹائی کی جاسکتی ہے: کسی بھی پتے کو ہٹانے سے پہلے ان کے بارے میں 8 انچ لگنے کا انتظار کریں۔

تلسی کی کٹائی کیسے کی جائے

جیسے ہی انکر نے اپنے پہلے 6 مکمل پتوں کو انکرت کیا ، جس مقام پر ، پودوں کو پتوں کے دوسرے سیٹ سے بالکل اوپر چھلکا کرنا چاہئے تاکہ مزید شاخوں کی حوصلہ افزائی ہوسکے۔ کسی بھی نئی شاخوں کے ساتھ چھپائیں اور دہرائیں جب وہ 6 پتے اکھٹے ہوں گے۔ جیسے ہی پودوں کی چوٹیوں پر نظر آتے ہیں پھول کی کلیوں کو کاٹیں۔

سارے موسم میں کٹائی کا مطلب یہ ہوسکتا ہے کہ ضرورت کے مطابق پتیوں کو چوٹنا ، یا پیسٹو جیسے بڑے منصوبوں کے لئے مکمل اسپرگس کاٹنا۔ تلسی کو فرج میں مہر بند فریزر بیگ میں اسٹور کریں اور فوری استعمال کریں۔

ماسٹرکلاس

آپ کے لئے تجویز کردہ

آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔

باغبانی سکھاتا ہے

اسکیلینز بمقابلہ سبز پیاز کیا ہیں؟

کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں

تحفظ سکھاتا ہے

کھانا پکانا سکھاتا ہے

اورجانیے

خود بیان کردہ 'گینگسٹر گارڈنر' ، رون فنلے کے ساتھ اپنا کھانا بڑھائیں۔ ماسٹرکلاس کی سالانہ رکنیت حاصل کریں اور تازہ جڑی بوٹیاں اور سبزیوں کاشت کرنے کا طریقہ سیکھیں ، اپنے گھر کے پودوں کو زندہ رکھیں اور اپنی برادری اور دنیا کو ایک بہتر جگہ بنانے کے لئے ھاد استعمال کریں۔