کسی ہلچل کی بھون ، سلاد یا سینڈویچ میں کرچکی اور لذیذ اضافے کے ل you ، آپ اپنے مقامی گروسری اسٹور سے سوکھی ہوئی بینوں اور گھریلو عام اشیا کا استعمال کرکے گھر پر مونگ پھلیاں اگاسکتے ہیں۔
ہمارے مشہوربہترین سے سیکھیں
100 سے زیادہ کلاسوں کے ساتھ ، آپ نئی مہارت حاصل کرسکتے ہیں اور اپنی صلاحیت کو غیر مقفل کرسکتے ہیں۔ گورڈن رمسےباورچی خانے سے متعلق I اینی لیبووٹزفوٹو گرافی ہارون سارکناسکرین رائٹنگ انا ونٹورتخلیقیت اور قیادت deadmau5الیکٹرانک میوزک پروڈکشن بوبی براؤنشررنگار ہنس زمرفلم اسکورنگ نیل گائمنکہانی سنانے کا فن ڈینیل نیگریانوپوکر ایرون فرینکلنٹیکساس اسٹائل بی بی کیو مسٹی کوپلینڈتکنیکی بیلے تھامس کیلرکھانا پکانے کی تکنیک I: سبزیاں ، پاستا اور انڈےشروع کرنے کےسیکشن پر جائیں
- مونگ بین کے انکرت کیا ہیں؟
- مونگ پھلیاں کو کیسے نکالا جائے
- گھر پر مونگ پھلیاں پھوٹنے کے 4 نکات
- کھانا پکانے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں؟
گورڈن رمزے نے باورچی خانے سے متعلق سکھاتا ہے گورڈن رمزے نے باورچی خانے سے متعلق I
گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔
اورجانیے
مونگ بین کے انکرت کیا ہیں؟
مونگ پھل. کے انکرت — جسے بین کے انکرت یا مونگ پھلیاں بھی کہا جاتا ہے — m جو کہ بھیگی ہوئی اور انکرت ہوئی مونگ کی پھلیاں سے اگتی ہیں۔ یہ پھلی عام طور پر بہت سارے ایشیائی کھانوں - جیسے ہندوستانی ، تھائی ، اور لاؤ کھانوں میں استعمال ہوتی ہے اور بنیادی طور پر مشرقی اور جنوب مشرقی ایشیاء میں کاشت کی جاتی ہے۔
لڑکی کی ٹاپ پوزیشن
مونگ پھلیاں ایک کپ میں تقریبا 31 31 کیلوری ہوتی ہیں اور اس میں غذائی اجزاء جیسے فائبر ، میگنیشیم ، پوٹاشیم ، وٹامن سی ، کے ، اور بی سے بھری ہوتی ہے۔ آپ انکرت مونگ پھلیوں کو پکا سکتے ہیں یا ان کو کچا کھا سکتے ہیں ، لیکن اس بات کو دھیان میں رکھیں کہ ان سے کھانا پکانے سے ہٹ جاتا ہے۔ بیکٹیریل آلودگی کا خطرہ۔ گھر پر اپنے ہی مون کے پھل .ے اگانا ایک تیز اور آسان عمل ہے جس میں پھلیاں بھگوانا شامل ہے ، اور انہیں کسی تاریک علاقے میں پھوٹ پڑنے کے لئے چھوڑ دیتا ہے۔ انکرت میں ایک سے دو دن تک تھوڑا سا وقت لگ سکتا ہے ، جو تقریبا three تین سے چار دن میں خوردنی سائز تک پہنچ جاتا ہے۔
مونگ پھلیاں کو کیسے نکالا جائے
آپ گروسری اسٹور پر پہلے ہی بڑھے ہوئے انکرت خریدنے کے لئے ادائیگی کرتے ہیں اس کے ایک حصے کے لئے آپ مکئی کی مونگ پھلیاں بنا سکتے ہیں۔
- اپنی پھلیاں کللا دیں . سنڈ میں صاف پانی سے اپنی مونگ پھلیوں کو اچھی طرح سے کللا کرنے کے ل a کسی کولینڈر یا اسٹرینر کا استعمال کریں۔ پھلیاں کے ذریعے پانی چلائیں یہاں تک کہ یہ صاف ہوجائے ، پھر اپنے صاف ہاتھ پھلیاں کے ذریعے چلائیں تاکہ کوئی دھول یا ملبہ ہٹ سکے۔
- اپنی پھلیاں بھگو دیں . آدھا کپ مونگ کی پیمائش کریں اور انہیں ایک بڑے کنٹینر میں ڈالیں۔ میسن جار کی طرح شیشے کا برتن ایک بہترین آپشن ہے۔ اس کے بعد ایک کپ سے ڈیڑھ کپ ٹھنڈا پانی۔ اپنے کنٹینر کے اوپری حصے پر ایک چیزکلاٹ یا کاغذ کا تولیہ ربڑ بینڈ سے محفوظ رکھیں تاکہ آپ کی پھلیاں سانس لے سکیں۔ اپنی پھلیاں آٹھ سے بارہ گھنٹے کمرے کے درجہ حرارت پر بھگو دیں یہاں تک کہ وہ سوج جائیں۔
- پھلیاں نالی اور کللا کریں . اگلے دن — یا کم از کم آٹھ گھنٹے کے بعد — اپنی پھلیاں چھانئے۔ آپ کسی چیزکلوتھ کے ذریعے جار کے اوپر سے پانی ڈال سکتے ہیں ، یا اسٹرینر استعمال کرسکتے ہیں۔ ایک بار پھر پانی کی پھلیاں کللا اور نکالیں۔
- اپنی پھلیاں ذخیرہ کریں . یا تو آپ اپنی پھلیاں خالی ، خشک کنٹینر میں محفوظ کر سکتے ہیں جس میں انھوں نے انقباض کیا ہو ، کاغذ کے تولیوں کی تہوں میں کسی پیالے یا کولینڈر میں سکیڑیں ، یا ہلکے نم کپڑوں کے کچن رومال یا چیزکلوٹ میں لپیٹ کر انھیں ڈھانپے ہوئے کٹورا میں محفوظ کر سکتے ہیں۔ یقینی بنائیں کہ براہ راست سورج کی روشنی سے دور ان کو کسی تاریک جگہ پر اسٹور کریں۔
- کلی اور نالیوں کے عمل کو دہرائیں . دو دن کے دوران دن میں ایک بار پھلیاں کللا اور نالی جاری رکھیں جب تک کہ وہ سفید دم نہ لگنا شروع کردیں۔ اگر آپ اپنی پھلیاں کسی گیلے کپڑے میں محفوظ کرتے ہیں تو آپ کو صرف یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ کپڑا اب بھی نم ہے اور اگر اس کے خشک ہوجائے تو اس پر پانی چھڑکیں۔ ایک بار جب وہ آپ کی مطلوبہ لمبائی پر پہنچ جاتے ہیں likely تو یہ چار دن ہوجائے گا happen انہیں ایک آخری نالی اور آخری کللا دیں۔
- سیم کے انکرت خشک کریں . جب آپ اپنے لوب کے انکرت تیار کرنے کے ل. تیار ہوجائیں تو ، انہیں کاغذ کے کچھ تولیوں پر رکھیں اور کسی بھی اضافی پانی کو نچوڑنے کے ل gent انہیں آہستہ سے دبائیں۔
- سیم انکرت ذخیرہ کریں . خشک ماحول کو برقرار رکھنے اور انکرت کو تازہ چکھنے کے ل your اپنے انفجریٹروں کو اپنے فرج میں کنٹینر یا پلاسٹک کے تھیلے میں کاغذ کے تولیوں میں لگا کر رکھیں۔ وہ تقریبا two دو ہفتے فریج میں رکھیں گے۔
گھر پر مونگ پھلیاں پھوٹنے کے 4 نکات
گھر میں بین کے انکرت بنانے کے لئے پھلیاں پھیلنا آپ کے کھانے میں کمی اور اضافی تغذیہ شامل کرنے کا ایک صحت مند اور سستا طریقہ ہے۔ جب آپ گھر پر مونگ پھلیاں چھڑک رہے ہیں تو ، آپ نیچے دیئے گئے نکات پر عمل کرنا چاہتے ہیں۔
- غیر علاج شدہ پھلیاں خریدیں . یقینی بنائیں کہ آپ اپنے مقامی ہیلتھ فوڈ اسٹور یا گروسری اسٹور سے پوری ، غیر علاج شدہ مونگ پھلیاں خریدیں۔ باغبان کے پیکٹوں میں مونگ پھلیوں کے استعمال سے پرہیز کریں ، کیونکہ ان کا کیمیائی علاج کے امکانات زیادہ ہیں۔
- پھلیاں صاف رکھیں . جب آپ پہلی بار ان کو اپنے بیگ سے نکالیں تو مونگ پھلی دار دھول دار ہوسکتی ہے یا بجری پر مشتمل ہوسکتی ہے کیونکہ کٹائی کے بعد وہ اکثر بیگ میں سڑک کے کنارے رہ جاتے ہیں۔ انکرت عمل شروع کرنے سے پہلے اپنے پھلیاں کو اچھی طرح سے کللا اور صاف کریں ، اور اپنے صاف ہاتھوں کو پھلیاں کے ذریعے چلائیں تاکہ یہ یقینی بنائے کہ آپ نے کوئی ملبہ نہیں چھوڑا ہے۔
- پھلیاں براہ راست سورج کی روشنی سے دور رکھیں . آپ اپنے پھلیاں فرج کے باہر کمرے کے درجہ حرارت پر پھوٹنے کے لئے چھوڑ دیں گے۔ اپنی پھلیاں تلخ ہونے یا خشک ہونے سے بچنے کے ل you ، آپ انہیں یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ انہیں براہ راست سورج کی روشنی سے دور رکھیں۔ اپنے ذخیرہ برتن کو اپنے کاؤنٹر پر یا کسی کابینہ میں مدھم جگہ پر رکھیں تاکہ سورج کی روشنی کو رینگنے سے بچ سکے۔
- اپنی پھلیاں اگنے کے ل room گنجائش چھوڑ دو . مونگ پھلیاں پھلتے ہی سائز میں دوگنی یا ٹرپل ہوسکتی ہیں unt ایک کپ غیر علاج شدہ پھلیاں دو یا تین کپ انکرت حاصل کرسکتی ہیں لہذا ان کو بڑھنے کے ل room کمرے دینے کے ل a انھیں کافی بڑے کنٹینر میں رکھنا یقینی بنائیں۔
ماسٹرکلاس
آپ کے لئے تجویز کردہ
آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔
گورڈن رمسےکھانا پکانا میں سکھاتا ہوں
مزید جانیں ولف گینگ پک
کھانا پکانا سکھاتا ہے
لیبرا بڑھنے کا کیا مطلب ہے؟مزید جانیں ایلس واٹرس
ہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے
تھامس کیلر کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریںسبزیوں ، پاستا ، اور انڈوں میں کھانا پکانے کی تکنیکیں سکھاتا ہے
اورجانیےکھانا پکانے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں؟
کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں نکی نکیاماما ، گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، یوٹم اوٹولنگی ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹیرز ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔
