پیرو سانگریہ بنائیں: لینماٹ میریرو کی جانب سے لاما ڈیل ری کاکیل ترکیب

لینٹیٹ میریرو کا پیسکو پنچ اور سنگریہ کا ہائبرڈ چیچا مورڈا نامی ایک دہاتی پیرو پیرو مشروب سے متاثر ہوا ہے جو مسالے کے ذریعہ ارغوانی مکئی کو خمیر بنا کر بنایا جاتا ہے۔ گھریلو استعمال کے ل L ، لینائٹ ایک شربت کو گریناڈائن ، خشک ہیبسکس چائے ، اور گلابی مرچ شامل کرتے ہیں۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• سانگریہ کیا ہے؟
• پیسکو کیا ہے؟
• پیرو سانگریہ بنانے کا طریقہ
• للما ڈیل ری کاکیل نسخہ
• لینیٹ میریرو اور ریان چیٹیاوردانہ کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

سانگریہ کیا ہے؟

سنگریا ایک ہسپانوی شراب پر مبنی کارٹون ہے جو عام طور پر تاپس یا نمکین کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ سنگریا کی ترکیبیں وسیع پیمانے پر مختلف ہوتی ہیں ، لیکن ہسپانوی سانگریہ عام طور پر سرخ یا سفید شراب کے اڈے کے ساتھ بنا ہوا لیکور اور پھلوں کے رس (جیسے سنتری کا رس یا کرینبیری کا رس) کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے اور تازہ پھلوں (جیسے سنتری کے ٹکڑے ، لیموں کے ٹکڑے ، چونے ، لیموں) کے ساتھ ٹھنڈا ہوتا ہے۔ مکس میں تیرتا ہوا ٹکڑے ، انناس پچر اور بیر)

پیسکو کیا ہے؟

پیسکو ایک غیر منقولہ برانڈ ہے جو پورے امریکہ کے بحر الکاہل کے اطراف میں اگائے جانے والے خوشبودار انگور کے مخصوص سیٹ سے تیار کی گئی ہے۔ مشرقی یورپ میں ووڈکا کی طرح ، پیسکو بھی روایتی طور پر کھانے کے ساتھ ساتھ صاف مزا آتا ہے ، جس میں کھانے کے اجزا کی طرح ایک سماجی فوکل پوائنٹ کی حیثیت سے کام کیا جاتا ہے۔ یہ شاید پیسکو ھٹی کے اسٹار جزو کے طور پر جانا جاتا ہے ، جو نہ صرف کھانے کی تکمیل کرسکتا ہے بلکہ کامیابی کے ساتھ اسٹینڈ اکیلے یپرٹیف یا ڈائجٹف کے طور پر بھی کام کرسکتا ہے۔

پیرو سانگریہ بنانے کا طریقہ

سابقہ ​​ہسپانوی علاقے کی حیثیت سے ، پیرو کی اپنی سانگریہ پر قبضہ ہے۔ پیرو طرز کے سانگریہ بنانے کے ل Per ، پیرو کے قومی مشروب پِسکو کے ساتھ ریڈ شراب سانگریہ کو مضبوط بنائیں۔ چیچہ مورڈا کے ذائقوں میں سے کچھ کو شامل کرنا ، جامنی مکئی ، انناس ، اور مصالحے سے تیار کردہ روایتی خمیر شدہ مشروب ، پیرو ثقافت کی ایک اور بات کی اشارہ ہے۔ اپنے پیرو سے حوصلہ افزائی کرنے والے سانگریہ کو پیرو کے کھانے جیسے مینڈھے کا اسٹو یا میٹھی آلو کے ساتھ سیویچ کے ساتھ پیش کریں۔

للما ڈیل ری کاکیل نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

گلابی مرچ ہبسکس گریناڈین شربت کے لئے اجزاء :

• انار کا جوس 450 ملی لٹر (16 ز) ہے
• 224 ملی لٹر (8 اوز) دیامر چینی
• 1 چمچ گلابی مرچ
• dried کپ خشک ہیبسکس چائے
• 3-4 سنتری کے چھلکے

بنا ہوا انناس کے رس کے اجزاء :

• 1 انناس

کاک کے لئے اجزاء :

• 225 ملی لٹر (8 آز) گلابی مرچ ہبسکس گریناڈائن کا شربت
• 100 ملی لٹر (3.5oz) بنا ہوا انناس کا رس
• 75 ملی لٹر (2.5 ز) تازہ چونے کا جوس
• 15 ملی لٹر (0.5oz) allspice dram
• 220 ملی لٹر (7.5) خشک سرخ شراب
• 100 ملی لٹر (3.5 ز) پرانے رم
• 90 ملی لٹر (3 اوز) اٹلی پیسکو
• گارنش کے لئے منجمد سبز انگور

1. گلابی مرچ کو ہبسکوس گریناڈائن کا شربت بنائیں: انار کے جوس اور دیامرا چینی کو ایک سوپین میں ملا دیں اور درمیانی اونچی آنچ پر رکھیں۔ اس وقت تک ہلچل کریں جب تک کہ چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہو ، تقریبا about 5 منٹ۔ ایک بار جب چینی تحلیل ہوجائے تو ، اس میں گلابی مرچ اور سوکھی ہبسکوس چائے ڈالیں ، پھر گرمی سے سوپین کو نکال دیں۔ ھٹی کے زائسٹس سے تیل کو پین میں ڈالیں ، اور سنتری کے چھلکے کو مائع میں ڈالیں۔ ذائقہ کی انفیوژن کو زیادہ سے زیادہ تر کرنے سے پہلے مائع کو کم از کم 20 منٹ آرام کرنے دیں۔ ایک بار جب مائع ٹھنڈا ہوجائے تو ، اس سنتری کے چھلکوں کو مائع سے نکالیں اور گلابی مرچ مرچ ہبسکس گریناڈائن کا شربت ایک ایرٹٹ کنٹینر میں فرج میں 1 مہینے تک رکھیں۔
2. بنا ہوا انناس کا رس بنائیں: پریہیٹ تندور کو 120 ° C (250 ° F) بنائیں۔ انناس کا چھلکا ، بنیادی اور چوتھائی حص ،ہ بنائیں ، پھر سارے حصوں کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ اناناس کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور 2 گھنٹے بھونیں۔ تندور سے انناس کو ہٹا دیں اور سلائسس کو کٹورا یا ڈش میں منتقل کریں۔ پھل کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ ایک بار ٹھنڈا ہوجانے کے بعد اناسس کے ٹکڑوں کو جوس نکالنے والے میں شامل کریں ، اور سارا جوس نکالیں۔ (اگر کسی فوڈ پروسیسر یا بلینڈر کا استعمال کررہے ہو تو ، اس کو اچھی طرح سے میش اسٹرینر کے ذریعہ جوس کھینچیں۔)
3. کارٹیل کے تمام اجزاء کو مکم allل کریں سوائے ایک کارٹون میں انگور کے۔
4. جب خدمت کے ل ready تیار ہو تو ، برف کے ایک بڑے بلاک پر ہلچل مچائیں۔
5. برف سے بھرا ہوا چٹانوں کے گلاس میں لاڈلے پنچ۔ اسکیفریزڈ منجمد سبز انگور کے ساتھ گارنش کریں۔

ایوارڈ یافتہ بارٹینڈرس سے مرکبیات کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔ اپنے طالو کو بہتر بنائیں ، روحوں کی دنیا تلاش کریں ، اور ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ اپنے اگلے اجتماع کے ل the کامل کاک ٹیل ہلا دیں۔