مکسولوجی لوازم: کاک فلوٹ اور پرتیں کیسے بنائیں

1800s کے وسط کے دوران پہلی بار پرتوں والی کاکیلیاں فیشن میں آئیں ، ایک کافی چیسر کی شکل میں کافی pusher ، جس نے ایک بصری اثر کے ل، روشن ، شدید ذائقوں اور رنگین مائدیوں کو اجاگر کیا۔ کسی بھی بارٹیںڈر کے ٹول کٹ میں پرتوں کو تیرنا سیکھنا ایک آسان اور ورسٹائل مہارت ہے — اور یہ صرف تفریحی شاٹس کیلئے نہیں ہے۔

فلو آٹا پف پیسٹری جیسا ہے۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• ایک کاک فلوٹ کیا ہے؟
• کاک کی پرت کیسے لگائیں: مرحلہ وار گائیڈ
• اورجانیے
• لینیٹ میریرو اور ریان چیٹیاوردانہ کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

ایک کاک فلوٹ کیا ہے؟

مکسولوجی میں ، ایک فلوٹ اکثر پینے کی اوپری پرت سے مراد ہوتا ہے۔ یہ ایک وسیع تر تکنیک کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے جسے لیئرنگ کہتے ہیں ، جو کاک یا شاٹ شیشے میں واضح طور پر دکھائی جانے والی پرتیں بنانے کے ل each ہر لیکور کی مخصوص کشش ثقل کا استعمال کرتی ہے۔ یہ مکمل طور پر پیش کرنے کے ل (ہوسکتا ہے (یا تو اچھ .ی لہجہ یا اثر پیدا کرنا ، جیسے لمحہ بہ لمحہ آگ پر مشروبات روشن کرنا) ، یا یہ زیادہ جان بوجھ کر ہوسکتا ہے ، جس سے مشروبات کے الگ الگ ذائقہ کے اجزاء کا الگ تجربہ ہوسکے۔

پرتوں والے مشروبات میں پرتوں والے شاٹس سے لیکر ہر چیز شامل ہوتی ہے چمکنے والی شراب ایک فرانسیسی 75 پر تیرتی ہے ، ایک سفید روسی پر بھاری کریم تیرتا ہے ، اومبری نظر a شراب طلوع آفتاب (گرینیڈین ، سنتری کا رس ، اور آخر میں ، شراب) ، یا اس کا بینڈ ریڈ شراب جو نیو یارک ھٹی کو تاج دیتی ہے .

مندرجہ ذیل میں سے کون سی معمولی واپسی کو کم کرنے کے قانون کی مثال ہے؟

کاک کی پرت کیسے لگائیں: مرحلہ وار گائیڈ

شروع کرنے سے پہلے ، اپنے تمام اجزاء اور وہ گلاس جمع کریں جو آپ استعمال کر رہے ہو — پہلے سے ہی ٹھنڈا ، اگر ممکن ہو تو۔

1. سب سے بھاری مائع کا تعین کریں ، کیوں کہ شیشے کے نچلے حصے میں اس کی پہلی پرت ہوگی۔ یہ عام طور پر ترکیب میں میٹھے عنصر ہوتے ہیں ، ان میں سے بہت سے کریم یا بھاری شربت بیس اور شوگر کا زیادہ مقدار رکھتے ہیں۔
2. اگر مشروب کو مختلف کثافت والی نسبتا requires سخت پرتوں کی ضرورت ہو تو ، پچھلی پرت کے بالکل اوپر ، شیشے کے اوپر الٹا نیچے ایک چمچ (ایک باقاعدہ چمچ بھی کام کرے گا) رکھیں۔ احتیاط سے اپنے اگلے سب سے بھاری اجزاء ڈالیں۔ چمچ کی مڑے ہوئے سطح یکساں طور پر مائع کو منتشر کردیں گے اور تہوں کو برقرار رکھیں گے۔ اگر کسی مشروب میں صرف ایک فلوٹ کی ضرورت ہوتی ہے ، بیس اسپریٹ اور کسی دوسرے اجزا کو معمول کے مطابق ہلا یا ہلائیں ، تو پھر اس فلوٹ کو احتیاط کے ساتھ اوپر سے اوپر ڈال دیں۔ کچھ اختلاط قدرتی طور پر یہاں پائے جائیں گے؛ نیچے کی طرف فلوٹ اجزاء کی نالیوں کو دیکھنے کا اثر اس کا ایک حصہ ہے!
3. جتنی بار ہدایت کا مطالبہ ہوتا ہے اس کو دہرائیں۔ یاد رکھیں: آخری پرت میں ہلکی کثافت ہونی چاہئے۔

اورجانیے

ایوارڈ یافتہ بارٹینڈرس سے مرکبیات کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔ اپنے طالو کو بہتر بنائیں ، روحوں کی دنیا تلاش کریں ، اور ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ اپنے اگلے اجتماع کے ل the کامل کاک ٹیل ہلا دیں۔