اوکایو ایک آرام دہ جاپانی دلیہ ہے جس میں صرف دو اجزاء چاول اور پانی کی ضرورت ہے۔
ہمارے مشہوربہترین سے سیکھیں
100 سے زیادہ کلاسوں کے ساتھ ، آپ نئی مہارت حاصل کرسکتے ہیں اور اپنی صلاحیت کو غیر مقفل کرسکتے ہیں۔ گورڈن رمسےباورچی خانے سے متعلق I اینی لیبووٹزفوٹو گرافی ہارون سارکناسکرین رائٹنگ انا ونٹورتخلیقیت اور قیادت deadmau5الیکٹرانک میوزک پروڈکشن بوبی براؤنشررنگار ہنس زمرفلم اسکورنگ نیل گائمنکہانی سنانے کا فن ڈینیل نیگریانوپوکر ایرون فرینکلنٹیکساس اسٹائل بی بی کیو مسٹی کوپلینڈتکنیکی بیلے تھامس کیلرکھانا پکانے کی تکنیک I: سبزیاں ، پاستا اور انڈےشروع کرنے کےسیکشن پر جائیں
- Okayu کیا ہے؟
- اوکاو بمقابلہ زسوئی: کیا فرق ہے؟
- Okayu کے لئے 4 ٹاپنگز
- آسان جاپانی اوکاو Rec نسخہ
- نکی نکیامہ کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
Okayu کیا ہے؟
اوکایو ایک جاپانی چاول دلیہ ہے جو روایتی طور پر ایک ڈونابے (مٹی کے برتن) میں بنایا گیا ہے جس کے تناسب کے ساتھ پانچ یا چھ حصوں کے پانی کا ایک حصہ سفید ہے چاول . پانی چاول کا آمیزہ ہموار اور کریمی ہونے تک تیار کیا جاتا ہے۔ یہ آسان ، ہاضم ہضم کھانا آپ کے موسم کے دوران محسوس کر رہے ہو تو جاپانی کھانے کی کامل قسم ہے۔
کی ایک مشہور تغیر ٹھیکو ، کہا جاتا ہے نانکوسا-گیئو (سات بوٹی چاول دلیہ) ، روایتی طور پر ساتویں جنوری کو کیوٹو میں جاپانی نئے سال کی تقریبات کے تحت کھایا جاتا ہے۔ نانکواس گیو پانچ روایتی جڑی بوٹیوں کے علاوہ مولی اور شلجم کی خصوصیات ہیں ، اور یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ نئے سال کے لئے صحت اور خوش قسمتی لائے گا۔
اوکاو بمقابلہ زسوئی: کیا فرق ہے؟
اوکایو اور zosui یہ دونوں چاول سے بنے جاپانی روایتی راحت والے کھانے ہیں ، لیکن اس میں کچھ اہم اختلافات ہیں۔
- بنیاد : اوکایو دلیہ پانی سے بنایا گیا ہے ، اور zosui ، جو چاول کا سوپ ہے ، داشی کے شوربے سے بنایا گیا ہے۔
- چاول : اوکایو چاول کے ساتھ بنایا گیا ہے جو دلیہ مستقل مزاجی سے پانی کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ زوسئی داسی شوربے میں چاول چاول کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ چاول کے انفرادی اناج سوپ میں تیرتے ہیں۔
- ٹاپنگز : اوکایو عام طور پر سادہ خدمت کی جاتی ہے یا کچھ آسان گارنشوں ، جیسے جڑی بوٹیاں اور امبوشی . زوسئی اکثر مختلف قسم کے اجزاء کو شامل کرتا ہے ، جیسے چکن ، مشروم ، اور گاجر جو براہ راست سوپ میں پکایا جاتا ہے۔
Okayu کے لئے 4 ٹاپنگز
جاپان میں، ٹھیکو عام طور پر نسبتا simple آسان رکھا جاتا ہے ، لیکن اس ہلکے آرام سے کھانے کو مختلف طرح کے اڈوں ، اجزاء اور گارنشوں سے ذائقہ دیا جاسکتا ہے:
- دشی : اس نسبتا plain سادہ پکوان میں عمامی شامل کرنے کے لmer ، ابال لیں ٹھیکو سادہ پانی کے بجائے داشی میں۔ چکن اسٹاک یا مسو شوربہ دیگر مقبول اختیارات ہیں۔
- انڈہ : ایک پیٹا ہوا انڈا ، کھانا پکانے کے آخری چند منٹ میں شامل کیا گیا ، کریمیر بناوٹ پیدا کرتا ہے۔
- امبوشی : اسے جاپانی اچار والے پلم کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، امبوشی میں نمک اور تیزابیت شامل کرتا ہے ٹھیکو . آپ اچار ڈائیکون مولی یا دیگر کو بھی آزما سکتے ہیں سونکیمونو (جاپانی اچار)
- سبزیاں : ککلی ہوئی کٹی ہوئی سبزیاں جیسے اسکویش ، گاجر ، اور میٹھے آلو کو کھانا پکانے کے آخری چند منٹ میں دلیہ میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ کٹا ہوا ہرا پیاز ، مٹسوبا (جاپانی اجمودا) ، اور / یا تل کے بیجوں کو ذائقہ اور بصری دلچسپی کے ل visual گارنش کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
آسان جاپانی اوکاو Rec نسخہ
ای میل ہدایت0 درجہ بندی| شرح اب
خدمت کرتا ہے
4تیاری کا وقت
20 منٹمکمل وقت
50 منٹکک ٹائم
30 منٹاجزاء
- 1 کپ جاپانی چاول یا دوسرے سفید چھوٹے دانے چاول ، کللا ہوا
- نمک ، ذائقہ
- گارنش کے لئے 1 ہرا پیاز ، باریک کٹی ہوئی ، (اختیاری)
- سجاوٹی کے لئے تل کے بیج ، (اختیاری)
- ایک بڑے ڈونابے یا بھاری بوتل والے برتن میں ، چاول کو پانچ کپ پانی اور ذائقہ نمک کے ساتھ جوڑیں۔
- چاول کمرے کے درجہ حرارت ، 20 سے 30 منٹ پر لینا دیں۔
- چاول کے آمیزے کو ابال کر درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر لائیں ، پھر ایک ابال کو کم کریں اور ابالتے رہیں ، ڈھانپیں ، جب تک کہ مرکب دلیہ کی مستقل مزاجی ، 30 منٹ تک نہ پہنچ جائے۔
- اگر چاہیں تو ، ہری پیاز اور تل کے ساتھ گارنش کریں۔
کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں نکی نکیاماما ، گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، یوٹم اوٹولنگی ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹیرز ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔
