اس آسان ، نسخہ کے ساتھ نسخہ کے ساتھ گھر پر شبو شابو کے جاپانی کھانے کا لطف اٹھائیں۔
کسی کو رونے کے لئے ایک اداس کہانی کیسے لکھیں؟
ہمارے مشہوربہترین سے سیکھیں
100 سے زیادہ کلاسوں کے ساتھ ، آپ نئی مہارت حاصل کرسکتے ہیں اور اپنی صلاحیت کو غیر مقفل کرسکتے ہیں۔ گورڈن رمسےباورچی خانے سے متعلق I اینی لیبووٹزفوٹو گرافی ہارون سارکناسکرین رائٹنگ انا ونٹورتخلیقیت اور قیادت deadmau5الیکٹرانک میوزک پروڈکشن بوبی براؤنشررنگار ہنس زمرفلم اسکورنگ نیل گائمنکہانی سنانے کا فن ڈینیل نیگریانوپوکر ایرون فرینکلنٹیکساس اسٹائل بی بی کیو مسٹی کوپلینڈتکنیکی بیلے تھامس کیلرکھانا پکانے کی تکنیک I: سبزیاں ، پاستا اور انڈےشروع کرنے کےشبو شابو کیا ہے؟
شبو شبو جاپانیوں کی ایک قسم ہے نبیمونو (ہاٹ برتن ڈش) جو سبزیوں پر مشتمل ہے جو ابلتے ہوئے پانی یا داشی میں پیش کیا جاتا ہے جس میں گائے کے گوشت کے کاغذ کے پتلے سلائسین کے تھالی کے ساتھ کھانا کھایا جاتا ہے جو کھانے والے اپنے کاسٹ اسٹکس سے پانی میں سوئش کرکے پکاتے ہیں۔ شبو شبو کا مطلب جاپانی میں 'سوئش سوش' ہے ، اور یہ ڈش کا امکان اویساکا میں 1950 کی دہائی کے دوران شروع ہوا تھا۔ دسترخوان پر تیار ، پکا ہوا گائے کا گوشت اور سبزیاں عام طور پر چٹنی میں چکنی میں ڈال دی جاتی ہیں۔ جب سارا گوشت اور سبزیاں کھا گئیں ، udon نوڈلس شوربے میں شامل کیا جاسکتا ہے۔
شبو۔شابو بمقابلہ سوکییاکی: کیا فرق ہے؟
شبو-شبو اور سوکییاکی ، کھانا پکانے کے مختلف طریقوں سے جاپان سے گرم برتن دونوں برتن ہیں۔ سوکییاکی کو گائے کے گوشت کی پتلی سلائسیں تیل میں پکا کر ، پھر سبزیوں کے ساتھ اسٹاک ، سویا ساس ، اور چینی ڈال کر بنایا جاتا ہے۔ شبو شابو کے ل you آپ گوشت جاتے وقت ڈوبتے ہو ، بجائے اس کے کہ اسے ایک ساتھ کھانا پکائیں۔
5 مقبول شبو۔شابو اجزاء
شبو شابو ریستوراں اس ڈش کو مختلف قسم کی سبزیوں اور مصالحوں کے ساتھ پیش کرتے ہیں۔
- گائے کا گوشت : پتلی کٹی ہوئی اچھی طرح سے ماربل گائے کا گوشت ، جیسے ربیے ، سرلوئن ، یا واگیو ، شبو شبو کا مقبول اضافہ ہے۔ پری کٹے ہوئے گائے کا گوشت عام طور پر ایشین گروسری اسٹوروں پر دستیاب ہوتا ہے۔ گھر میں گائے کا گوشت پتلی طور پر ٹکڑے کرنے کے ل eigh ، آٹھویں انچ موٹی پٹیوں کو اپنے تیز چاقو سے ٹکرانے سے پہلے اسے (تقریبا 30 منٹ) تک منجمد کرنے کی کوشش کریں۔
- کھمبی : شیٹکے مشروم اور اینوکی مشروم شبو شبو میں ذائقہ ڈالتے ہیں۔
- سبزیاں : گرینس جیسے نیپا گوبھی اور شامل کریں shungiku (کرسنتیمم گرینس) نیگی (لمبی سبز پیاز) اور گاجر بھی سبزیوں کے مقبول انتخاب ہیں۔
- چٹنی چکنا : پونزو کی چٹنی عام طور پر سبزیوں کو چکنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، اور سخت ربڑ (جاپانی تل کی چٹنی) گوشت کے لئے۔ یہ دونوں چیزیں آپ ایشین گروسری اسٹورز پر خرید سکتے ہیں یا گھر بنا سکتے ہیں۔ پتitiveے سے کٹے ہوئے اسکیلینز ، گرٹیڈ دایکون ، تل کے بیج اور شامل کرنے والے اشاروں کے ساتھ ڈوبنے کو اپنی مرضی کے مطابق بنائیں۔ shichimi togarashi (جاپانی مسالیدار پکانے)
- نوڈلز : گوشت اور بیشتر سبزیوں کے ختم ہونے کے بعد شورون میں اڈون نوڈلز ، رامین نوڈلس یا سفید چاول شامل کریں۔
کلاسیکی جاپانی شابو-شبو نسخہ
ای میل ہدایت0 درجہ بندی| شرح اب
خدمت کرتا ہے
4تیاری کا وقت
30 منٹمکمل وقت
1 گھنٹہکک ٹائم
30 منٹاجزاء
- 1 ٹکڑا کومبو (خشک کیلپٹ)
- 1 14 انچ پیکیج میڈیم فرم توفو ، 1 انچ کیوب میں کاٹا
- n سر نپا گوبھی (یا متبادل بوک چوائے) ، تقریبا کٹا ہوا
- 1 نیگی پیاز یا لیک ، اخترن پر 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹا گیا
- 1 گاجر ، جھاڑی ہوئی اور باریک کٹی ہوئی
- 4 شیٹکے مشروم ، تنوں اور کوارٹرڈ
- 1 پاؤنڈ پتلی کٹی ہوئی ، اچھی طرح سے ماربل گائے کا گوشت
- Ponzu چٹنی ، خدمت کرنے کے لئے
- تل کی چٹنی ، خدمت کرنے کے لئے
- خدمت کے لئے (اختیاری) ، منقطع ڈائیکون مولی
- شیچیمی توگرشی ، خدمت کرنے کے لئے (اختیاری)
- 2 پتلی کٹے ہوئے گھوٹالے ، خدمت کرنے کے لئے
- ابلی ہوئے چاول ، خدمت کرنے کے لئے
- کھانے کی میز پر ، ایک سیٹ کریں donabe (جاپانی مٹی کا برتن) یا ڈچ تندور ایک پورٹیبل برنر پر پانی سے بھرا ہوا ہے۔
- کمبو کو پانی میں رکھیں اور درمیانی آنچ پر ابال لیں۔ اس سے پہلے کہ پانی ابلنا شروع ہوجائے ، کمبو کو نکال دیں اور خارج کردیں۔ ہلکی آنچ کو برقرار رکھنے کے لئے گرمی کو ایڈجسٹ کریں۔
- ایک تالی پر کٹی سبزیاں اور دوسرے پر گوشت کا انتظام کریں۔ انفرادی پکوان میں مصالحہ جات (پونزو چٹنی ، تل کی چٹنی ، مولی ، اسکیلین) کا اہتمام کریں ، ہر ڈنر کو اپنی اپنی مصالحہ ، ابلی ہوئے سفید چاول کا ایک پہلو اور چینی کاںٹا فراہم کریں۔
- ایک وقت میں سبزیوں اور ٹوفو کو شوربے میں کچھ ٹکڑوں کو شامل کریں تاکہ پین کو زیادہ سے زیادہ ہونے اور درجہ حرارت کو گرنے سے بچنے کے ل.۔ توفو اور سبزیوں کو پکانے میں تقریبا 3-5 منٹ لگیں گے۔
- ایک وقت میں گائے کا گوشت ایک ٹکڑا پکائیں ، گوشت کو شوربے میں سوئنگ کرتے ہوئے یہاں تک کہ تقریبا brown 10 سیکنڈ تک براؤن ہونے لگے۔
- چاول کے اپنے پیالے میں پکی ہوئی سلائس منتقل کریں اور فورا. کھائیں۔
- جب سارے گوشت اور سبزیوں کو پکا لیا جائے تو ، باقی شوربے کو گھونٹوں میں ڈالنے کے ل serve پیش کریں۔
کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں نکی نکیاماما ، گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، یوٹم اوٹولنگی ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹیرز ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔
