ٹورٹیلا چپ نسخہ: گھر سے بنا ٹارٹیلا چپس بنانے کا طریقہ

اگر آپ تازہ آوکاڈو ، چونے کا جوس ، اور جیلیپیوس کے ذریعہ اپنا گاکامول بنانے میں وقت نکال رہے ہیں تو ، اسٹور میں خریدی ٹارٹیلا چپس کے لئے حل نہ کریں۔

سیکشن پر جائیں

• گھریلو ٹارٹیلا چپس بنانے کا طریقہ
• آسان گھریلو بنا ہوا ٹارٹیلا چپس نسخہ
• گیبریلا کیمارا کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

منایا ہوا شیف گیبریلا کیمارا میکسیکن کھانا بنانے کے ل approach اپنے نقطہ نظر کو شریک کرتا ہے جو لوگوں کو اکٹھا کرتا ہے: آسان اجزاء ، غیر معمولی نگہداشت۔

گھریلو ٹارٹیلا چپس بنانے کا طریقہ

گھریلو ٹارٹیلا چپس خود ہی ایک بہترین بھوک لگاتی ہیں ، یا وہ آپ کے ناچوس اور لے سکتے ہیں مرغی اگلی سطح پر میکسیکن کھانے میں ، تلی ہوئی ٹارٹیلا چپس کو بلایا جاتا ہے ٹوٹوپوس معیار ہیں ، لیکن اگر آپ گھر پر گہری بھوننا نہیں چاہتے ہیں تو ، بیکڈ ٹارٹیلا چپس ایک آسان متبادل ہے۔

1. ٹارٹللس تیار کریں . کارن ٹارٹیلا چپس زیادہ روایتی انتخاب ہیں. علاوہ ، وہ گلوٹین سے پاک ہیں۔ آپ اپنے ٹارٹیلس خود بناسکتے ہیں ، یا انہیں پیلے رنگ کے مکئی ، سفید مکئی ، یا یہاں تک کہ نیلے رنگ کے پیدا ہونے والے جانوروں سے بھی تیار کر سکتے ہیں۔ اگر آٹے کے ٹارٹلس آپ کی رفتار زیادہ ہیں تو ، وہ بھی کام کرسکتے ہیں۔ سفید اور پورے گندم کے آٹے کے دونوں ورژن چپس میں کامیابی کے ساتھ بنائے جاسکتے ہیں۔ باسی ٹورٹلس بہترین کام کرتے ہیں کیونکہ ان میں نمی کم ہوتی ہے اور ہلکا ، کرکرا چپ لگے گا۔ اپنے تازہ ٹارٹلوں کو باسی بنانے کے ل them ، انھیں کچھ گھنٹوں کے لئے کاؤنٹر پر چھوڑنے یا تندور میں کسی ایک پرت میں 200 ° F پر 10 منٹ کے لئے بیک کرنے کی کوشش کریں۔
2. ٹارٹیلا کو پچروں میں کاٹ دیں . اپنے ٹارٹلوں کی جسامت پر منحصر ہے ، ہر ٹارٹیلا کو پیزا کٹر ، تیز چاقو یا تیز باورچی خانے کی کینچی کا استعمال کرتے ہوئے چھ یا آٹھ پچروں میں کاٹ دیں۔
3. تیل ٹارٹیلا پچر . پیسٹری برش یا صاف انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے تیل سے برتن ٹارٹیلا پچروں کو برش کریں۔ متبادل کے طور پر ، کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ سپرے کریں.
4. بناو . ٹارٹیلا پچروں کو بیکنگ شیٹس پر ایک ہی پرت میں بندوبست کریں اور سنہری بھوری اور کرکرا ہونے تک پکائیں۔ کاغذ کے تولیوں اور موسم میں نمک کے ساتھ ڈرین ، اگر مطلوب ہو۔

آسان گھریلو بنا ہوا ٹارٹیلا چپس نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• ترجیحا باسی 12 مکئی ٹارٹیلس
• 2 چمچوں سبزیوں کا تیل ، جیسے کینولا کا تیل
• ذائقہ کے لئے سمندری نمک یا کوشر نمک (اختیاری)

1. پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F
2. باسی ٹورٹلوں کو ہر ایک میں چھ یا آٹھ پچروں میں کاٹ دیں۔
3. ایک بڑی بیکنگ شیٹ پر کٹ ٹورٹلوں کو ایک ہی پرت میں ترتیب دیں اور ہر طرف تھوڑا سا تیل برش کریں۔
4. ایک طرف کرپسی اور سنہری بھوری ہونے تک پکائیں ، تقریبا– –-– منٹ ، پھر ہر ٹارٹیلا چپ کو پلٹانے کے لئے ہم آہنگی کا استعمال کریں۔ جب تک دونوں اطراف یکساں طور پر رنگین نہ ہوجائیں تب تک مزید 6-9 منٹ تک پکائیں۔
5. کاغذ کے تولیوں کے ساتھ اضافی تیل کو داغ دیں۔ اگر چاہیں تو نمک کے ساتھ چپس ٹاس کریں۔ کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔