پاوپا پھل کیا ہے؟ پنجا روٹی بنانے کا طریقہ

اصل میں مقامی امریکیوں نے کاشت کیا ہے ، پاوپا پھل امریکہ کا فراموش کردہ پھل قرار دیا گیا ہے۔ عاجز آبائی پھل کا محب وطن ماضی ہے: جارج واشنگٹن ، جو ملک کے بانی باپوں میں سے ایک ہے ، نے اپنے گھر کے باغ میں پھلوں کے درخت لگائے۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• ایک پنجا کیا ہے؟
• پنجاپ کہاں بڑھتے ہیں؟
• کہاں سے پنجا خریدیں
• پنجا کا ذائقہ کس طرح کا ہے؟
• پنجا کیسے کھائیں؟
• آسان پنجا روٹی کا نسخہ

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

ایک پنجا کیا ہے؟

pawpaw ( عاصمینہ ٹریلوبا ) شمالی امریکہ میں ایک اشنکٹبندیی پھل ہے جو بہت سے ناموں سے جانا جاتا ہے: ہوسیئر کیلا ، اپالاچیان کیلا ، اور کوکر ڈیلائٹ۔

پاجاپا درخت ایک چھوٹا سا ، چھوٹا سا درخت ہے جو ریاستہائے متحدہ کے مشرقی علاقوں اور کینیڈا کے جنوبی علاقوں ، جیسے اونٹاریو میں بڑھتا ہے۔ پنجا کا تعلق کسٹرڈ سیب ، سوساپ اور چیرومیا سے ہے اور وہ مارون رنگ کے پھولوں سے تازہ پھل لیتے ہیں جن کو مکھیوں اور برنگوں سے پار آلودگی کی ضرورت ہوتی ہے۔ نتیجے میں بیری ریاست ہائے متحدہ امریکہ کا سب سے بڑا خوردنی پھل ہے ، جو وٹامن سی سے مالا مال ہے اور اس کی جلد ہے جس کی رنگت سبز رنگ کے پیلے رنگ سے لے کر گہری پیلے رنگ بھوری تک ہوتی ہے۔ پاوپا بیج نسبتا large بڑے اور دور کرنے میں آسان ہیں ، فویو پرسمین کے برعکس نہیں۔

پنجاپ کہاں بڑھتے ہیں؟

جب تک آپ مڈویسٹ میں نہیں رہتے ، تازہ پاوپا تلاش کرنا مشکل ہوسکتا ہے ، خاص طور پر اس کے مختصر موسم سے باہر - فلوریڈا جیسے جنوبی ریاستوں میں موسم گرما کے آخر میں کچھ ہفتوں میں ، اور کینٹکی ، مشی گن ، نیبراسکا جیسی جگہوں پر ابتدائی سے وسط زوال تک۔ ، انڈیانا ، کینساس ، اور اوہائیو۔

کہاں سے پنجا خریدیں

عام طور پر بیشتر گروسری اسٹورز یا کسانوں کی منڈیوں میں پنجا نہیں پائے جاتے ہیں ، لیکن اس خطے سے باہر بہت سے نایاب پھل کاشتکاروں نے چھوٹی فصلوں کے ساتھ تجربہ کرنا شروع کردیا ہے ، اور منجمد پاوپا گودا آن لائن پایا جاسکتا ہے۔

پنجا کا ذائقہ کس طرح کا ہے؟

کیلو ، آم یا پپیتا کی یاد دلانے والے ذائقوں کے ساتھ پکے پاؤ پھل ہموار ہوجاتے ہیں۔ ان کی مٹھاس کی بدولت ، پکا ہوا پاوپا کچا کھایا جاسکتا ہے ، لیکن میٹھا ، رواج دار اشنکٹبندیی پھل ہموار اور مختلف میٹھیوں جیسے پاوپا آئس کریم ، نم پاوپا کوئیک روٹی ، اور یہاں تک کہ پاوپا کے کھیروں میں بھی ایک ستارہ ہے۔

پنجا کیسے کھائیں؟

ایک پنجا کھانے کے ل length ، اس کو لمبائی کی طرف دو حصوں میں کاٹ لیں ، اور پائے ہوئے پھلوں کو نکالنے سے پہلے بیجوں کو نکالنے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں۔ کھالیں ترک کردیں۔

آسان پنجا روٹی کا نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• 2 کپ تمام مقصد آٹا
• 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
• as چمچ بیکنگ پاؤڈر
• as چمچ نمک
• 1 چائے کا چمچ دار چینی
• uns کپ غیر بنا ہوا مکھن ، کمرے کا درجہ حرارت
• ¾ کپ ہلکی یا گہری بھوری شوگر
• . چمچ وینیلا نچوڑ
• 2 بڑے انڈے
• ⅓ کپ سادہ یونانی دہی (آپ کھٹا کریم یا کریم پنیر بھی بنا سکتے ہیں)
• 2 کپ پاوپا پوریاں ، میشڈ
• chop کپ کٹی ہوئی پین (اختیاری)

1. تندور کو گرمی میں 350 ° F پر گرم کریں۔ کھانا پکانے والے اسپرے یا تھوڑا سا مکھن کے ساتھ 9x5 انچ لوف پین کو چکنائی دیں۔
2. ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں ، آٹا ، بیکنگ سوڈا ، بیکنگ پاؤڈر ، نمک ، اور دار چینی ملا کر چھانٹیں یا پھینک دیں۔
3. ایک علیحدہ کٹوری میں ، مکھن ، براؤن شوگر ، اور ونیلا نچوڑ کو یکجا کریں۔ ایک ہینڈ ہیلڈ یا اسٹینڈ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے ، ہموار اور تقریبا تیز ، جب تک تقریبا 2 منٹ تک شکست دیئے۔ انڈے کو ایک وقت میں شامل کریں ، دوسرا شامل کرنے سے پہلے پہلے کو مکمل طور پر شامل کریں۔ دہی ، پاوپا پاؤری شامل کریں ، اور جب تک جوڑ نہ کریں۔
4. گیلے اجزاء میں آہستہ آہستہ خشک اجزاء شامل کریں اور اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ کوئی پھل جیب نہ بچ جائے۔ اگر استعمال ہو تو ، پیکن میں ہلچل کریں۔
5. کڑاہی کو تیار برتن میں ڈالیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ آپ کے تندور پر منحصر 45-60 منٹ کے بعد ، روٹی کے بیچ میں ٹوتھ پک یا پیرنگ چاقو صاف نہیں آجاتا ہے۔ 30 منٹ کے نشان کے بعد ہر چند منٹ پر پاجا روٹی کی پیشرفت کو چیک کریں۔
6. تاروں کو ریک پر رکھو اور تندور سے ہٹانے سے پہلے روٹی کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔