صحت مند کھانے کے ہالوں میں ، پتیوں والی سبزیاں سب سے زیادہ راج کرتی ہیں — اور اگر خاص طور پر دو پتوں کے سبزوں کو تخت بانٹنا ہے تو ، یہ کالی اور پالک ہے۔ (یا ، پالک اور کیلے۔ چلو پسندیدہ نہیں کھیلتے۔)
ہمارے مشہوربہترین سے سیکھیں
100 سے زیادہ کلاسوں کے ساتھ ، آپ نئی مہارت حاصل کرسکتے ہیں اور اپنی صلاحیت کو غیر مقفل کرسکتے ہیں۔ گورڈن رمسےباورچی خانے سے متعلق I اینی لیبووٹزفوٹو گرافی ہارون سارکناسکرین رائٹنگ انا ونٹورتخلیقیت اور قیادت deadmau5الیکٹرانک میوزک پروڈکشن بوبی براؤنشررنگار ہنس زمرفلم اسکورنگ نیل گائمنکہانی سنانے کا فن ڈینیل نیگریانوپوکر ایرون فرینکلنٹیکساس اسٹائل بی بی کیو مسٹی کوپلینڈتکنیکی بیلے تھامس کیلرکھانا پکانے کی تکنیک I: سبزیاں ، پاستا اور انڈےشروع کرنے کےسیکشن پر جائیں
- پالک اور کالے کے مابین کیا فرق ہے؟
- کیا کلی یا پالک صحت مند ہے؟
- پالک کے ساتھ کھانا پکانا
- کیلے کے ساتھ کھانا پکانا
- سپر گرین اسموتھی ترکیب
پالک اور کالے کے مابین کیا فرق ہے؟
کچی پالک اور کچی کیلے کی سپر پاور زیادہ تر اینٹی آکسیڈینٹس میں ماپا جاتا ہے — خاص طور پر ، کیروٹینائڈز اور فلاوونائڈز ، پھلوں اور سبزیوں میں پائے جانے والے دو فائٹونٹریٹ۔ نہ صرف وہ خوردنی پودوں کی بادشاہی کے متحرک رنگوں کے لئے ہی ذمہ دار ہیں ، کیروٹینائڈز اور فلاوونائڈس سے بھرپور غذا صحت کے فوائد کے پورے میزبان سے منسلک ہے۔
تحریری طور پر ایک بنیاد کیا ہے
- پالک : امرانتھاسی فیملی کا ایک فرد ، اس کے درمیان دور دراز کے تعلقات میں پالک کا چارڈ ، بیٹ اور کوئنو شمار کرتا ہے۔ اس کے ٹینڈر ، ڈھیلے پتے سلادوں میں مشہور ہیں ، لیکن اس کی کریمی بناوٹ اور پانی کا زیادہ مقدار اسے خالی ذائقہ کینوس کے طور پر ، یا پیوری ، چٹنی ، اور یہاں تک کہ پاستا آٹا جیسی چیزوں میں ایک روشن اضافہ کے طور پر مفید بناتا ہے۔ اس کے اسٹار کیروٹینائڈز میں سے ایک کو ایپوکسیکسینتھوفیلس کہا جاتا ہے ، یہ ایک سوزش ہے جسے پروسٹیٹ کینسر سے بچاؤ ، دل کی بیماری اور ہڈیوں کی صحت میں مدد کے لئے دکھایا گیا ہے۔
- کالے صلیبی سبزیوں کے براسیکا خاندان کا ایک فرد ہے ، جس میں گوبھی ، برسلز انکرت اور کولارڈ گرین شامل ہیں۔ کیلے چپس شاید اس کی شہرت کا جدید دعویٰ ہو ، لیکن اس کی دل آویزاں پروٹین سے بھرے سلاد اور سوپ اور اسٹوز اور ہلچل کی ہوئی تلیوں جیسے امیر پکوان دونوں کو اچھی طرح سے قرض دیتا ہے۔ اس میں وٹامن اے ، سی ، اور آپ کی تجویز کردہ روزانہ قدر وٹامن کے کی 900 فیصد بھری ہوئی چیزیں ہیں ، اور اس میں سب سے نمایاں کیروٹینائڈز لوٹین اور بیٹا کیروٹین ہیں ، جو آزاد ریڈیکلز اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو پیچھے چھوڑ دیتے ہیں ، موتیابند کے پیچھے انجن ، ایٹروسکلروسیس ، اور پلمونری بیماری
کیا کلی یا پالک صحت مند ہے؟
اس سوال کا جواب اس بات پر منحصر ہے کہ آپ ہر روز کس چیز پر توجہ مرکوز کرنے کے خواہاں ہیں۔ اگرچہ کِل میں پالک کے مقابلہ میں تقریبا 14 14 فیصد زیادہ پروٹین ہوتا ہے ، لیکن پالک میں ریشہ میں اضافہ ہوتا ہے۔ کیلے کو دوگنا کیلوریز مل گئ ہیں ، لیکن اس سے کہیں زیادہ وٹامن فوٹ پرنٹ ہے۔ دونوں پتوں والے سبزوں کی غذائیت کی قیمت بہت سے مختلف کینسروں کے خطرے کو کم کرنے اور آپ کے مدافعتی نظام کو فروغ دینے کی طرف ایک طویل سفر طے کرتی ہے۔
گورڈن رمزے نے کھانا پکانا سکھاتا ہے میں ولف گینگ پک کو کھانا پکانا سکھاتا ہے ایلس واٹرس ہوم فن فن سکھاتا ہے تھامس کیلر نے کھانا پکانے کی تکنیک سکھائیپالک کے ساتھ کھانا پکانا
پالک کو کسی بھی طرح پکایا جاسکتا ہے — جیسے کہ بلانچڈ ، ابلی ہوئے ، sautéed. لیکن پانی کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے ، sautéeing آپ کو مائع میں سے کچھ کو پکانے میں مدد فراہم کرنے میں بہترین شرط لگے گی۔ کچھ ترکیبیں یہاں تک کہ آپ برتن میں شامل کرنے سے پہلے آپ کو دبانے اور مزید نالی کرنے کا مطالبہ کرسکتی ہیں۔
کیلے کے ساتھ کھانا پکانا
جب کالی کے ساتھ کھانا بناتے ہو ، پہلے اس کے لکڑی دار ، تنتمی تنوں کو گہرے سبز پتوں سے ہٹا دیں۔ اس کے بعد آپ اسے ربن میں ٹکڑا کر سکتے ہیں ، اسے ہاتھ سے دہاتی ٹکڑوں میں پھاڑ سکتے ہیں یا پتے کو بھون سکتے ہیں۔ ہمارے مکمل رہنما میں کلی کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں یہاں .
ایک اچھا رومانوی ناول کیسے لکھیں۔
سپر گرین اسموتھی ترکیب
ای میل ہدایت1 درجہ بندی| شرح اب
بناتا ہے
1تیاری کا وقت
2 منٹمکمل وقت
5 منٹکک ٹائم
3 منٹاجزاء
- 1 مٹھی بھر کلے ، دھوئے اور ٹکڑے ٹکڑے کر کے پھینک دیا
- 1 مٹھی بھر پالک ، دھویا
- 1 کپ منجمد انناس
- 1 کپ بادام کا دودھ
- 1 چمچ بھنگ بیج
بلینڈر میں تمام اجزاء کو جوڑیں ، اور ہموار ہونے تک مرکب کریں۔
